¿Hay algo divertido y delicioso que hacer en Chongzhou, Sichuan?
Zona urbana: Templo Wuhou, Cabaña con techo de paja Du Fu, Palacio Qingyang, Monasterio Wenshu, Carretera Chunxi, etc.
Suburbios:
Sansheng Flower Township, la famosa zona turística de granjas de nivel 4A de China, autobuses como 332, 343, 40, 88, 56 y 38 llegan al lugar escénico. El consumo oscila entre decenas y cientos.
La ciudad antigua de Longquan Luodai, la ciudad antigua de Hakka y la estación de autobuses de Wuguiqiao tienen autobuses a Luodai, 219 son directos y el consumo de las granjas varía de decenas a cientos.
La ciudad antigua de Shuangliu Huanglongxi, el muelle acuático Millennium y la estación Xinnanmen tienen autobuses directos a Huanglongxi cada hora y el costo oscila entre decenas y cientos.
La aldea de Nongke del condado de Pixian es uno de los lugares de nacimiento del entretenimiento en las granjas chinas. Hay autobuses que van a la aldea de Nongke desde la estación Jinsha y el consumo oscila entre decenas y cientos.
En la ciudad antigua de Wenjiang Furong, hay el autobús número 309 (línea exclusiva desde Chengdu hasta la Flower Expo) en la estación Baihua Center. Tome la ruta 701 desde la estación Jinsha hasta la ciudad de Yongning (ciudad antigua de Furong).
Un poco más lejos:
La mansión de la familia Anren Liu en Dayi tiene un museo folclórico y el Salón Conmemorativo de la Guerra Antijaponesa. Hay un autobús lanzadera a Dayi desde la estación Jinsha.
Las estaciones de autobuses de Dujiangyan, Qingchengshan y Chadianzi funcionan de forma continua.
Hay un tren directo desde la montaña nevada de Xiling hasta la estación de Jinsha.
Lago Shixiang, tren directo desde la estación Xinnanmen.
Aperitivos
Dumplings Zhong Shui
(1) Comencemos con los fideos en Chengdu. Hay casi 100 tipos de fideos en Chengdu, cada uno con su propio. sabor A continuación se ofrecen algunas presentaciones de algunos restaurantes de fideos representativos de Chengdu:
■Niuwangmiao Strange Flavor Noodles, conocida como la mejor tienda de fideos de Chengdu, tiene sus famosos fideos extraños cocinados con una variedad de condimentos. La base de la sopa es picante y fragante, y tiene una variedad de aromas indescriptibles. Se dice que en esta pequeña tienda se venden tres mil kilogramos de fideos todos los días. Es muy exagerado. tael. Puedes elegir Pruebe diferentes sabores. También hay guisantes y pezuñas a 5 yuanes por porción. La sopa es blanca y nutritiva. Con la salsa de aceite rojo, es muy apetitosa. , También puedes pedirlo. Un poco de vino de arroz tibio, unos sorbos en invierno, pueden calentarte el estómago. El horario de apertura debe ser hasta las 12. Ubicación: Niuwangmiao Shangjie (todos los taxis lo saben. Los amigos que vayan allí por primera vez pueden consultar el mapa, Sección 4 Este de la Primera Carretera de Circunvalación.
■Cuando vayas a Chengdu, Definitivamente vaya a la calle peatonal Chunxi Road, en Chunxi Road. En la intersección con la calle Shangdong, hay una marca muy conocida en Chengdu, "Long Chaoshou", que tiene una variedad de bocadillos de Sichuan, pero el más recomendado es Su suministro limitado de fideos de marisco por la mañana, 1,5 yuanes por plato, se dice que es uno de sus bocadillos más famosos. Se vende con pérdidas, por lo que solo se sirve por la mañana todos los días.
