¿Cuándo se debe añadir jamón a la sopa de pato con jamón?
A la hora de preparar la sopa, se debe poner en la olla al mismo tiempo la carne de pato y las lonchas de jamón a cocer, lo que la hará más deliciosa y nutritiva.
La carne de pato es muy rica en valor nutricional, y su consumo adecuado tiene un efecto saludable en el cuerpo humano.
La carne de pato es de naturaleza dulce, ligeramente salada y fría. Entra en el meridiano del bazo, el estómago, los pulmones y los riñones, y tiene las funciones de nutrir el yin de los cinco órganos internos, eliminar el calor provocado por la deficiencia y la fatiga, nutrir y activar la circulación sanguínea, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. aliviar la tos y calmar las convulsiones. , como se muestra a continuación:
1. La carne de pato tiene el efecto de nutrir el yin y reponer las deficiencias. La carne de pato es de naturaleza ligeramente fría, puede nutrir el yin y reponer el yin, limpiar el cuerpo de toxinas térmicas y eliminar el calor después de comer. Es adecuada para personas con deficiencia de yin y calor interno.
2. La carne de pato también puede nutrir la sangre, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, mejorar la función del bazo y el estómago, prevenir la diarrea debido a la deficiencia del bazo y aliviar la indigestión;
3. La carne de pato contiene más aminoácidos que otras carnes. Las vitaminas B y la vitamina E pueden resistir eficazmente el beriberi, la neuritis y diversas inflamaciones, y también pueden resistir el envejecimiento;
4. La carne de pato es un alimento dulce, salado y delicioso que puede ser diurético y fortalecer los riñones.
Tras su consumo diario, puede ser diurético y reducir la hinchazón, especialmente indicado para personas con nefritis crónica y edemas.
5. Las mujeres sufrirán edema durante el embarazo después del embarazo. Puede comer carne de pato, lo que puede reducir rápidamente el edema.
La carne de pato contiene nutrientes como proteínas, grasas, vitamina B, calcio, hierro y fósforo, y es de fácil digestión.
Puede nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aumentar el apetito, nutrir el yin y reponer las deficiencias, y tiene un buen efecto nutritivo en las personas que están débiles después de una enfermedad;
Contiene vitaminas que son muy beneficiosos para la piel del grupo B pueden proteger la belleza de la piel, proteger la salud de la piel, retrasar el envejecimiento y prevenir el pie de atleta y diversas inflamaciones de la piel.
Además, la carne de pato es fresca por naturaleza y de sabor dulce. Puede eliminar el calor, promover la humedad y reducir la hinchazón. El consumo regular es beneficioso para proteger los riñones.
Las personas mayores tienen una capacidad circulatoria débil. A veces se despiertan y descubren que tienen la cabeza gorda y la cara hinchada. Después de caminar mucho tiempo, sus piernas y pies se volverán más gruesos. Si no es causado por una enfermedad orgánica, puede ser un edema fisiológico, que irá desapareciendo lentamente después de un tiempo.
Si bebes un plato de gachas de pato todos los días durante unos 10 días, este edema no aparecerá en la parte superior del cuerpo, porque el edema es fácil de levantar por la mañana, por lo que es mejor comer pato. gachas el día antes de la cena.
El pato asado, el pato salado y el pato estofado más comunes en el mercado no son aptos para personas mayores, además estos métodos añaden mucho aceite.
Lo mejor es mejorar la forma en que las personas mayores comen pato, como preparar gachas de pato con arroz japónica.
Las gachas de pato se elaboran con carne de pato y arroz japónica, no se necesita aceite. Al cocinar carne de pato, se deben quitar la espuma flotante y las salpicaduras de aceite de la sopa de pato, para que la ingesta de grasas de las personas mayores se mantenga en el nivel más adecuado.