¿Cómo preparar relleno de ternera y cilantro en empanadillas?

Todo el mundo conoce las albóndigas rellenas de ternera. Las albóndigas son una pasta común que mucha gente come con frecuencia. Generalmente, los rellenos de las empanadillas se dividen en carne y verduras, con una combinación de carne y verduras, pero para los amantes de la carne de res, son mejores las empanadillas rellenas de carne. Si te gustan las bolas de masa, ¿por qué no hacer las tuyas propias? Entonces, ¿qué tienen de delicioso los dumplings rellenos de carne de res?

La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Por eso las albóndigas rellenas de carne son deliciosas y nutritivas.

Al mezclar los rellenos

1. Al rellenar, puedes poner un poco de cebolla y tus verduras favoritas, como apio y repollo. Estas son buenas verduras para las empanadillas de ternera.

2. Luego pon un huevo en el relleno, agrega un poco de sal, esencia de pollo u otros condimentos según tu gusto favorito, revuelve uniformemente, espera de 5 a 10 minutos y podrás comenzar a hacer bolas de masa.

Como recordatorio, a la hora de hacer dumplings, debes enrollar los envoltorios de los dumplings un poco más finos, para que tengan mejor sabor.

¿Cuáles son los mejores platos con relleno de ternera? Generalmente, las albóndigas rara vez se rellenan con carne pura. El relleno de carne sabrá mejor con algunas verduras y puede neutralizar el olor a pescado de la carne. ¿Qué verduras te gusta acompañar con carne de res? ¿Qué platos combinan bien con las albóndigas rellenas de ternera?

Al hacer bolas de masa rellenas de carne de res, debido a que la carne en sí tiene olor a pescado, lo mejor es preparar jengibre y cebollas verdes al hacer el relleno. Si no te gustan las cebollas, agregar un poco de jengibre rallado puede ayudar a eliminar el sabor a pescado de la carne.

Combinación clásica: ternera, apio, cebolla

Sabores frescos: ternera, rábano, jengibre, cebolla

Verduras variadas: ternera, brotes de soja, zanahoria, champiñones y cebollas verdes.

Después de decidir qué verduras utilizar para mezclar las empanadillas de ternera, a la hora de hacer el relleno, las verduras son las que tienen mayor contenido de agua. Antes de hacer el relleno, seca las verduras lavadas, luego pícalas en trozos pequeños, ponlas en una olla y sofríelas con un poco de aceite de cocina. En este momento, el extremo de la verdura queda envuelto en una capa de aceite, lo que dificulta la salida del agua al encontrarse con la sal.

Luego vierte las verduras picadas en la carne, revuélvelas y agrega suficiente sal para que las albóndigas envueltas no queden desagradables debido al fino relleno.