Long Chao Shou
■Si no puedes comer los auténticos fideos de sabores extraños en el templo Niuwang, está en una pequeña calle detrás de Long Chaoshou, frente a la parada de autobús de East Street (Du Guazi). Y la tienda de fideos frente a la entrada de la calle es pequeña. Hay muchos tipos de fideos, y los más deliciosos incluyen fideos crujientes, fideos de sabores extraños, fideos chacha y fideos de mariscos, todos exquisitos y deliciosos, 1,5 yuanes por dos. El jefe es una pareja joven muy linda, muy entusiasta con la gente, y los camareros también gritan ante las órdenes del jefe. Muy interesante (si tienes tiempo limitado, también puedes comprar algunas semillas y nueces tostadas de Sichuan en Du Guazi; debe considerarse bueno)
■Al lado del cine juvenil en Chunxi Road, frente a Ito Yokado, la primera tienda de fideos sirve buenos fideos y fideos agridulces, pero la tienda es pequeña y está llena de gente al mediodía (. Puedes ir directamente a la extraña tienda de fideos de arriba caminando por la calle lateral. Hay dos restaurantes respectivamente en la intersección de la calle pequeña)
Dan Dan Noodles
■En. En el medio de Chunxi Road, solía haber un restaurante estatal llamado Xiyuan, que solía ser famoso por sus bollos al vapor. Es una lástima que Chunxi Road se ampliara más tarde y desapareciera por completo. También hay un cine allí. Ahora en la intersección ampliada, al lado de la comisaría de Chunxi Road, los fideos raspados y los rollos de arroz al vapor en esa tienda también son muy deliciosos y el precio es muy bueno, una pequeña porción cuesta alrededor de 3 yuanes. que es suficiente para que coma una persona promedio.
■Si está al final de Chunxi Road, cerca de Zongfu Road, en la calle Huaxing, detrás de los grandes almacenes Wangfujing, se encuentran los famosos fideos Huaxing Omelette en Chengdu. Es muy famoso, pero creo que el sabor. Generalmente, cuesta alrededor de 3,5 yuanes por plato. Si agrega huevos por una tarifa adicional, también puede comer huevos fermentados/gachas de frijol mungo/fideos fríos, etc. Junto a los fideos de tortilla, los fideos de pollo guisados a la derecha son bastante buenos. , alrededor de 4. (5) yuanes/tazón pequeño (grande). Al lado de la comisaría de Zitongqiao, a la izquierda, se encuentran los famosos fideos en rodajas de arroz graso y el rollo de arroz graso, ambas especialidades de esta tienda. Puedes comer Maocai según tu preferencia (es decir, cocinarlo con). ingredientes base de olla caliente en una olla), lo cual es muy refrescante y delicioso. Maocai cuesta tres yuanes por una porción pequeña y cinco yuanes por una porción grande. Los fideos en rodajas (rollitos de arroz grasos) aún deberían costar 3 yuanes.
Jalea del norte de Sichuan
■La calle Shaanxi, cerca de la plaza Tianfu, también debería tener fideos específicos de Chengdu: fideos Chongzhou Yangma Chacha. Los fideos en sí están hechos por su propia máquina y tienen muy buena dureza. , al comer fideos, un delicioso kimchi y carne de cerdo frita son sus características distintivas. Tanto el color como el sabor son muy buenos. Una porción pequeña cuesta tres yuanes y una grande cuesta cinco yuanes. En general, al comer fideos Cha Cha, también obtendrás guisantes y rodajas de pollo cortado en cubitos, que son una de las tres especialidades de Chongzhou. Son los mejores platos de Sichuan.
■En el lado derecho de la Plaza Tianfu se encuentra la Mezquita de la Ciudad Imperial. A su lado se encuentra probablemente el Lanzhou Ramen más auténtico de Chengdu.
■Detrás de la plaza Tianfu se encuentra el distrito de negocios Luomashi de Chengdu. Frente al hotel Sheraton se encuentra Dandan Noodles, de propiedad estatal de Chengdu, que tiene muchos tipos de fideos.
