¿En qué país se descubrió la trufa más grande del mundo?

Australia

Según el informe del "Daily Mail" británico del 22 de agosto, el trufero australiano Stuart Dunbar desenterró una trufa negra que pesaba 1,5 kilogramos. Es la trufa más grande jamás encontrada en Australia. Australia.

Stewart es propietario de una granja de trufas en Victoria. Stewart descubrió esta trufa mucho antes de esta temporada y observa regularmente su crecimiento. Recientemente, su perro también olió esta trufa en la raíz del árbol, por lo que decidió desenterrarla. Stewart dijo que le tomó 45 minutos desenterrar con cuidado la trufa negra de la raíz del árbol.

Se entiende que esta enorme trufa negra pesa 1,5 kilogramos y vale aproximadamente 3.000 dólares estadounidenses (aproximadamente 19.800 RMB). El último trimestre, vendió trufas de 100 a 200 gramos cada una a 2 dólares el gramo (aproximadamente 13 RMB). Dijo que la cosecha de esta temporada fue particularmente buena y se encontraron muchas cepas que pesaban entre 600 y 800 gramos.

Stewart es miembro de la Asociación Australiana de Productores de Trufas. La trufa negra que descubrió rompió el récord de trufa del país. El récord anterior de la trufa más grande de Australia era de 1,172 kilogramos. El récord mundial lo estableció una trufa descubierta en Francia, que pesaba alrededor de 1,277 kilogramos, y que no era rival para la de Stewart.

La imagen es la siguiente

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