¿Cuánta sal se debe agregar a una libra de chile picado?

Pon 30 gramos de sal en medio kilo de pimiento. El método específico para picar el pimiento es el siguiente:

Ingredientes: 500 g de pimiento rojo. Complementos: 50 g de ajo, 25 g de jengibre, 30 g. sal, 10g azúcar, 15ml vino

Pasos:

1. Preparar pimiento rojo, ajo, jengibre y vino blanco.

2. Lavar el pimiento rojo con agua y escurrir.

3. Colocar los pimientos lavados en el exterior para que se seque la humedad de la piel.

4. Quitar los tallos del pimiento y reservar.

5. Utilice un cuchillo para cortar el pimiento rojo por la mitad. Puede quitar las semillas del pimiento según su preferencia. Si no le teme a la comida picante, no es necesario que retire las semillas del pimiento. costillas blancas en el pimiento.

6. Picar los pimientos.

7. Por lo general, no se debe picar demasiado fino, ya que le faltará sabor.

8. Aplanar los ajos directamente y quitarles la piel.

9. Picar los ajos y utilizar.

10. Picar el jengibre y reservar.

11. Coge un recipiente limpio y añade el chile picado, el ajo picado y el jengibre picado.

12. Añade sal y azúcar.

13. Mezclar los chiles con el azúcar y la sal de manera uniforme.

14. Ponga la mezcla de chiles picados en una botella limpia y luego vierta el vino blanco.

15. Apretar el tapón y meter en el frigorífico durante 7 días antes de comer.