40.000 kilómetros no están tan lejos. Ven, tomemos una taza de café juntos.
El hermoso lago Manasarovar, la antigua dinastía Guge y el Orange Island Road Cafe aparecen juntos en los videos de Ashu, que a menudo atraen más de un millón de visitas y miles de comentarios. Muchos internautas se sintieron conmovidos por el verdadero historial de Ashu caminando por la carretera, vieron su perseverancia y valentía y lo llamaron cariñosamente "Hermano Ashu".
Estuvo a punto de darse por vencido
Afortunadamente, se enamoró de verdad
A Shu, nacido en los años 1970, nació en Guangzhou, antes de viajar en un café truck, es un barista con 8 años de experiencia laboral y alguna vez se desempeñó como gerente de tienda de una reconocida cadena de cafés. En su memoria, “el enamoramiento del café empezó desde el primer sorbo”.
Shu creció en un ambiente familiar relativamente relajado. "Siempre y cuando estés dispuesto a hacerlo" era la mentalidad de crecimiento de sus padres y su familia hacia él. Con el paso del tiempo, una semilla de libertad se plantó en su corazón. Después de permanecer en la cafetería durante mucho tiempo, Shu Chang gradualmente perdió interés en su trabajo diario como destornillador en el bar. Anhelaba hacer lo que le gustaba.
Más tarde, Shu Chang y otros dos socios combinaron su afición de modificar coches y se les ocurrió la idea de vender café mientras viajaban. Dejó su trabajo decididamente. "En ese momento pensé que si tuviera un coche y pudiera hacer café en él, sería más libre".
En 2016, Ashu modificó su primer camión de café, llamado "Cafetalk", desde seleccionar el modelo de automóvil hasta personalizar la mesa de café del automóvil, además de modificar el agua y la electricidad, agregar líneas solares, etc. No fue fácil terminar estas cosas tediosas una por una y luego, inesperadamente, me encontré con problemas. "En ese momento, la cultura del café aún no se había convertido en una realidad". "En esa época, la cultura del café no era tan popular y otros pensarían que eras especial". El negocio no fue tan sencillo como esperaba. Cada vez que me detenía en un lugar, "cuando estabas a punto de abrir la puerta, alguien definitivamente vendría y te ahuyentaría".
Más tarde, debido a las normas de tráfico, la primera "gran línea de café" 1.0 modificada no realizó viajes de larga distancia en el verdadero sentido. Ese período también fue un período difícil para Shuchang para iniciar un negocio: "No hubo ingresos durante medio año y la presión fue muy alta". Pronto, los dos socios originales decidieron renunciar, anunciaron su disolución y él vendió "Curry Row".
Después lo pensó una y otra vez. Además de gustarle el café, también le gustaba modificar coches y viajar. Decidió seguir por este camino. “Realmente me gusta tanto que ya no. No quiero rendirme."
Perdido en el amor, avanzando en peligro
A menudo tratado con ternura en el camino
Con la versión 2.0 de "Road Coffee", Ah Shu no pudo No esperes para alejarlo. Él sonrió y recordó que la primera vez que se fue, ¡él y su esposa "ni siquiera tenían un plan"! La primera vez que me fui fue con mi esposa: "¡Ni siquiera tenía un plan!". Ashu no estaba familiarizado con el "café de carretera".
Ashu y su esposa también se conocieron a través de "Road Coffee". Una vez, condujo el 2.0 hasta una plaza y se bajó del auto para encender la máquina de café. Una chica se acercó y preguntó con curiosidad: "¿Qué estás haciendo?". Los dos charlaron un rato y, por cierto, agregaron WeChat. , Xiao Shu miró a la niña y no pudo evitar pensar: "Oye, eso es bueno". A partir de entonces, comenzaron a prestarse atención y se conocieron mejor. Las dos personas a las que les gusta vivir libres. La vida se tomó de la mano, viajó juntos y tomó café juntos.
Casi todos los paseos que realizan no están planificados. Incluso si la navegación está mal, Shu Chang pensará, si está mal, está mal, tal vez lo hagan. Me encontré con sorpresas inesperadas, como cuando fueron a la celebridad de Internet Haixi No. 66. De camino a la carretera, entré por error a las estribaciones de las montañas nevadas, donde contemplé el mar de nubes durante mucho tiempo. , e incluso "le pedí al tío que pasaba que tomara una taza de café".
"Era la primera vez que iba al Tíbet y quedé muy impresionado. Todavía recordaba que ya eran más de las 12 de la mañana cuando entraron en los límites de Ganzi. Hacía mucho frío y buscaron durante mucho tiempo pero no pudieron encontrar un lugar para vivir.
