¿Cómo saber cuándo un bistec está listo?

1 Medio cocido: Poco cocido, casi todo crudo. Durante la cocción, solo se asa la superficie de la carne y el resto es carne cruda. Se puede decir que no se diferencia mucho de la carne cruda. carne de res (ver la imagen a continuación).

Troco de 3 minutos: medio cocido, un poco menos sangriento que el de 1 minuto, pero la sangre sigue siendo muy obvia y la superficie y el fondo son de color marrón claro (vea la imagen a continuación).

5 minutos poco cocido: medio, esta palabra significa medio cocido, la superficie y el fondo del bistec están completamente cocidos, pero la mitad de la parte media es carne cruda rosada, con salsa y un poco de sangre (ver más abajo). ) imagen).

7 minutos cocido: medio bien, la mayor parte del bistec está bien cocido, con solo una línea de sangre rosada en el medio. Casi no hay sangre, pero hay salsa (vea la imagen a continuación).

9 minutos poco hecho: bien cocido, el filete está casi cocido, sin sangre, pero sin salsa (ver imagen a continuación).

Entonces, cuando fríes un bistec en casa, puedes juzgar si está cocido basándose en la distinción anterior.