¿Cuántas horas debe estar abierta la cafetería?

12 horas.

La cafetería está abierta durante nada menos que 12 horas, entre las 7 y las 22 horas. Para las cafeterías que operan principalmente desayunos, abrirán entre las 7 a.m. y las 8 a.m. Esto se debe a que el horario del desayuno es de 7 am a 10 am, y el restaurante de desayuno abrirá a las 7 am para atender a los clientes que se levantan temprano. Para las cafeterías que operan principalmente almuerzos y cenas, el horario de apertura será a las 12:00 horas o a las 17:00 horas.