¿Qué edad tiene la mostaza en escabeche Fuling?

Según registros históricos reales, la mostaza Fuling se originó en la familia de Qiu Shou'an en el oeste de la ciudad de Fuling en el año 24 de Guangxu (1898). Qiu Shouan, originario del patio de la familia Qiu bajo el río Ximo en el oeste de la ciudad de Fuzhou durante el período Guangxu de la dinastía Qing, abrió el jardín de salsas "Rongshengchang" en Yichang, provincia de Hubei en los primeros años, y también dirigió un variedad de negocios de vegetales encurtidos. La familia contrató a un hombre rico llamado Deng Bingcheng para que fuera responsable de la compra y organización de los vegetales encurtidos secos y del transporte. Hay una buena cosecha de repollo verde en el área del patio familiar Xiaqiu. Al ver que las verduras eran difíciles de procesar, Deng discutió con las mujeres de la familia Qiu y trató de imitar el método de encurtido del colinabo en forma entera, convirtiendo todas las cabezas de col verde en encurtidos y las llamó mostaza. "Fuling mostaza" cotizó en la Junta de Pequeñas y Medianas Empresas de la Bolsa de Valores de Shenzhen el 23 de noviembre de 2010, código: 002507.