¿Qué es la Barbacoa Zibo?
La barbacoa de Zibo es una parte importante de la cultura gastronómica de Zibo. Recientemente, se ha vuelto popular porque "los estudiantes universitarios organizaron grupos para venir a Zibo a comer barbacoa".
Ya en mayo de 2021, un experto de la Estación B exploró Zibo Barbecue y publicó "Hermano Shandong: "¡Puedo garantizar que querrás comer esta barbacoa tan pronto como la veas!", con vistas superando los 5 millones; un bloguero de comida de Douyin visitó Zibo Barbecue y recibió 900.000 me gusta.
La popularidad de este año provino primero de una gran cantidad de videos sobre el cultivo de pasto de los internautas en varias plataformas, especialmente los estudiantes universitarios. de la estación de tren de Zibo ha comenzado a aumentar significativamente y el número promedio diario de pasajeros ha alcanzado un nuevo máximo en los últimos tres años.
Los estudiantes universitarios organizaron un grupo para hacer una barbacoa en Zibo, que se convirtió en un evento temporal. En el "Registro de la estación de tren de Zibo", se creó el "Gesto de barbacoa de Zibo" y varios registros elegantes hicieron que los estudiantes universitarios imitaran a los jóvenes y fueran a Zibo a comer barbacoa. Medios como Dazhong Daily y Shandong Radio and Television le siguieron rápidamente. La agencia de noticias Xinhua, CCTV, Guangming Daily y otros medios también se unieron y publicaron varias transmisiones en vivo, videos cortos, comentarios e informes en profundidad. Se invitó a las redes de invitación locales y amigos extranjeros a Zibo para experimentarlo. La amplia difusión de diversas matrices de comunicación de medios, junto con el flujo de tráfico automático de las celebridades V de Internet, hacen que la barbacoa de Zibo siga siendo popular.
Características de la barbacoa Zibo
1. Habilidad secreta del alma: estufa pequeña
La barbacoa con estufa pequeña significa que hay una pequeña barbacoa de carbón independiente en cada mesa. Este tipo de barbacoa también lo es. Se llama "barbacoa en vivo" y generalmente se come en la ciudad. La barbacoa significa asar brochetas de carne en la mesa, es decir, comer barbacoa en cada mesa. Las brochetas de carne en la mesa ya están a medio cocer. el calor lo controlan los comensales
2. Juego de tres piezas: panqueques pequeños, cebollas verdes y salsa
Toma dos brochetas de carne chisporroteante y aceitosa y envuélvelas en salsa. Salsa, luego extiéndelas sobre los panqueques pequeños y sostén los panqueques en tus manos para untar la carne. Sostén la brocheta con fuerza, retírala y envuelve algunos trozos de carne completamente en el panqueque. Luego espolvorea con un trozo de verde. hojas de cebolla o cebolletas blancas. Este panecillo crea un panqueque único.
Dale un gran mordisco y siente el aroma a trigo de la mantequilla de maní y la salsa de sésamo que se mezclan con la carne recién asada. la carne ligeramente salada es sabrosa. La salsa para mojar realza bastante el sabor y la cebolla verde picada lo compensa bien. Se elimina la grasa de las brochetas de carne y el emperador y sus ministros se complementan. . Emperador: Materiales e Ingredientes
No hay mucha diferencia en los ingredientes de la barbacoa en diferentes lugares, pero el sabor de la barbacoa se domina entre las "técnicas secretas para atraer clientes" en manos de los dueños de las tiendas. es la mayor diferencia entre los pros y los contras de los diferentes restaurantes de barbacoa: los adobos son la especialidad de la barbacoa Zibo. Cada receta de adobo es diferente, pero el estándar es el mismo. Con el sabor garantizado, el calor restante se deja a los invitados para que jueguen libremente en la pequeña estufa.