¿Qué quieres decir con batata asada en Douyin?
Significa: algunas personas fueron admitidas en la Universidad de Tsinghua, otras fueron admitidas en la Universidad de Pekín, pero fueron admitidas en Digua. Ambos son exámenes de ingreso, pero la naturaleza es diferente.
En el pasado, las estufas utilizadas para vender batatas asadas estaban hechas en su mayoría de grandes barriles cilíndricos de gasolina tradicionales. Haga una abertura redonda en la parte superior y cierre la tapa. Generalmente se colocan dos capas de barras de hierro en el horno, ambas hechas de barras de hierro.
La capa inferior se utiliza para tostar cacahuetes crudos, y se deja un hueco en el medio de la capa superior para que los cacahuetes tostados se puedan mantener calientes en esta rejilla. El nivel inferior del horno es una estufa de carbón.
Algunas personas separan la estufa de carbón de la "jaula" superior y luego encienden la estufa de carbón superior después de encender el fuego.
Debido al alto contenido de azúcar del boniato, no es necesario pelarlo, cortarlo en trozos, añadirle ningún condimento ni preparar platos. Se puede comer siempre que esté lavado y asado, por lo que se puede consumir. vender este tipo de comida cocinada solo requiere uno. Puede iniciar un negocio con una báscula de acero y ni siquiera necesita usar una báscula. Puede negociar directamente el precio según el tamaño de las batatas.
El combustible para asar batatas es el carbón. Sin embargo, el carbón en el pasado no era buen carbón, sino "núcleos de carbón" que otros usaban pero que no se quemaban por completo. Este tipo de núcleo de carbón se extrae de las cenizas. En el pasado, "recoger núcleos de carbón" era una ocupación común para los niños de familias pobres.
La gente que vende batatas se las compra a un precio mucho más bajo que el carbón, o cambia el carbón por batatas cocidas. Los niños pueden incluso ahorrar dinero si en la familia hay un recolector de pepitas de carbón. Los núcleos de carbón no solo tienen un bajo costo, sino que tampoco huelen a hollín y el calor también es muy adecuado. Puede describirse como "alta calidad y bajo precio".
Las batatas asadas pertenecen a la categoría de snacks callejeros y se pueden comer como comida y el precio es muy económico. En los fríos días de invierno, muchos transeúntes compran algunas batatas cuando las ven humeantes, pensando en la piel roja, el color de la pulpa amarilla y el sabor cálido, dulce y glutinoso.
A las mujeres jóvenes y a los niños les encanta comerlo, y algunos incluso lo compran como regalo para las personas mayores que no salen a menudo. Este tipo de comida, llamada "Toothless Joy", no es difícil de comer para personas de entre 70 y 80 años. Realmente es "amada por todos".