¿Cuáles son las especialidades de Chaozhou?◇El té Fenghuang Dancong se produce en la ciudad de Fenghuang, condado de Chaoan, ciudad de Chaozhou. El producto final es firme y graso, la sopa de té es dorada y clara, con un aroma floral natural único, un sabor suave, una dulzura en el fondo de la garganta y es bastante resistente a la preparación cuando se huele la taza después de beber; , el regusto permanece en el fondo, con el potencial de "envolverte la nariz durante tres días". Hay buenos tés de la misma calidad para "el cielo, la tierra y la gente". Lingtou Dancong ◇ El té Lingtou Dancong se produce en la zona montañosa del norte del condado de Raoping, ciudad de Chaozhou, utilizando árboles de té Dancong de alta montaña de más de 20 años como materia prima. Las hojas de té son firmes y rectas, con un aroma único, un sabor suave, un rico "encanto de miel", un regusto dulce y un color dorado brillante. Shiguping Oolong Shiguping es un famoso municipio étnico She en la ciudad de Fenghuang, condado de Chaoan, ciudad de Chaozhou. El té oolong producido en Shiguping es el más famoso. El té Penglai se produce en la ciudad de Chifeng, condado de Chaoan, ciudad de Chaozhou. Es una nueva variedad desarrollada combinando la tecnología de producción del té verde y el té oolong. Tiene las hojas de té verde, el sabor suave y dulce del té verde y la fragancia floral natural del té oolong. Cerámica Fengxi La producción de cerámica en Chaozhou comenzó en el Neolítico; durante la dinastía Jin y las dinastías del Norte y del Sur, gradualmente tendió a la porcelana; en la dinastía Tang, había hornos de porcelana en los suburbios del norte de la antigua ciudad; Durante la dinastía Song del Norte, aparecieron cien aldeas de hornos en Beacon Hill, en los suburbios del este de la ciudad antigua, y productos cerámicos Además de las cerámicas de uso diario y las cerámicas sanitarias, también hay más de 6.000 variedades de porcelana artesanal. La decoración de la cerámica de Chaozhou incluye el color Chaozhou, el color pastel, el color bajo vidriado, calcomanías, estampados, barro floral, etc. La producción representa el 50% del total del país. Los productos cerámicos de Chaozhou se exportan a más de 100 países y regiones en los cinco continentes. Las tallas de porcelana y las flores son las artes y artesanías tradicionales más distintivas y son muy apreciadas por la gente. En octubre de 1978, cuando el líder del partido y del Estado, Deng Xiaoping, visitó Corea del Norte, presentó como un precioso regalo un jarrón hueco de la "Amistad" de 1,2 metros de altura producido en Fengxi al presidente Kim Il Sung. La "Sala de Exposiciones del Municipio de Porcelana del Sur de China", construida en el distrito de Fengxi, muestra la mayoría de los finos productos de la cerámica Fengxi, que es el epítome del arte tradicional de la cerámica Fengxi. Hay un flujo interminable de turistas nacionales y extranjeros que vienen a visitarnos y hablan muy bien de Fengxi Ceramics. El hilo Chaozhou es un producto de la combinación del bordado tradicional Chaozhou y el hilo europeo. Tiene una historia de cientos de años y es conocida como la "Flor famosa del Sur" debido a su exquisita artesanía, ligereza y elegancia. La característica del hilo dibujado de Chaozhou es extraer ciertos hilos de urdimbre y trama de la tela de acuerdo con un patrón determinado, bloquear el hilo dibujado con aguja e hilo y luego bordar el patrón. El hilo dibujado de Chaozhou utiliza más de 400 puntadas ingeniosas y diseños de patrones complejos y exquisitos para crear miles de patrones. Las principales variedades de hilo dibujado de Chaozhou incluyen toallas de mano, manteles, ropa bordada, colchas, fundas de edredones, cojines, vajillas, etc. Los productos se exportan a los Estados Unidos, Japón, Italia, Australia y otros países, y muchos productos se han presentado muchas veces a invitados extranjeros como obsequios nacionales. Talla de madera lacada en oro La talla de madera de Chaozhou surgió en las dinastías Tang y Song. El tallado en madera con laca dorada de Chaozhou consiste en aplicar laca dorada sobre las tallas de madera para darles un magnífico efecto artístico. Los estilos de tallado en madera de Chaozhou son diversos e incluyen puertas, ventanas, biombos, armarios, camas, pancartas, quemadores de incienso, altares, candelabros, cajas de comida, figuras, flores y pájaros y otras obras de arte. Las técnicas de tallado en madera incluyen tallado en relieve, tallado hundido, tallado con sierra, tallado calado, tallado redondo, etc. Las exquisitas tallas de madera lucen más lujosas después de ser doradas con polilaca. Las tallas de madera con laca dorada de Chaozhou se exportan a Alemania, Canadá, Estados