¿Se puede comer el salmón de agua dulce crudo?

Cualquiera que haya visto películas japonesas y coreanas sabe que el salmón es un pescado que se puede comer crudo. Hay muchas razones por las que la gente come salmón crudo. Por ejemplo, el salmón contiene una variedad de nutrientes que el cuerpo humano absorbe fácilmente, su tiempo de almacenamiento es muy corto y solo un procesamiento previo oportuno puede mantener la nutrición y el delicioso sabor del salmón. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer salmón crudo y a qué cuestiones debemos prestar atención al comer salmón crudo?

¿Por qué el salmón se puede comer crudo?

1. El salmón no es fácil de conservar, por lo que se preprocesará rápidamente después de la pesca. Se extraerán los órganos internos del salmón y luego se congelarán rápidamente a baja temperatura. Se puede garantizar la calidad del salmón procesado, por lo que se puede comer crudo.

2. Los nutrientes del salmón pueden ser absorbidos directamente por el cuerpo humano, y no es necesario calentarlos antes de comerlo, por lo que el salmón es una especie de pescado que se puede comer crudo.

¿El salmón está libre de parásitos?

1. El salmón salvaje en China puede tener parásitos y debe congelarse a baja temperatura para matarlos antes de consumirlo. Por lo general, los parásitos se pueden matar congelándolos a una temperatura baja de unos 30 grados centígrados bajo cero durante unas 24 horas.

2. El salmón de piscifactoría generalmente está desparasitado, por lo que generalmente no presenta parásitos, pero sí puede haber residuos de antibióticos.

¿Por qué el salmón se debe comer crudo?

1. La astaxantina con fuerte capacidad antioxidante contenida en el salmón se perderá durante el proceso de calentamiento, por lo que el efecto antioxidante del salmón crudo es mejor.

2. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden ser absorbidos directamente por el cuerpo humano. Comerlo crudo no aumentará la carga sobre el cuerpo.

3. Los ácidos grasos insaturados del salmón se oxidarán durante el proceso de cocción, reduciendo el contenido nutricional del salmón, por lo que se recomienda comer salmón crudo.

¿Cuáles son los beneficios de comer salmón crudo?

Efecto antioxidante

La astaxantina y los ácidos grasos insaturados contenidos en el salmón crudo tienen fuertes efectos antioxidantes, tienen buenos efectos antienvejecimiento y también pueden prevenir las placas maculares transexuales.

Estimulan el cerebro y la inteligencia

Los ácidos grasos insaturados pueden promover la actividad de las células cerebrales, fortalecer el cerebro e inhibirlo. El contenido de ácidos grasos insaturados del salmón crudo es mucho mayor que el del salmón cocido.

Mejora la nutrición

Si el salmón se come crudo, tiene contenidos relativamente altos de ácidos grasos insaturados, astaxantina, vitaminas y otros ingredientes, que pueden complementar la nutrición, así como proteínas y minerales. .

Mejora la inmunidad

Si comes salmón crudo, los nutrientes del salmón actuarán sobre la mucosa del tracto respiratorio superior. La proteína rica aumentará la fuerza de la inmunidad humoral, por lo que tiene. el efecto de mejorar el efecto de resistencia. Belleza y belleza El salmón es rico en antioxidantes y vitaminas. Después de comer, puede promover el metabolismo de la melanina, mejorar la elasticidad de la piel y tiene efectos de belleza.