¿Es necesario utilizar horno para hacer pasteles?

No necesariamente necesitas un horno para hacer pasteles. También puedes usar una olla arrocera para hacer pasteles. El sabor es igual de bueno.

Cómo hacer bizcocho en arrocera:

Ingredientes principales

Huevos: 200g Harina: 100g

Accesorios

Leche: 100g azúcar blanca: 40g sal: 2g

Pasos:

1 Batir los huevos, lavar y secar el recipiente sin agua

2. . Separar la yema y la clara (no se debe mezclar la clara con la yema)

3 Añadimos un poco de sal y una cucharada de azúcar a la clara y seguimos batiendo en un sentido con un batidor. bate

4. Mientras bates a este estado, agrega otra cucharada de azúcar y continúa batiendo hasta que esté cremoso

5. mantendrá las claras boca abajo sin que se caigan. Listo

6. Coge otro recipiente y añade 4 cucharadas de harina, 4 cucharadas de azúcar, 12 cucharadas de leche y las 4 yemas de huevo separadas antes y mezcla bien.

7. Mezclar bien y dividir. Añadir las claras batidas dos veces y remover bien. Al revolver, revuelva hacia arriba y hacia abajo y no en círculos, de lo contrario se removerá la espuma dura batida.

8. Precalienta la arrocera y vierte una capa de aceite en el fondo para secar el agua. Cubre la masa con la tapa y presiona el botón de cocción durante unos 2 minutos. Tapa la salida de aire con una toalla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Luego presione el botón de cocción nuevamente y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.