Receta para engordar ternera en sopa agria

Ingredientes: 200g de ternera grasa, 200g de chucrut, 100g de tofu tierno, 1 lechuga.

Accesorios: 1 cucharada de aceite de cacahuete.

1. Primero, añade aceite al wok y sofríe el chucrut hasta que esté fragante.

2. Añade dos cuencos de agua.

3. Después de hervir, añade los dados de tofu.

4. Cocine durante 10 minutos para resaltar el sabor amargo, empuje el tofu hasta el borde de la olla y deje la parte media.

5. Ponga a fuego alto y agregue los rollitos de carne grasosos.

6. Luego extiéndela con los palillos.

7. Cocine hasta que la carne grasa cambie de color.

8.Colocar la lechuga en el fondo del plato, aproximadamente dos tercios del plato.

9. Vierta la sopa agria cocida. La imagen del producto terminado es la siguiente.