Una guía necesaria para los bocadillos de Chengdu
■ Rebanadas de carne para marido y mujer (plato frío)---Ha habido muchas disputas sobre el origen de las rebanadas de carne para marido y mujer. En la actualidad, todos coinciden en que antes de la liberación, una pareja vivía en la pobreza y tenía que llegar a fin de mes limpiando trozos de pulmón de vaca (como cuero cabelludo, pezuñas, corazón y pulmones, etc.) y vendiéndolos en la calle con diversos condimentos. Más tarde se convirtió en un plato famoso de Sichuan. Hay dos rebanadas de pulmón de la pareja más famosa en Chengdu. Una está al lado de Lai Tangyuan en Zongfu Road, abajo de KFC. Una pequeña porción cuesta 10 yuanes. Es picante y fragante, con aceite de apio/chile, rojo y verde, especialmente atractivo. ./El otro lugar fue abierto originalmente por una pareja de ancianos (el apellido de mi suegra es Zeng), en la Sección 4 de Hongxing Road, pero la expansión de Hongxing Road también debería haberlo movido según los muchos años de Chaoyang; experiencia, siempre que la pareja esté en un restaurante halal en Chengdu, todas las rebanadas de Fei tienen muy buen sabor. Si tienes tiempo, puedes ir a Zongfu Road. Si no tienes tiempo, puedes encontrar un restaurante halal cerca. El precio debe ser de 16 a 20 yuanes por jin. Los ingredientes sobrantes se pueden agregar a la gelatina o a los fideos.
■Cabeza de conejo - En el dialecto de Sichuan, comer cabeza de conejo se llama masticar cabeza de conejo, lo que se convierte en un juego de palabras (en referencia a las acciones de ambas partes en KISS, Comer cabeza de conejo en Chengdu se ha convertido en un juego de palabras). hábito. Las cabezas de conejo originales eran como las sobras de la pareja de ancianos. A menudo se hervían en ollas pequeñas y se vendían en la calle por 2 centavos cada una, lo que resultaba muy satisfactorio para los niños de todas las edades. Más tarde, con la mejora de la vida, la forma de hacer y comer cabezas de conejo se ha elevado al nivel de teoría. Recuerdo haber escuchado a un verdadero gourmet decir antes que comer cabezas de conejo requiere 13 herramientas diferentes para comerlas todas. Jaja, esto muestra la difusión y el desarrollo del cultivo de cabezas de conejo en Chengdu. Hay tres tipos de cabezas de conejo en Chengdu. Una es desarrollada por las propias familias pequeñas y se vende en la comunidad donde se encuentran. La cantidad es limitada y es difícil para los amigos de fuera encontrarla. en Chengdu, que son famosos por sus verduras mixtas y platos fríos, como Talk about Liao Ji Bangbang Chicken/Second Sister Rabbit Ding/Hongxing Road Rabbit Ding, etc., uno es la verdadera fuente de pelo de conejo cerca de Chengdu, como Shuangliu ( Wang?) Rabbit Head/Guanghan Hot Nest Rabbit Head/Dujiangyan también tiene... …, dividido principalmente en sabor rojo (picante) y sabor blanco (cinco especias). Al comer, el orden es muy particular. No sé cómo comer, generalmente no puedo masticarlo. Cuando los amigos de Luye pasan por Chengdu para comprar materiales en mal estado, se recomienda ir allí. El supermercado de alimentos en Ito-Yokado comienza a vender comida después de las 9 p. m. El precio especial es básicamente 1,5. yuanes/pieza Es absolutamente delicioso (otros grandes centros comerciales no se pueden comparar allí).
Segunda hermana Tu Ding
■Las tres especialidades de Qingshiqiao: las tres especialidades famosas de Qingshiqiao en Chengdu son: rollos de arroz grasos, fideos de trigo sarraceno y frutas con aceite de azúcar.
