Cómo encurtir rábanos y chucrut

El método de encurtido de rábano y chucrut es el siguiente:

Ingrediente principal: 1 rábano blanco

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de agua hervida fría

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Paso 1. Lavar el rábano blanco y quitarle la piel.

Paso 2. Cortar el rábano pelado en pequeños gajos del tamaño adecuado.

Paso 3. Coloca el rábano cortado en un recipiente, agrega una cantidad adecuada de sal comestible, revuelve uniformemente y deja marinar durante 60 minutos.

Paso 4: Retirar el agua precipitada después de 60 minutos.

Paso 5. Enjuague el rábano con agua fría.

Paso 6. Coge un bol pequeño limpio y añade una cantidad adecuada de agua fría.

Paso 7. Añade la cantidad adecuada de azúcar blanca.

Paso 8. Añade la cantidad adecuada de vinagre blanco y revuelve uniformemente para hacer una salsa.

Paso 9. Pon el rábano en un recipiente limpio y vierte el jugo preparado.

Paso 10. Sellar y colocar en un lugar ventilado y fresco y marinar durante 24 horas.

Paso 11, se completa la producción.