¿Cuál es el origen de las bolas de arroz glutinoso?

Origen: El Tangyuan se originó en la dinastía Song. Era un alimento novedoso que surgió en Mingzhou (actual ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) y estaba relleno de sésamo negro y manteca de cerdo, un poco de azúcar blanco. Se le añadió y por fuera se utilizó arroz glutinoso. La harina se enrolla en forma redonda y, una vez cocida, tiene un sabor dulce, suave y glutinoso, con un regusto interminable.

Al mismo tiempo, las bolas de arroz glutinoso simbolizan la reunión familiar, y comer bolas de arroz glutinoso también significa felicidad y reencuentro familiar en el nuevo año, por lo que es un manjar imprescindible durante el Festival de los Faroles del día 15. día del primer mes lunar.

Significado: Tangyuan significa reunión y belleza, y expresa las buenas expectativas de vida de las personas.

La cultura de las bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional del pueblo Han, especialmente popular en Jiangnan. "Ningbo Tangyuan" es un alimento imprescindible. Es un postre redondo hecho con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer Tangyuan durante los festivales simboliza la armonía familiar y los buenos augurios. Ningbo Tangyuan". Se llama "Yuanzi flotante". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Hay un poema de los antiguos que dice: "Todas las familias de Ningbo están machacando arroz y haciendo bolas de arroz glutinoso, contentas y felices por un día más".