Cómo hacer deliciosas las lonchas de jamón
El jamón es un tipo de producto cárnico muy popular entre los consumidores. Utiliza como materia prima principal carne de ganado y aves, complementada con rellenos, y luego le añade condimentos, especias, mejoradores de calidad y protectores del color. , agentes retenedores de agua, conservantes y otras sustancias, se elabora mediante encurtido, picado, cocción a alta temperatura y otras técnicas de procesamiento. Se caracteriza por una calidad de carne delicada, un sabor fresco y refrescante, fácil de transportar y fácil de comer. y larga vida útil. Entonces, ¿cómo se hacen deliciosas las lonchas de jamón? A continuación, te recomiendo cómo hacer deliciosas las lonchas de jamón.
Receta 1 de deliciosas lonchas de jamón: Lonchas de jamón fritas con pepino
Ingredientes
1 pepino, 2 salchichas de jamón, 1 cebolla de verdeo, 1 diente de ajo
Método
1. Cortar el pepino en rodajas, el jamón en rodajas, machacar el ajo y cortar la cebolla verde en gajos.
2. Calentar el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté humeando, añadir los dientes de ajo y las lonchas de jamón.
3. Cuando el jamón cambie ligeramente de color, añade las rodajas de pepino y sofríe a fuego alto durante 2 minutos.
4. Agrega sal, esencia de pollo y salsa de soja ligera al gusto, espolvorea con cebolla verde y sirve.
La segunda forma de hacer unas lonchas de jamón deliciosas: arroz con jamón y verduras
Ingredientes
Arroz, jamón en escabeche, colza y un poco de cebolla verde rallada y jengibre
Elaboración
1. Cortar el jamón en dados finos y reservar.
2. Lavar y cortar la colza en dados finos y reservar.
3. Se debe utilizar cebolla y jengibre picados.
4. Poner un poco de aceite en la olla, calentar el aceite al 60%, añadir el jamón cortado en dados y sofreír hasta que esté fragante y reservar.
5. Poner un poco de aceite en la olla, calentar el aceite al 60%, sofreír las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir la colza picada y sofreír hasta que esté cruda y reservar.
6. Remojar el arroz con media hora de antelación, lavarlo y echarlo a la olla añadir un chorrito de aceite, remover bien con una cuchara, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir. a fuego lento.
7. Cocine a fuego lento hasta que el agua esté espesa, agregue el jamón cortado en cubitos, tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
8. Añade la colza picada y cocina a fuego lento durante dos minutos antes de apagar el fuego.
9. Mezclar bien y servir.
Consejos
1. Remojar el arroz en agua purificada con antelación, absorberá el agua y se vaporizará más fácilmente, lo que hará que tenga mejor sabor.
2. Al utilizar jamón curado, queda más salado, por lo que no es necesario añadir sal.
3. Después de cocinar al vapor, apaga el fuego y continúa cocinando a fuego lento durante cinco minutos. El sabor será mejor.
La tercera forma de hacer unas deliciosas lonchas de jamón: jamón, pimienta negra y patatas de órganos
Ingredientes
Tantas patatas como quieras, puedes hacer tantas a tu gusto, y una cantidad adecuada de jamón (También puedes utilizar tocino, salchicha y otras carnes adecuadas)
Pimienta negra, comino, chile en polvo, sal, aceite
Preparación
1. Lo mejor es elegir patatas que tengan forma regular y menos agujeros.
2. Este plato es más fácil de manipular si las patatas no están peladas. no las pelas, y son más nutritivas
3. Realmente tuve que quitarles la piel porque las patatas en casa estaban un poco feas.
4. Cortar lentamente con un cuchillo , cortar más profundamente pero sin cortar. Poner palillos en ambos lados hará que este paso sea más fácil.
5. Envuelve las patatas en film transparente y utiliza un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en el film para permitir que se ventile. . Mételo en el horno microondas a fuego alto durante 4 minutos.
6. El tiempo variará en diferentes hornos microondas, por lo que debes configurarlo según tu propio horno microondas. No cocines demasiado las patatas, basta con que estén a medio cocer. Si las capas de patata están demasiado cocidas será difícil separarlas
7. Al cortar las patatas, corta el jamón en lonchas finas, lo más finas posible
8. Sacar las patatas y dejarlas enfriar, luego cortarlas con cuidado. Hacer un corte y meter el jamón trozo a trozo, como se muestra en la imagen
9. Utilizar un cuchillo para recortar la forma del jamón si es necesario.
10. Unte con aceite la superficie de las patatas.
11. Espolvoree con condimentos, según sus preferencias personales. Espolvoreé un poco más de pimienta negra aquí y un poco de comino y chile en polvo.
Personalmente creo que el sabor es suficiente. Los amigos con la boca pesada y los que usan tocino pueden espolvorear un poco más de sal.
12. Precalienta el horno a 180 grados y hornea por 15 minutos.