¿Cómo hacer la base de olla caliente para sopa clara?

Los ingredientes necesarios para la base de olla caliente de sopa clara son los siguientes:

1 La base de olla caliente de sopa clara se puede elaborar con diferentes ingredientes principales como: huesos de res, cerdo. huesos de palitos, esqueletos de pollo, etc. para hacer sopa.

2. Los ingredientes incluyen: hongos, jengibre, cebolla, ajo, vinagre, mariscos, tomates, dátiles rojos y bayas de goji.

3. Los siguientes son los pasos para preparar una olla caliente de sopa clara con rejilla de pollo con hueso tubular:

Ingredientes:

500 g de hueso tubular (hueso grande) ( 1 pieza).

Carretilla de pollo 500g (1 pieza).

4000g de agua (cantidad adecuada).

Ingredientes:

Cebolla, jengibre, vino de cocina, cebolleta, dátiles rojos, goji, leche y la cantidad adecuada de sal refinada.

1. Lavar todos los materiales y escurrirlos.

2. Blanquear agua (cortar las cebolletas y el jengibre, preparar el vino para cocinar): Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, agregar los huesos del muslo y las costillas de pollo, agregar las cebollas verdes, el jengibre y el vino para cocinar, llevar a fuego lento. Hervir a fuego alto y blanquear con agua 2 minutos (quitar la espuma), retirar y reservar.

3. Coloque los huesos del muslo blanqueados y la parrilla de pollo en la olla, agregue agua y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora (el fuego). varía dependiendo del calor).

4. Añade los gajos de cebolla verde, los dátiles rojos, las bayas de goji y la cantidad adecuada de sal refinada al gusto.