Introducción a la comida en la Ruta de la Seda

Tres destacados chefs de China, Francia y Malasia pasaron un mes viajando por la antigua Ruta de la Seda, utilizando sus diferentes perspectivas y su acumulación de cultura gastronómica para apreciar, experimentar y preparar comida a partir de las diversas delicias de esa antigua y misteriosa. y la tierra próspera reúnen el paisaje y las delicias especiales de las regiones occidentales. Aprecie las características únicas de las regiones occidentales desde una perspectiva global, descubra, pruebe y prepare las delicias antiguas a lo largo del camino, permitiendo que más personas vengan y experimenten la rica comida. cultura contenida en esta importante vía antigua que integra las civilizaciones oriental y occidental.

"Comida en la Ruta de la Seda" toma los platos como tema, presentando los orígenes y las técnicas de producción de los platos oficiales, platos de comerciantes, platos de tiendas, platos populares y platos halal como hábitos alimentarios y de etiqueta locales; el tema: como el origen de tabúes como no comer carne de cerdo, hábitos de sacrificio de ganado, rituales de sacrificio, etc., basados ​​en los productos importados a través de la Ruta de la Seda: granadas, uvas, higos, alfalfa, sésamo, nueces, pepinos, sandías, etc.; basado en la Ruta de la Seda El tema de las bebidas de la ruta: incluido el vino especial de granada, el vino, el té perfumado, el té con leche, la leche de vaca, de caballo y de cabra, etc., el impacto y la importancia de la Ruta de la Seda en La Ruta de la Seda se cuenta desde diferentes ángulos desde la perspectiva de la comida.