El primer lugar para hacer rollos de arroz en Chengdu es definitivamente Qingshiqiao, donde los rollos de arroz son una marca tradicional. Los rollos de arroz se hacen hirviendo los fideos de batata en una olla grande de sopa vieja (básicamente cocida con más de diez kilogramos). de huesos de palo sin detener el fuego), elaborado con diversas materias primas y finalmente espolvoreado con salchicha blanca cocida, es el snack más popular en Chengdu. Los fideos de trigo sarraceno de Qingshiqiao son uno de los pocos fideos de trigo sarraceno que se pueden comer en Chengdu. Tienen una historia de muchos años. En el pasado, la tienda era muy pequeña y las máquinas prensaban los fideos de trigo sarraceno en el lugar. Tres frutas únicas con aceite de azúcar se encuentran en Qingshiqiao. Los fideos están afuera, por lo que generalmente se compra un montón de frutas recubiertas de azúcar y se come un plato de fideos de trigo sarraceno. La fruta cubierta de azúcar debe costar 1 yuan/tres, y los fideos de trigo sarraceno. costará 2,5 yuanes por plato (se recomienda pedir pato mandarín; es la mitad. Una porción grande de fideos de trigo sarraceno, la mitad de fideos y rollitos de arroz grasos deberían costar 5 yuanes. Si agrega nudos (que son nudos hechos de intestinos grasos , muy delicioso), cuesta 0,5 yuanes por pieza. La dirección está en diagonal frente a Chengdu Snack City, a unos diez minutos a pie de Chunxi Road. Qingshiqiao es el mercado de productos acuáticos, flores, aves, insectos y pescado de Chengdu. Si tiene tiempo, puede dar un paseo por el mercado después de comer. Recientemente, debido a la construcción de un gran centro comercial, las ubicaciones anteriores deben ajustarse. , pero deberías preguntar. No muy lejos.
Al sur del Mercado de Flores y Pájaros, además de ver muchos juegos de té, también hay una tienda de fideos con una decoración muy sencilla. Los fideos también son muy buenos y el nombre es muy extraño. Parece que puedes escuchar la ópera de Sichuan, jaja. Además, cerca del puente Qingshi se encuentra el antiguo centro de la ciudad de Chengdu. Hay algunos pequeños callejones por los que es muy interesante caminar.
■Tema especial sobre los rollos de arroz: Los rollos de arroz se han convertido en el principal snack en Chengdu después de los fideos. Se distribuyen en las calles y callejones de la ciudad. Los siguientes son los más famosos. (1) Todos los signos del arroz en rollo de arroz graso de Chengdu están a nombre de Shuangliu Baijia, que se dice que es el lugar de nacimiento más antiguo y famoso del arroz en rollo de arroz graso de Chengdu. En aquel entonces, el Sr. Gao hacía que los fideos pequeños parecieran deliciosos. Ahora su Gaoji Fat Rice Roll se ha convertido en un restaurante a gran escala, que todavía sirve rollos de arroz por 2,5 yuanes el plato y también ofrece más platos de rollos de arroz. El único inconveniente es que está lejos de la ciudad de Chengdu (2) Qingshi Qiaofei; los rollos de arroz (debería haber visto fideos instantáneos Baijia/Qingshiqiao vendidos en los supermercados) se han explicado en detalle anteriormente, abreviados (3) Sección 4 de Hongxing Road, al lado del hotel Suining, se dice que era un arroz de alta gama; rueda en el pasado Uno de los tres restaurantes autorizados personalmente por el anciano (no sé si ha cambiado debido a la demolición. Si es así, camine 50 metros por la pequeña calle frente al hotel Suining, y allí está lo mismo. Solía pensar que este último era más auténtico, pero como el primero está en la calle, el negocio y la reputación son mucho mejores (4) La entrada al Jiangong Club en Ma'an North Road también es una; el tradicional rollo de arroz al vapor; (5) Probablemente no lo haya enumerado todo todavía, hay tantas comidas deliciosas que se pueden encontrar en las calles y callejones.
