¿Cuál es la función de la saliva?
1. Digestión
La amilasa de la saliva puede descomponer el almidón de los alimentos en maltosa.
2. Acción de la enzima lítica
Los alimentos sólidos deben disolverse en la saliva antes de que puedan difundirse y contactar con las papilas gustativas para saborear.
3. Lubricación y asistencia para la deglución
La mucina de la saliva puede lubricar la mucosa oral, lo que no sólo facilita la deglución del bolo alimenticio, sino que también facilita actividades como la masticación y el habla.
4. Efecto limpiador
La saliva puede enjuagar mecánicamente la mucosa bucal y los dientes, y eliminar los residuos de comida y las bacterias adheridas a ellos, por lo que tiene un efecto limpiador.
5. Efectos bactericidas y antibacterianos
La lisozima en la saliva puede disolver ciertas bacterias.
6. Efecto de dilución y amortiguación
Cuando entran en la boca alimentos muy irritantes, la secreción de saliva aumenta para diluir su concentración. Los alimentos que están demasiado fríos o calientes se pueden amortiguar para proteger la boca; Membrana mucosa.
7. Efecto de retención
Hay saliva entre la superficie del tejido de la base de la dentadura completa y la cresta alveolar, lo que puede aumentar la adherencia de la dentadura y fortalecer la. retención.
8. Acortar el tiempo de coagulación
Después de que la sangre se mezcla con la saliva,
el tiempo de coagulación se acorta.
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Los componentes anormales o excesivos de la sangre a menudo se pueden excretar a través de la saliva. Por ejemplo, el exceso de mercurio, plomo y yodo se puede excretar a través de la saliva.