Unidos, Francia, Japón, Singapur, Hong Kong y otros países y regiones. Tallas de jade de Chaozhou En la dinastía Ming, había talleres de jade en Chaozhou. Las tallas de jade de Chaozhou utilizan el jaspe del sur como materia prima principal. En los últimos años, también se han utilizado el jade de Liaoning, el jade de Henan y el jaspe canadiense. Los productos son sencillos y elegantes, y las principales variedades incluyen joyas, figuras, bonsáis, botellas para estufa, juegos de té, juegos de vino, cuencos, etc. Las tallas de jade de Chaozhou son muy apreciadas por los compatriotas de Hong Kong, Macao y el sudeste asiático, y también son populares en el mercado turístico nacional. Joyería de oro y plata La artesanía de joyería de oro y plata de Chaozhou comenzó a finales de la dinastía Qing. Hay muchas variedades de joyas de oro y plata de Chaozhou, incluidas más de 1.000 variedades como pulseras, brazaletes, anillos, ramilletes, collares, aretes, nudos para la cabeza, horquillas, horquillas, colgantes, etc., excepto algunas figuras geométricas, la mayoría de ellas; Están diseñados para simbolizar la buena suerte. Con el tema de la paz y el amor, el diseño es único, hermoso, novedoso y magnífico. Las joyas de oro y plata de Chaozhou se venden bien en Europa, el Sudeste Asiático, Medio Oriente, Hong Kong y otros países y regiones, y algunas de ellas han ingresado al mercado turístico nacional. Xiangbao Xiangbao es una artesanía tradicional única de la gente de Chaozhou. El método de producción consiste en bordar varias flores, pájaros y animales en satén o tela y envolver especias en su interior. La bolsita tiene un aspecto bonito y huele fragante. Las bolsitas tradicionales incluyen bolsitas, bolas de masa de arroz, bolsas de agujas, melón y pollo, terciopelo nuevo, cintas anudadas, etc., con hermosas formas y diversas variedades. Se utiliza principalmente para llevar o como colgante. Pintura con paja de trigo La pintura con paja de trigo de Chaozhou es un tipo de arte popular lleno de fuerte sabor local. Su método de producción consiste en utilizar un cuchillo para cortar la paja de trigo en pedazos y pegarlos en varias imágenes.

La creación de pinturas de paja de trigo de Chaozhou comenzó en la década de 1940. Las variedades incluyen biombos colgantes, calendarios, marcapáginas, tarjetas de felicitación, pequeñas pinturas antiguas, pequeños sellos antiguos, etc., así como decoraciones tridimensionales como joyeros y té. cajas, marcos de cuadros y artículos de papelería. La pintura de paja de trigo utiliza el efecto reflectante de la paja de trigo para crear una concepción artística especial. Las pinturas de paja de trigo tienen un rico espacio interior, una composición única y colores brillantes y vivos. La zona montañosa del noreste de Chaozhou es rica en bambú moso, bambú verde, bambú Ci, Guizhu y otros bambúes, lo que proporciona abundantes materias primas para la producción de productos de bambú. Los productos de bambú producidos en Chaozhou incluyen no solo muebles y enseres como mesas, sillas, mesas, arrozales, recogedores, cestas, postes, cestas y cestas de bambú, sino también artículos de primera necesidad como cortinas, cortinas para puertas, pantallas de lámparas, ventiladores, colgantes. cestas, cestos de flores y tapetes y artesanías. Los productos de bambú de Chaozhou se exportan a Estados Unidos, Canadá, Francia, Noruega, Italia, Alemania, Finlandia, Países Bajos, Suecia, Bélgica, Japón, Sudeste Asiático, Hong Kong y otros países y regiones. Té El cultivo y producción de té de Chaozhou tiene una larga historia y una amplia gama de variedades. En la actualidad, existen más de diez variedades de té Chaozhou, incluidas Phoenix Narcissus, Fujian Narcissus, Oolong, Shigu Oolong, Meizhan, Minghua, Qilan, Huangdan, Tieguanyin, Benshan, Dahong, Jinxiang y Cinnamon. Entre ellos, Phoenix Narcissus tiene la mayor cantidad de variedades. Entre ellos, Phoenix Narcissus es el más popular y es el líder del té Chaozhou. Según las estadísticas del departamento forestal, la ciudad cuenta actualmente con más de 85.000 acres de plantaciones de té y 120 pequeñas y medianas plantas procesadoras de té primario y refinado. El té de Chaozhou es famoso en el país y en el extranjero por su excelente calidad y se exporta a Europa, América y el sudeste asiático. Es un importante producto de divisas en nuestra ciudad. El té de alta calidad más famoso producido en Chaozhou es el Fenghuang Dancong, famoso por su hermosa forma, color verde, rico aroma y sabor dulce. Tés como Fenghuang Langcai, Shiguping Oolong y Lingtou Baiye Dancong han ganado repetidamente premios de calidad nacionales y ministeriales. También existen variedades famosas