bollos coreanos al vapor
.■Tema especial sobre el desayuno: Hay muchas variedades de desayuno en Chengdu. Si realmente quieres comer, debes ir a los callejones a comprarlo, o gachas de hojas de loto frescas o kimchi casero muy delicioso. Si desea probarlo y conocerlo, le recomendamos las siguientes opciones (1) Calle Huaxing detrás de Zongfu Road Además de los fideos de tortilla Huaxing/fideos de pollo guisados (capítulo)/arroz enrollado con grasa Zitongqiao presentado anteriormente Además de. las gachas de ocho tesoros con fideos raspados, también está el cerdo estofado Guokui del mercado estatal Pan Dinh. Enfrente del mercado Pan Dinh también hay una marca estatal tradicional. No recuerdo el nombre específico. famoso por su serie de platos de Sichuan y platos especiales estofados. El restaurante de enfrente era bueno para el desayuno. Más tarde, las dos tiendas se fusionaron y el precio de las verduras aumentó considerablemente en 50, pero el punto del desayuno se mantuvo sin cambios. Sus bollos al vapor son los mejores de Chengdu, con piel fina y rellenos espesos, muy deliciosos, y la leche de soja también es muy auténtica. Los palitos de masa fritos son mucho más crujientes que los de Yonghe, los bollos al vapor cuestan 0,5 yuanes por pieza, soja. la leche cuesta 0,5 yuanes por tazón, los palitos de masa frita parecen 1 yuanes por palito y las guarniciones cuestan 0,5 yuanes por pieza.
3 yuanes por ración, calidad absolutamente alta y precio bajo; se recomienda desayunar aquí, si desea comprar materiales en mal estado, vaya al mercado de platos de enfrente para comprar verduras guisadas (2) Hay varias marcas tradicionales; Zongfu Road: Lai Tangyuan (una vez lo fotografié) Aquellos que han visto series de televisión) / Zhong Dumplings / comen bocadillos relacionados por la mañana (3) Long Chaoshou en la entrada sur de Chunxi Road (cerca de East Street), lo mismo; (4) Varios bocadillos en Qingshiqiao, parece que todavía puedes beberlo Sopa de cordero (5) Chengdu Snack City en diagonal frente al Puente Qingshi (puedes pedir algunos platos preparados para probarlos, y básicamente puedes probar todos los sabores tradicionales; , pero si tienes oportunidad lo mejor es buscar tiendas pequeñas, que están más ricas).
■Además, hay muchos restaurantes en Chengdu que son famosos por los bollos al vapor, que también son muy buenas opciones para el desayuno (1) Mole Beard Steamed Buns en Taisheng North Road. La sopa de pollo en cazuela es excelente. Los bollos al vapor son buenos. Parece que cuesta 4 yuanes por jaula (alrededor de 4-5 piezas), lo que debería ser suficiente para una persona. La sopa de pollo en cazuela de barro parece costar 5 yuanes. no es grande, pero el sabor es delicioso y suave; (2) bollos al vapor coreanos (los famosos bollos al vapor de Chengdu) La tienda estaba originalmente ubicada en la Sección 4 de Hongxing Road y luego fue demolida. Pero parece que tiene más sucursales. Sirve deliciosos panecillos de champiñones, etc. El precio es muy asequible, como en todos los restaurantes estatales. Normalmente se puede tomar sopa de algas, que cuesta 1 yuan por plato (3). Chunxi Road Xiyuan, desafortunadamente ya no está disponible; (4) Frente al mercado de alimentos Zongfu Road Pan presentado anteriormente, pero asegúrese de ir antes de las 9 a. m., de lo contrario, es posible que se agoten todos los bollos al vapor, la leche de soja y los palitos de masa fritos; p>
■Los formatos de almuerzo y cena son básicamente similares. La dieta de Chengdu se divide en dos estructuras principales: estofado y sus platos derivados (cangrejo picante/estofado) / Malatang / Chuan Chuan Xiang, etc.) / Revuelto. Serie de platos fritos, que incluye la cocina de Sichuan y otras cocinas.
