¿Dónde se seleccionan y capacitan las azafatas del Gran Salón del Pueblo?

Las azafatas del Gran Salón del Pueblo son seleccionadas directamente de varias provincias y ciudades. Se necesita un mes de entrenamiento solo para familiarizarse con los distintos salones del Gran Palacio del Pueblo. La selección se rota cada cuatro años. Las damas de etiqueta se seleccionan directamente de varias provincias y ciudades. habitualmente prestan servicios en las respectivas oficinas provinciales.