Una receta sencilla de muslos de pollo fritos en casa

Ingredientes:

Muslos de pollo ligeramente secos; 1 huevo; cantidad adecuada de vino para cocinar; cantidad adecuada de pimienta negra; de sal; cantidad adecuada de salsa de soja; cantidad adecuada de jengibre; cantidad adecuada de chile y granos de pimienta de Sichuan.

Los pasos son los siguientes:

1. Cubrir las piernas de pollo con sal, salsa de soja, vino de cocción, pimienta de Sichuan, chile, pimienta negra y jengibre durante dos horas. Utilice palillos para perforar las piernas de pollo hasta la mitad para que prueben las piernas, voltee varias veces

2. Coloque la harina, el huevo líquido y el pan rallado en recipientes separados; . Utilice primero harina, luego huevo líquido y finalmente cuelgue las piernas de pollo en pan rallado;

4. Después de que el aceite esté caliente en la olla, agregue las piernas de pollo al freírlas, fríalas hasta que estén doradas. dorarlos y sacarlos;

5. Los muslos de pollo quedan extra crujientes.