■Tema especial de la olla caliente: la olla caliente es un invento de cocina en una sola olla inventado por los culis en los muelles de Chongqing y se ha enriquecido y mejorado continuamente. Hay muchos sabores y formas de comer. La olla caliente de Chengdu enfatiza el equilibrio de varios sabores, mientras que la olla caliente de Chongqing continúa el carácter de la gente de Chongqing, picante y crujiente, la olla caliente de Chongqing presta más atención al sabor picante. debe ser picante y abundante, y el uso de mantequilla hará que el sabor sea más fuerte; aunque la gran mayoría de la olla caliente de Chengdu es cocinada por la gente de Chongqing, también se ve afectada por el carácter de la ciudad. hay muchos otros sabores picantes en Chengdu, y solo presentaremos algunos con características especiales (1) Huangcheng Lao Ma/Rake Hot Pot (el propietario de Rake); Hot Pot es una persona discapacitada, Rake, en dialecto de Sichuan significa alguien con una pierna discapacitada, etc. se basan en el sistema a la carta. Es el mejor representante de la olla caliente en Chengdu. La base es suave y el. el sabor es muy cómodo. Los diversos platos también son frescos y exquisitos. Siempre es popular en Chengdu. La tienda está ubicada en la calle Yulong y tres personas pueden comer cómodamente por unos 200 yuanes. etc., el representante de la olla caliente de autoservicio de Chengdu, los platos del buffet son extremadamente ricos, hay más de 100 tipos de bocadillos y pasteles, y el sabor de la base de la olla caliente también es bueno. Muy bien, la escena es muy grande. , debería poder acomodar a 1.000 personas para comer al mismo tiempo, es una buena ocasión para que todos tengan una comida colectiva, no más de 40 yuanes por persona, las bebidas son adicionales (algunas ofrecen bebidas gratis en la dirección de); Mansión del Príncipe de Sichuan (2.ª circunvalación este, 1.ª circunvalación) intersección de Duanshuanglin) (3) Cangrejo picante.
Chen Mapo Tofu
Los fideos de sabores extraños cerca de la escuela secundaria número 7 de Chengdu también son deliciosos (hay dos restaurantes conectados entre sí, uno se llama Xu Laoba Strange-flavored Noodles, y el otro se llama Weiwei Noodles, ambos son deliciosos) Si alguien quiere ir, pregúntele a la escuela secundaria No. 7 de Chengdu dónde está. La mayoría de la gente sabe que la escuela secundaria No. 7 es la mejor escuela secundaria de Chengdu.
Hay demasiadas ollas calientes. En la familia Fuhe en la comunidad de Shuangnan, la olla caliente que hay allí es muy deliciosa. Después de comer, también te dan un frasco de pepinillos encurtidos (una especialidad de Sichuan, que significa remojar). agua salada anoche), lo puedes comer esta mañana, fragante y crujiente) A veces les das un frasco de salsa picante o algo así. Si tienes niños, también les das algunos juguetes, como aros, velas, etc.
También hay varios tipos de estofado, uno se llama estofado de intestino de ganso, el mejor es el intestino de ganso Jiu Chi (Jiu Chi es un topónimo en Sichuan, y los gansos que se producen allí son muy famosos) y hay otro que se llama pescado en olla caliente, y se divide en dos categorías, uno se llama pescado en olla frío y la otra es la forma normal de comerlo, escaldándolo directamente en la olla (generalmente comiendo la cabeza del pescado).
El pescado a la olla frío se prepara con ingredientes de la olla caliente y se sirve después de cocinarlo. No encender el fuego al comer el pescado. Después de comer el pescado, se utiliza el resto de la sopa para blanquear las verduras como las famosas tres orejas. Además de la media docena de cervecerías, la media docena de cervecerías son muy famosas. La banda Lingdian y Cui Jian actuaron aquí por primera vez y luego hicieron su fortuna.
Una cosa más, hay fideos Bugui en Chengdu Tea House (bengai significa colcha). Los fideos allí son similares a la masa, muy grandes, como una colcha, pero muy deliciosos y masticables. Es muy suave y contiene algunos guisantes que han sido tratados con álcali (no sé cómo hacerlo específicamente), por lo que el color de los guisantes es amarillo, muy ceroso y muy suave, pero el sabor. de los fideos es un poco picante, así que si te da miedo la comida picante, puedes pedir una sopa clara, pero no tan picante como la picante