La vida en la barbacoa - Pensamientos después de ver "Un hilo de vida"
Desde que la serie documental "A Bite of China" se hizo popular y ganó buena reputación, han surgido uno tras otro documentales gastronómicos similares a la imitación. China tiene un vasto territorio y ricos recursos, y su cultura alimentaria tiene una larga historia. Sin embargo, la mayoría de los documentales gastronómicos suelen ver sólo "comida" y centrarse en el exquisito encuadre y la exquisitez de las tomas, lo que inevitablemente hace que el público sienta fatiga estética. "A String of Life" se diferencia de los documentales gastronómicos tradicionales que incluyen delicias y sabores de montaña, sino que se centra en la "barbacoa", un tema estrechamente relacionado con la vida de las personas, y produce una película extremadamente "con los pies en la tierra". lleno de "sabor jianghu" Un documental de alta calidad con sabor a mercado.
1. La belleza de los fuegos artificiales en el mundo de los mortales
? "A String of Life" está basado en la barbacoa, y la intención es capturar el sentido de la vida y la historia de parilla. Por eso, el tema principal de la película son los antiguos restaurantes de barbacoa que se pueden ver por todas partes de la ciudad. El equipo de filmación no encuadró deliberadamente la escena, sino que persiguió el realismo de la toma. Las barbacoas suelen realizarse por la noche, por lo que muchos planos del documental se completan con luz natural durante la noche. No hay paletas de colores deliberadas y vistas largas y espectaculares, pero el restaurante de barbacoa todavía está lleno de vida a altas horas de la noche, los letreros de neón iluminados en los callejones oscuros, las cálidas luces amarillas del restaurante de barbacoa por la noche, los comensales charlando y bebiendo en el restaurante y la gente gritando fuerte para asar las brochetas El dueño de la tienda... Estas tomas llenas de vida pueden acercar a la audiencia y hacer que la gente quiera explorar más.
Aunque el tono del documental es "comercial", los planos de la comida no dejan de ser atractivos. "A String of Life", al igual que otros documentales gastronómicos, utiliza muchos primeros planos y tomas de alta velocidad. Especialmente en el proceso de condimentación, procesamiento de alimentos y barbacoa, se utilizan lentes de alta velocidad junto con los efectos de sonido para expresar plenamente la seductora sensación de la barbacoa. En el segundo episodio "Más oscuro que la noche", algunos ingredientes que la gente común generalmente no elegiría probar, como crisálida de gusano de seda, gusanos de seda, ojos de cerdo, etc., también se utilizan para aumentar la estimulación visual con primeros planos y alta definición. lentes de velocidad. El tema de la "oscuridad" se expresa vívidamente, agregando una atmósfera de Jianghu a la barbacoa.
Además de la exquisitez de la comida, la película también utiliza muchos colores cálidos, los ingredientes rojos y amarillos chamuscados y la cálida iluminación amarilla de la tienda también aumentan el valor visual de la tienda. documental y sacar a relucir el "calidez" de la barbacoa a altas horas de la noche ”, transmitió a la audiencia.
Sin embargo, el uso de estas lentes no es suficiente para resaltar el ambiente de la barbacoa. El montaje y la banda sonora de “Un hilo de vida” potencia el significado que el director quiere expresar. En la sección del documental que presenta la barbacoa de Guangzhou, los tambores son intensos y la pantalla cambia rápidamente al pisar el tambor hasta que se escucha un sonido de "explosión" y las vieiras se extienden sobre la parrilla. El cambio de ritmo hace que el documental sea extremadamente hermoso en su forma. La banda sonora es aún más destacada. Cuando Harbin Barbecue está a punto de aparecer, el documental reproduce la banda sonora clásica de Harbin. La cámara mira hacia abajo, con edificios altos y bajos pasando volando. La banda sonora se intensifica gradualmente hasta que la cámara pasa a través del humo blanco frente a la parrilla y captura. El rostro claro del dueño de la tienda. La música Como resultado, aparece oficialmente el protagonista que ha sido objeto de burlas durante mucho tiempo.
