¿Cuáles son las costumbres en Huaian, Jiangsu?
Huai'an es uno de los principales lugares de nacimiento de la cocina Huaiyang. Con el fin de crear la marca "comer en Huai'an, iniciar un negocio en Huai'an", en septiembre de 2002 se celebró el primer Festival Cultural de la Cocina China Huai'an Huaiyang.
2. A la gente de Huai'an le encanta hablar mandarín Jianghuai.
Huaian está situado en el distrito mandarín de Jianghuai y es la zona de transición entre el distrito mandarín y el distrito Wu. La pronunciación de Huai'an se llama "Huai'an Pingzi". El sur se llama hermoso, el norte se llama incómodo y la pronunciación de Huai'an significa ni incómodo ni incómodo, que es relativamente plana.
En Huai'an, el dialecto del condado del sur tiene características típicas de los dialectos del sur. Tiene muchos caracteres y no se enrolla en la lengua, lo que dificulta su comprensión para los forasteros, especialmente los del norte. Pero en los condados del norte comenzaron a aparecer los colores del dialecto del norte. Algunas palabras y pronunciaciones eran diferentes a las de los condados del sur, y comenzaron a aparecer retroflejos.
3. Ópera
La ópera Huaihai, tosca y atrevida, es popular en el norte de Huai'an, mientras que la ópera Huaihai, más inmadura, es popular en el sur de Huai'an. Ambas obras comienzan con el personaje "Huai", pero sus estilos de canto son diferentes. La Ópera Huaihai y la Ópera Liuqin, populares en Anhui, Xuzhou y el sur de Shandong, pertenecen a la misma melodía de Lahun. La ópera Huai se originó en Yancheng, también conocida como ópera Jianghuai. Se basa en el dialecto Yancheng, por lo que es relativamente joven.
Datos ampliados:
Evolución histórica de Huai'an;
Durante las dinastías Xia, Shang y Zhou, en el año 486 a.C., el rey Wu Fucha excavó las primeras excavaciones de China Gran Canal: el río Han (es decir, la sección de Yangzhou a Chuzhou del Gran Canal Beijing-Hangzhou) conecta el río Yangtze y el río Huaihe, y está acompañado por el canal. Por lo tanto, se convirtió en un área importante por la que lucharon los estados vasallos en los períodos de Primavera y Otoño y de los Estados Combatientes, y fue sucesivamente propiedad de Wu, Yue y Chu.
Después de que Qin unificó los seis países, implementó el sistema de prefecturas y condados. La ciudad pertenece al condado de Sishui y al condado de Donghai. Los condados y ciudades originales eran Huaiyin (ahora Pier Town, distrito de Huaiyin), Xuyi (ahora al noreste del condado de Xuyi) y Dongyang (ahora al sureste de Maba, condado de Xuyi).
Durante la dinastía Han Occidental, la ciudad generalmente pertenecía al condado de Linhuai, más Huaipu (ahora al oeste del condado de Lianshui), Sheyang (ahora al sureste del distrito de Huai'an) y Fuling (ahora en el medio de Lago Hongze). La dinastía Han del Este subordinó el estado de Pi y el condado de Guangling.
Durante las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, la ciudad estuvo durante mucho tiempo en primera línea de guerras y enfrentamientos, con edificios desordenados y cambios de afiliación. En ese momento, Pier Town y Huaicheng Town en el área urbana eran fortalezas militares, con muchos condados y condados establecidos donde estaban estacionadas las tropas de defensa fronteriza.
Los sucesivos años de guerra han provocado el miserable escenario de "mil millas desde el río Yangtze hasta el río Huaihe", y la economía y la cultura han resultado gravemente dañadas. En el séptimo año de Yongming en la dinastía Qi del Sur (489), Fudong quedó aislada y la ciudad de Huaiyin, con 100 hogares, se ubicó en el condado de Huai'an. Se vio por primera vez el nombre "Huai'an".
Enciclopedia Baidu - Huai'an
Enciclopedia Baidu - Festival de cultura gastronómica China Huai'an Huaiyang