¿Cómo encurtir flores de cebollino sin cambiar de color?

Al encurtir las flores de puerro, lávelas bien y luego colóquelas sobre una maceta en un lugar fresco; seque la superficie húmeda antes de encurtirlas. Es necesario agregar una cantidad adecuada de sal al encurtirlas para conservarlas. secas las flores de puerro no cambiarán de color. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: flores de puerro, sal, jengibre

1. , que se puede cortar con tijeras.

2. Lavar bien.

3. Colóquelo sobre la maceta y seque la humedad de la superficie en un lugar fresco.

4. Ponlo en un recipiente.

5. Añade sal.

6. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras finas.

7. Poner las flores de cebollino.

8. Amasar con las manos la sal, el jengibre rallado y las flores de cebollino, amasar uniformemente, ponerlo en un cajón para verduras y guardarlo en un lugar fresco, y triturarlo antes de comer.