Una anciana en Jiangxi "dejó su puesto sin permiso" mientras fumaba tocino y provocó un incendio. ¿A qué debes prestar atención al ahumar carne?

A medida que se acerca el fin de año, muchas personas optarán por fumar tocino en persona, pero esta práctica en realidad crea muchos riesgos para la seguridad. Luego, una anciana en Jiangxi provocó un incendio debido a una manipulación inadecuada del tocino, por lo que la noticia atrajo la atención de todos. ¿A qué cuestiones debemos prestar atención al fumar tocino?

No cubrirlo con materiales inflamables. Se puede decir que preparar tocino antes de Año Nuevo es una costumbre que se ha transmitido durante cientos de años. El tocino también es un plato esencial para la cena de Nochevieja. Luego, al ahumar carne, no utilices cartón ni papel de estraza, porque este tipo de cosas son inflamables. Luego, durante el proceso de ahumado de cubrir el tocino, si hay humo o llamas, se encenderá fácilmente. Por lo tanto, al ahumar carne, trate de elegir artículos que no sean fáciles de encender o que no sean inflamables.

Pon el tocino en un cubo especial. En segundo lugar, cuando fume tocino, intente ponerlo en unos barriles especiales para tocino o colóquelo lejos de la fuente de fuego. Mantenga estos artículos ahumados a una distancia segura del fuego, ya que carnes como esta seguramente desprenderán algo de grasa al ahumarse. Si el aceite cae sobre una llama abierta, puede provocar fácilmente un incendio. Por lo tanto, todo el mundo debe prestar atención a este problema al fumar tocino para evitar que el aceite que gotea del tocino provoque un incendio.

Deja de ahumar carne cuando no haya nadie cerca. Por último, nunca construyas un cobertizo para ahumar tocino en tu propia comunidad o en algunos áticos o pasillos. Por eso, a la hora de elegir un lugar para ahumar carne, conviene elegir algún espacio abierto. Además, no debe haber objetos inflamables alrededor, y al fumar o asar tocino, alguien debe supervisarlo para evitar que el fuego se apague o que la llama abierta crezca demasiado. Si está dormido o no hay nadie alrededor, debe dejar de fumar para asegurarse de estar en un ambiente seguro mientras fuma carne.