Pasos para hacer cubitos de crema

Los pasos para hacer cubitos de nata pequeños son los siguientes:

Ingredientes: 135 g de nata para montar, 160 g de leche, 65 g de leche de coco, 14 g de gelatina en copos, cantidad adecuada de leche en polvo, azúcar blanca 35g, cantidad adecuada de coco rallado.

Accesorios: 14 gramos de pastillas de gelatina, cantidad adecuada de leche en polvo, 35 gramos de azúcar blanca, cantidad adecuada de coco rallado.

1. Mide los ingredientes según la tabla de recetas y remoja las rodajas de gelatina en agua con hielo hasta que estén blandas.

2. Cubra un molde para pizza de 8 pulgadas con papel film y reserve.

3. Mezcle la leche, la nata ligera, la leche de coco, el azúcar blanca y la leche en polvo en una olla de leche y caliente, revuelva uniformemente hasta que el azúcar se derrita por completo, apague el fuego.

4. Exprimir las hojas de gelatina remojadas con un poco de agua y echarlas en la leche.

5. Mezclar uniformemente a mano.

6. Extiende una capa de coco en el molde para pizza.

7. Verter en el molde.

8. Después de enfriar, colóquelo en el refrigerador durante 5-6 horas para que cuaje.

9. Sacar la natilla, desmoldarla, cortarla en dados pequeños y pegarle una capa de coco.