¿Cómo hacer un delicioso guiso de pollo en casa?

La deliciosa receta casera de pollo es la siguiente:

Materiales/herramientas: medio pollo fresco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ají seco, 1 anís estrellado, cantidad adecuada cantidad de jengibre, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de salsa de soja, cuchillo, palangana, olla.

1. Primero lavamos y cortamos el pollo en trozos.

2. Luego prepara los condimentos, los chiles secos, el anís estrellado, el jengibre y los granos de pimienta de Sichuan.

3. Luego ponga aceite en la olla. Una vez que esté caliente, agregue varias especias y saltee hasta que estén fragantes.

4. A continuación añade los trozos de pollo y sofríe hasta que cambien de color.

5. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe un rato.

6. A continuación añade una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante media hora.

7. Finalmente se terminan los trozos de pollo y se sacan de la olla.