La auténtica receta de la lechuga
La lechuga es rica en vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2. También contiene calcio, hierro, selenio y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. La lechuga es rica en nutrientes, tiene un sabor fresco y tierno y se puede comer cruda o cocida. Es la verdura cruda de mejor calidad y se la conoce como "cola de fénix". La siguiente es una colección completa de recetas auténticas de lechuga que he recopilado para ti. ¡Es solo como referencia!
Receta 1 de lechugas: lechuga al ajillo
Ingredientes: lechuga, ajo, sal, pimienta en grano, esencia de pollo.
Elaboración:
1. Lavar la lechuga cogida, escaldarla en agua hirviendo un rato, sacarla, exprimir el agua suavemente y cortarla en trozos de 5 cm de largo para después usar. .
2. Pelar los ajos, darles palmaditas y cortarlos en ajos picados para su uso posterior.
3. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté al 90% caliente, añadir la lechuga y sofreír rápidamente. Al mismo tiempo, añadir los granos de pimienta y la sal y sofreír uniformemente.
4. Sofreír un poco y luego agregar el ajo picado. Una vez que el ajo esté fragante, apagar el fuego y agregar la esencia de pollo. Cómo hacer lechuga 2: pasta de sésamo Lechuga fría
Ingredientes: 300g de lechuga, 1 cucharadita de sal (5g), 1 cucharada de pasta de sésamo (15ml), 1 cucharadita de aceite de sésamo (5ml), 1/2 cucharadita de soja salsa (3ml), un poco de semillas de sésamo cocidas.
Preparación:
1. Lavar la lechuga, escurrir el agua, recortarla bien y cortarla en gajos.
2. Espolvorear con un poco de sal fina, esparcir uniformemente y colocar ordenadamente en el plato.
3. Vierta la salsa hecha de pasta de sésamo, salsa de soja y aceite de sésamo y espolvoree con un poco de semillas de sésamo blanco cocidas.
Receta 3 de lechugas: tempeh, dace y lechuga
Ingredientes: 400 gramos de lechuga, 50 gramos de dace en lata, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo pequeño de jengibre, 3 ajos de judía pasta, cantidad adecuada de almidón, 30 gramos de aceite de cocina, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 3 cucharaditas de caldo, 2 cucharaditas de vino para cocinar, 1 cucharada de tempeh, 2 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de azúcar, 0,5 cucharaditas de glutamato monosódico .
Elaboración:
1. Cortar la lechuga en trozos de 10 cm de largo, escaldar en agua hirviendo y poner en un plato picar la cebolla, el ajo y el jengibre;
2. Agregue aceite a la olla, saltee la cebolla, el ajo, el jengibre y el tempeh, agregue el caldo y otros condimentos, lleve a ebullición, agregue el dace, espese con agua y almidón, coloque encima de la lechuga y vierta en aceite de sésamo.