¿Qué tipo de azúcar de roca es mejor para las peras guisadas con azúcar de roca?

El azúcar de roca amarillo se utiliza para la pera nieve del azúcar de roca.

Tanto el azúcar de roca blanca como el azúcar de roca amarilla son un tipo de azúcar de roca. La principal diferencia entre los dos es que el azúcar de roca blanca ha sido decolorado por la tecnología y la sacarosa que contiene es más pura y sabe más. más dulce; mientras que el azúcar de roca amarillo es azúcar de roca cruda, que es relativamente menos pura y contiene más ingredientes de caña de azúcar.

No es necesario utilizar azúcar de roca muy dulce para hervir agua de pera, porque las peras contienen mucha azúcar. Generalmente, el azúcar de roca amarilla es bastante dulce. Comer demasiada azúcar será perjudicial para la salud. .

Consejos para guisar pera nieve con azúcar de roca

Lo mejor es no pelar la pera nieve con azúcar de roca. Pero antes de guisar, es necesario realizar un tratamiento preliminar, es decir, usar agua hirviendo y dejarla dejar hervir durante tres a cinco minutos. Es mejor rociar la pera con el extremo florecido hacia abajo.

Hay que controlar la cantidad de agua durante el periodo de guisado. Aunque echéis mucha, no echéis poca, si el agua es muy poca, se secará y la pera se puede quemar. . La cantidad de azúcar de roca debe elegirse según su preferencia de sabor. Si le gusta dulce, agregue más. Si no le gusta, agregue menos. Si accidentalmente agrega demasiada azúcar de roca, puede agregar más agua para diluir. su dulzura.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Bingtang Snow Pear