¿Qué tipo de verdura es el colinabo?

Es una verdura perteneciente a la familia de las crucíferas.

La rutabaga, también conocida como colinabo o col rizada, es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas. La apariencia es similar a la del repollo esférico, pero un poco más pequeña que el repollo. Los rutabagas tienen hojas gruesas de color verde claro con una textura crujiente. Tiene un sabor dulce y es rico en nutrientes, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra.