Cómo marinar una barbacoa familiar Cómo marinar una barbacoa familiar

1. Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, 500 g de ternera, 1 cebolla, 1 manzana, la cantidad adecuada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de pimienta negra, 5 cucharadas de aceite de cocina.

2. Método de marinado casero en barbacoa: Tome aproximadamente 1 kilogramo de carne de cerdo y de ternera, lávelos bien y colóquelos en un escurridor para escurrir el exceso de agua. Una cebolla y una manzana, lavadas. Corta la manzana en dados, aproximadamente del mismo tamaño que la cabeza de un palillo, tritura la cebolla y divídela en dos porciones, que luego servirán para marinar la carne de res y la panceta de cerdo. Corte la carne en trozos un poco más pequeños, de unos 10 cm * 10 cm, con un grosor de aproximadamente 1-2 mm. Agregue la cebolla, las manzanas cortadas en cubitos, 1 cucharada de salsa de ostras, salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de pimienta negra. 4 minutos a mano. Simplemente licua todos los condimentos. Luego vierte unas 5 cucharadas de aceite de cocina en la carne agarrada, extiéndela uniformemente, cúbrela con film transparente, refrigérala, déjala marinar un rato y luego sácala cuando quieras comerla.