2. El sentido de la historia en el mundo de los ríos y lagos
Los mayores contribuyentes a la creación del estilo único de "A String of Life" son los comentarios y el doblaje. En China, el doblaje de documentales de larga duración a los que el público generalmente tiene acceso es aquel que tiene habilidades de transmisión y sus voces son altas y claras. Pero para adaptarse mejor al tema de "A String of Life", el director Chen Yingjie entró personalmente en acción.
El doblaje de la voz ronca del cigarrillo de Chen Yingjie tiene un fuerte sentido de la historia, como el dueño de un restaurante de barbacoa que ha experimentado los altibajos del mundo contando a la audiencia las historias de la barbacoa en varios lugares. Aunque inicialmente hubo oposición a este tipo de intento de doblaje, que es diferente del convencional, ha establecido un estilo distinto de "estilo de mercado" para "A String of Life", dando a la gente más espacio para la imaginación además de texto e imágenes. .
Lo más destacado de la película es el comentario. El comentario de "A String of Life" abandona el estilo de comentario tradicional de "ciencia popular". Utiliza la primera persona con más frecuencia, utilizando nombres amigables y molestos, como "Sister Ping", "Lao Wang" y "Brother Lively" para resaltar cada historia de barbacoa independiente.
Este tratamiento se parece más al inicio de la historia, como si el "él" del comentario estuviera a tu lado, sosteniendo una botella de vino y charlando sobre la vida con el "tú" que está escuchando.
Además del uso de la primera persona, el comentario también personifica los ingredientes y les da vida. En la explicación de la crisálida de gusano de seda asada, "Si retrocede el tiempo y la crisálida de gusano de seda regresa a su infancia, ¿podrá sobrevivir a la infancia lejos de la barbacoa después de convertirse en un gusano de seda verde?"; los "ojos" "Sólo por experiencia personal puedes entender el misterio, como si te sorprendieras cuando tienes contacto cercano por primera vez". "El calor de los ojos de cerdo no puede escapar de los ojos de la hermana Ping. Innumerables veces de mirar a cada uno. Además, esto pertenece a la noche oscura." La perseverancia de la reina."
El comentario de "A String of Life" no solo está lleno de fuegos artificiales, sino también extremadamente divertido. Los comentarios a menudo captan una característica para asociarla o exagerarla, y utilizan un coloquialismo trivial para expresar el efecto del humor negro. Por ejemplo, en el episodio "Más oscuro que la noche", el documental mostrará todo tipo de barbacoas extrañas. El comentario inicial dice que "la mejor comida es Xiasanlu, y la emoción requiere un sabor fuerte", lo que marca la pauta para todo. episodio. En la explicación de Naohua BBQ, la exageración de Lenovo se utiliza al extremo. "A medianoche, en esta ciudad con más restaurantes del mundo, zombis glotones deambulan en busca de cerebros". Esta explicación no sólo señala que el tema de la próxima barbacoa es el cerebro, sino que también es muy gráfica y divertida. haciendo reír al público.
Además de estos dos puntos para crear una atmósfera de Jianghu, también está el rodaje de los comensales. Cuando "A String of Life" fotografía restaurantes de barbacoa, a menudo se necesitan muchos primeros planos de los comensales. Cuando coma barbacoa, debe tomar primeros planos especiales de su boca, y cuando charle y charle, también debe tomar primeros planos de su cara. La inclusión de muchas entrevistas con los comensales no sólo enriquece la comprensión y la imaginación del público sobre el sabor de la barbacoa, sino que también enriquece la imagen del protagonista, el dueño de la tienda. Lo más importante de los fuegos artificiales es que hay gente, donde hay gente, hay ríos y lagos. "A String of Life" captura muy bien este punto y utiliza una gran cantidad de tomas de comensales para crear la leyenda y la atmósfera "con los pies en la tierra" de cada restaurante de barbacoa.
