¿Es factible abrir una pequeña cafetería en una universidad?

1. Si solo hay una universidad, depende del número de estudiantes y del poder adquisitivo de la universidad. Podemos sobrevivir si hay demasiadas tiendas de té con leche alrededor. Creo que las condiciones objetivas para abrir una cafetería para llevar están permitidas.

2. La tienda de té cercana es solo el complemento de tu cafetería. Sugiero vender algunos pasteles y tomar una clase de capacitación sobre pasteles.

3. La tienda no es grande. Se recomienda hacer una barra muy grande, que tendrá una alta tasa de asistencia, y hay sillas altas alrededor de la barra.

En cuanto a qué hacer en la tienda además del café, siempre que el suministro de productos sea fluido y los productos vendidos no entren en conflicto con el estilo básico del café, estará bien. Si piensas utilizar una máquina de café semiautomática, se recomienda no vender bolsas o latas, porque el sabor será muy diferente al que obtienes en la tienda, y los consumidores sospecharán y tendrán que dar explicaciones. Al fin y al cabo, no todo el mundo conoce las propiedades del café.

En cuanto al coste de abrir una tienda, es básicamente el menú de tu tienda + agua y luz + salario, y luego equipamiento. Necesitas una máquina de café semiautomática (por supuesto, puedes comprar una máquina de café totalmente automática si quieres, pero no es demasiado sentimental), un molinillo de granos y una máquina de hielo. También se puede combinar con un frigorífico pequeño para ahorrar costes. Pero para hacer café helado en verano, definitivamente no tendrás suficientes cubitos de hielo y también necesitarás algo de materia prima. Por cierto, el diseño del menú es muy importante. Debes diseñar un café de autor con tus propias características. Hoy en día es habitual comprar una máquina de café con un curso de formación. Puedes preguntar y ver. Además, sigo recomendando comprar una cafetera semiautomática, fabricada en Italia~Es mi opinión puramente personal~

Espero que te puedan ayudar~

Adicional: te sugiero leer la historia número 36, podría ser inspiradora~