¿Por qué en el mar se les llama medusas? ¿Ponerlo sobre la mesa y llamarlo medusa?

Existen alrededor de 250 especies de medusas en el mundo, la más numerosa de las cuales es la medusa cuenco. Debe su nombre a que su cabeza parece un cuenco invertido.

Las medusas que comemos son algunas especies del género Jellyfish - el orden Rhizophora - la familia Rhizomedae - Medusas.

Así pues, la relación entre medusas y medusas queda inmediatamente clara: las medusas son una rama de las medusas, pero no todas las medusas son medusas.

En China, generalmente hay tres tipos de medusas que comemos habitualmente: medusas (sí, se llama medusa), medusas de arena y medusas de manchas amarillas.

La más clásica es la medusa. En algunos lugares, los pescadores prefieren llamarlo "mian sting" o "mian sting". Su "paraguas" es muy suave, crujiente y tierno, y generalmente puede crecer hasta el tamaño de una palangana.

La medusa de arena es una criatura de la familia Mediphoridae - Orden Scutellaria - Mediphoridae. Su paraguas tiene muchas protuberancias parecidas a la arena, y es enorme y puede crecer hasta el tamaño de una mesa, necesita varias. personas trabajen juntas para pescarlo en tierra.

Hay muchas más medusas de arena que "picaduras de fideos", pero el sabor no es masticable, por lo que el precio es mucho más económico.

La medusa de manchas amarillas es similar a la medusa, excepto que la superficie de su paraguas tiene muchas verrugas cortas, afiladas y duras y pequeñas manchas de color marrón amarillento.

Las picaduras de pescado más comunes en el mercado son las de fideos y las de arena. El valor económico de las medusas maculares es relativamente bajo y su cuota de mercado no es alta.