como Pupu Baiye y Dashan Huangdan. Chaozhou es la ciudad natal de las frutas en el sur, con una amplia variedad de frutas de temporada, y los cítricos de Chaozhou son famosos en todas partes. Varias frutas cambian según las estaciones y poco a poco van apareciendo en el mercado. En primavera hay nísperos, arándanos, ciruelas, melocotones y ciruelas; en verano, lichis, piñas, mangos y piñas; en invierno, longanes, arándanos, pomelos, caquis y guayabas; son aceitunas, mandarinas, naranjas y plátanos. Los frutos de las cuatro estaciones son deliciosos. Los frutos de las cuatro estaciones son deliciosos. Hay 128 variedades de árboles frutales perennes en 22 familias en la ciudad. Entre ellas, las famosas frutas raras incluyen la mandarina nido de cigüeña, la mandarina banana seleccionada de Fuzhong, la mandarina Xinpo del este de Guizhou, el lichi de cinco hojas de Guloushan, el plátano Xikou y el Caopu longan. y Fenglai, tomates, nueces rojas dulces, aceitunas verdes, cáscaras amarillas de un solo corazón, ciruelas de pueblo pesquero, melocotones de arroz blanco, nísperos rojos, peras rojas, piñas, etc. Varias frutas en conserva procesadas a partir de frutas de Chaozhou tienen sus propias características desde el contenido hasta el empaque. Las aceitunas peladas, los kumquats azucarados, etc. ganaron el Premio al Producto Excelente del Ministerio. Además, hay más de 50 variedades de frutas en conserva procesadas en la ciudad, como aceitunas de regaliz, ciruelas verdes, plata añadida, arándano, ciruela de cinco especias, arándano azucarado, mango, mango con miel, tiras de durazno, tiras de durazno, frito. mandarina, fruta de mandarina, nueve Hacer cáscara de mandarina, etc. Cítricos Teochew Los cítricos Teochew son la variedad de cítricos más famosa del mundo. Florece con flores blancas a finales de primavera y principios de verano, da frutos en otoño y se cosecha en invierno. Hay tres variedades de mandarina Teochew: mandarina cubo, mandarina plátano y mandarina nieve. El fruto de la mandarina cubo es más grande y de color bermellón. La cáscara es crujiente y no se pega a los pétalos, por lo que es más fácil de pelar. Es más fácil de pelar. Es regordeta y jugosa, tiene un corazón pequeño y tiene un sabor tan dulce como la miel, por lo que tiene la reputación de "mandarina". La mandarina de plátano tiene una forma un poco más pequeña, con una piel gruesa y dura y pétalos firmes. Esta mandarina es ligeramente inferior a la mandarina Pengtong. El pastel de mandarina confitada y la mandarina nevada que se elaboran con ella son algo similares a la mandarina Xinhui. Son jugosas pero ligeramente ácidas. Adecuado para cortar. El bloque absorbe el jugo. Chaozhou tiene una larga historia de cultivo de cítricos. En los primeros años de la dinastía Tang, Ding Ru, el gobernador de Zhangzhou, escribió en un poema: "Obtén miel de las flores y atesora las mandarinas de los árboles". Estaba hablando de las mandarinas de Chaozhou. La mandarina Chaozhou tiene una historia de más de 1.300 años. La gente de la dinastía Ming tiene un dicho que dice que "el primer producto de la mandarina Chaozhou es la mandarina, que es dulce y fragante, con pulpa grasa y corazón pequeño...". Hoy en día, los cítricos de Teochew no sólo son famosos en el sudeste asiático, sino que incluso se exportan a Europa y Estados Unidos, y sus productos enlatados también se venden en todo el mundo. Cocina de Chaozhou La cocina de Chaozhou se originó en Chaozhou y tiene una historia de miles de años. Según los registros históricos, la cocina de Chaozhou se remonta a la dinastía Han. Después de la dinastía Tang, influenciada por la tecnología culinaria de la región de las Llanuras Centrales, se desarrolló rápidamente. Cuando Han Yu estuvo en Chaozhou durante la dinastía Tang, elogió la delicadeza de la cocina de Chaozhou y dijo: "... hay muchos tipos de cocina de Chaozhou, por lo que es muy extraño. Hay docenas de otros tipos". , lo cual no se puede lamentar." Al final de la dinastía Ming y el comienzo de la dinastía Qing, la cocina de Chaozhou entró en su apogeo, con restaurantes famosos, chefs famosos y platos famosos apareciendo en grandes cantidades en la ciudad de Chaozhou. En los tiempos modernos, debido a los intercambios chinos en el extranjero entre la gente de Chaozhou, la cocina de Chaozhou ha absorbido la esencia de platos famosos en el país y en el extranjero. Los platos son más coloridos y la calidad ha mejorado mucho. Hoy en día, la cocina de Chaozhou se ha convertido en uno de los platos chinos famosos con características culturales Lingnan únicas y es famoso en el país y en el extranjero. Chaozhou está situada en la zona subtropical, frente al mar al sur y rica en mariscos.