Cada historia de "A String of Life" es una historia desarrollada de forma independiente. El documental reúne y combina estas historias para crear una sensación del mundo de Jianghu, y al final revisa la historia completa. episodio. Las acciones inacabadas o futuras de estos protagonistas se resumen y se combinan para darle a la audiencia la sensación de que la historia continuará, y estos protagonistas son como nosotros, la gente común, que repetimos la vida del día anterior todos los días pero dejamos sorpresas. También expresa la actitud del documental de rendir homenaje a la vida cotidiana. "¿Cómo podemos ser suaves ante la dureza de la vida? Chuparte los dedos, limpiarte los labios, los huesos y darle otro mordisco."
3. La leyenda del héroe callejero
"Vida Otra característica importante de" One String "que se diferencia de los documentales gastronómicos convencionales es que presta más atención a las historias de "personas". No hay sensacionalismo ni deliberación. El documental muestra al público la vida de los fuegos artificiales de cada propietario de una tienda, pero explora la belleza humana más significativa detrás de la barbacoa.
En "A String of Life", el propietario de cada restaurante de barbacoa es un pez gordo en su propio campo. Los comensales se reunieron por su amor por la barbacoa y se hicieron amigos del dueño del restaurante de barbacoa mientras disfrutaban de la deliciosa comida. Aunque algunos propietarios de restaurantes de barbacoa han viajado a diferentes ciudades, sus números de teléfono móvil nunca han cambiado. Tan pronto como los comensales se comunican con ellos, saben dónde buscar este sabor único.
Fang Ge, el dueño de un restaurante de barbacoa en Harbin, pasa su vida haciendo barbacoas con su esposa. El amor con sabor a fuegos artificiales es también el amor más largo. La confesión silenciosa del hermano Fang a su esposa está oculta en sus años de habilidad para hacer barbacoas.
El restaurante de barbacoa de Yangzhou Shang Laosan es el que más ha beneficiado a los estudiantes de Yangzhong. El documental incluso bromeaba diciendo que "si no conoces a Shang Laosan, no eres estudiante de la escuela secundaria Yang". Para estos estudiantes, cuando recuerdan su ciudad natal y sus días de juventud muchos años después, no pueden evitar el restaurante Shang Laosan BBQ. Este lugar lleva sus recuerdos de una época muy hermosa.
En el corazón de los viajeros, el aroma de la barbacoa es la mejor descripción de su ciudad natal. Concierte una cita con uno o dos amigos, pida tres taels de brochetas y una botella de vino. El arduo trabajo de estar ausente durante muchos años se disolverá en este ambiente de palabras y risas.
Para cada propietario de tienda, el documental se centra en dar forma a la comprensión del propietario de la tienda sobre la barbacoa, el tiempo, la comida deliciosa y los comensales, desde la selección de ingredientes hasta su procesamiento, desde recoger clientes hasta charlar. Diferentes personas tienen diferentes situaciones, como cambios de carrera, desempleo y herencia, pero diferentes historias contienen la actitud libre y tranquila de cada protagonista hacia la barbacoa y la vida. Este tipo de creación de atmósfera hace que el público esté dispuesto a caer en la zona de barbacoa de diferentes personas y encontrarse con una sorpresa en la vida cotidiana.
"A String of Life" se lanzó por primera vez en Station B. La duración de 30 minutos de cada episodio está en línea con los hábitos de uso de los usuarios de las nuevas plataformas de medios. Con comentarios y doblajes únicos, se transmite de inmediato. se convirtió en una serie de televisión de "alta gama" ”Destacado entre los documentales. Pero lo más importante de este documental no es la forma, sino la expresión profunda de los fuegos artificiales en el mundo. "People's Daily" comentó: El llamado "respetar nuestro apetito por la carne y las verduras" en realidad no anima a todos a comer barbacoa. El significado más profundo es rendir homenaje a la vida cotidiana de la audiencia; aquí está la confesión "más larga". del Amor", también tiene "el estado de ánimo más refinado", y también tiene "el sabor del tiempo". Y es exactamente por eso que sentimos un regusto interminable después de ver "A String of Life". "Sin fuegos artificiales, la vida es un viaje solitario". Todos esperamos encontrar un lugar para descansar en nuestra ajetreada vida, desahogar las emociones acumuladas durante el día y pasar un buen rato con alguien.