¿Cómo hacer palomitas de maíz?

Ingredientes: azúcar, maíz apto para palomitas (disponible en supermercados)

Primero pon en la olla un poco de aceite (aceite de maní o mantequilla), y enciende el fuego hasta que se apague el fuego. Está a fuego mínimo con dos círculos de llama. Luego agarrar con las manos hasta dos puñados de granos de elote (mis manos son pequeñas y los granos de elote son muy resbaladizos, así que si son muchos, se irá). Será difícil que explote. Luego agregue inmediatamente una cucharada de azúcar (puede ser azúcar granulada o azúcar en masa). Una cucharada es suficiente para que quede más dulce. También puede agregar menos. El azúcar se pegará a la pala, lo cual es un desperdicio). No use demasiado porque no es fácil de calentar porque se gira demasiado. Poco a poco se puede ver que el azúcar se ha derretido hasta obtener una consistencia almibarada e individual. Los callos han comenzado a reventar. Ahora cúbralo con una tapa (preferiblemente una tapa transparente para que pueda ver el interior), agite la olla y escuche un crujido en el interior. Cuando el crujido comience a disminuir, baje el fuego. mínimo, espera un momento (unos 10 segundos) y viértelo inmediatamente.

Luego disfruta de la comida Sí, jaja.