Cómo hacer Maoxuewang

Maoxuewang

Ingredientes:

Brotes de soja, piel de tofu, vegetales verdes, callos, rejillas de ternera, base de olla caliente, salchicha de jamón, sangre de pato, cebollas, jengibre, chiles secos, ajo picado y granos de pimienta

Método:

1 Calentar el aceite, sofreír las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar los ingredientes de la base de la olla caliente y una cucharada de frijol. pegar y sofreír Sacar el aceite rojo, agregar la cantidad adecuada de agua caliente a hervir y eliminar el residuo.

2. Añade 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de azúcar, cocina las verduras, sácalas y ponlas en un bol.

3. Agregue las lonchas de jamón y la sangre de pato y cocine por 3 minutos. Agregue los callos y la rejilla de res y cocine por 30 segundos. Ponlo en un bol con la sopa. Agrega la cebolla verde picada, el ajo y el chile seco. pimienta y granos de pimienta de Sichuan en la superficie y viértalos. Simplemente caliente el aceite.