¿Qué tipo de leche se utiliza para hacer espuma de leche?

Generalmente, se puede utilizar cualquier leche para espumar la leche. En teoría, cuanto menos grasa se utilice para espumar la leche, más dura será la espuma de la leche. Se recomienda elegir en función de las necesidades personales. En pocas palabras, la espuma de leche es la espuma formada por la leche y el aire, que se utiliza principalmente en la elaboración de café.

Actualmente, existen en el mercado tres tipos de leche comúnmente utilizados para espumar leche, a saber, leche desnatada, leche baja en grasa y leche entera. Cada tipo de leche se puede dividir en diferentes tipos según. Diferentes métodos de desinfección en la misma categoría. Leche a temperatura ambiente y leche a baja temperatura.

En circunstancias normales, cuando la temperatura de la leche es lo suficientemente alta, la grasa de la leche se derretirá en el adhesivo de la espuma de la leche, estabilizando así aún más la espuma de la leche, aunque la espuma de la leche esté hecha con baja temperatura. -La leche desnatada y desnatada es firme, pero muchas veces no tan fina como la espuma de la leche entera.