En ese momento, se encontraron con un anciano que con mucho entusiasmo les mostró el camino al B&B. También le ayudó a comprobar el estado del coche y le advirtió que en ese momento ya hacía más de 20 grados bajo cero. auto en un clima tan frío. También lo ayudó a agregar anticongelante para usar en un clima extremadamente frío. "He estado trabajando afuera durante más de una hora". Lo que conmovió particularmente a Shu fue: "Como venimos de Guangzhou y entramos al Tíbet por primera vez y nos encontramos con un clima tan frío por primera vez, sabíamos que habría nieve y granizo. El jefe nos ayudó a revisar el auto y nos dijo. nos dijo qué tipo de anticongelante se debía usar y a qué temperatura, y también nos dijo cómo proteger los neumáticos..."
Lo que impresionó profundamente a Ashu fue que una experiencia peligrosa no mucho después lo emocionó aún más. Para apreciar la experiencia de conducción. Recordó que habían entrado en el territorio de Ganzi a esa hora. Después de cenar ese día, planeaban conducir una o dos horas más hasta la siguiente parada para pasar la noche. Inesperadamente, cuando el coche circulaba a mitad de camino, empezó a nevar mucho y pronto había nieve espesa en la carretera. Era de noche y no podía ver claramente lo que estaba pasando abajo, pero mientras subía la montaña, podía sentir que ya estaba en una montaña muy alta, así que no tuve más remedio que conducir hacia arriba.
Después de girar en una esquina, una sección de la carretera de montaña de repente se volvió muy empinada y el automóvil de repente derrapó. Se detuvo y echó un vistazo. No había barandillas en esa sección de la carretera de montaña y había un acantilado al lado. Al día siguiente, cuando bajamos de la montaña, regresamos al auto y caminamos nuevamente por el sinuoso camino de la montaña. Al pensar en la experiencia de anoche, a Ashu se le puso la piel de gallina y dijo: "Estoy muy asustado". A partir de entonces, conducirá con más precaución, comprobará el estado del coche antes de partir, confirmará repetidamente la ruta de navegación y ya no se apresurará inesperadamente en la carretera.
Lo que más sintió Ashu en el camino fue la amabilidad de la gente local. Recordó que cuando llegó a Litang, el anfitrión lo invitó calurosamente a tomar té con leche en casa. También fue la primera vez que entró en la casa de un compatriota tibetano: "Su familia de seis o siete personas vivía en una casa de madera que ellos mismos construyeron, que probablemente tenía menos de diez metros cuadrados, y no había lugar para dormir ni siquiera. una cama." Hasta el día de hoy, Shu Chang sigue siendo inolvidable: "A diferencia del té de mantequilla local que bebo en algunos lugares con una fuerte atmósfera comercial, el té de mantequilla elaborado por los tibetanos tiene un sabor más fuerte y me gusta más ese sabor único". Para su sorpresa, después de regresar a Guangzhou, "un tío tibetano descubrió mi Douyin y agregamos WeChat con entusiasmo".
Caminar solo, ser observado y repartir café
Compartir y abrazar son los mejores recuerdos
En 2019 acaba de finalizar la tercera generación del camión del café de carretera 3.0 La modificación y después de obtener la matrícula, Shu Chang no podía esperar para conducir él mismo por la carretera. Partió de Guangzhou y duró dos años, pasando por Yangshuo en Guangxi, Duyun en Guiyang y Chongqing, llegando a Lhasa y luego regresó a Guangzhou vía Xining, Chengdu y Lijiang.
Durante el viaje de 20.000 kilómetros, montó en el Road Café 3.0. En un desierto escasamente poblado, este coche café de color naranja destacó. Hay equipaje y una bicicleta retro en el techo del auto. Además del equipo para tomar café, también hay patinetas de carretera, estéreos retro Marshall, guitarras y libros que son su alimento espiritual en el camino.
Lo que a Ashu le emociona especialmente es que después de salir realmente, se dio cuenta de que China es realmente grande. "Cuando dejé las ciudades de primer nivel, me di cuenta de que todavía hay muchas personas que nunca lo han hecho. bebí café." Lo que lo impresionó profundamente fue que en el camino a Seda, vio un paisaje particularmente hermoso. Cuando detuvo el auto para admirar el paisaje, estaba rodeado de hermanos tibetanos que viajaban en motocicletas. Se reunieron alrededor para mirar el auto. "El anciano no muy lejos vio al hermano tibetano mirando y se acercó con curiosidad para ver qué tipo de auto era". El anciano tenía problemas de audición, así que se acercó y miró atentamente el carrito del café, agitando las manos y girando la rueda de oración. Ashu los invitó a beber café elaborado a mano para que pudieran experimentar el sabor especial del café.
Ashu tenía una comprensión clara. En el camino, excepto en lugares relativamente prósperos como Lhasa, conoció a muchos residentes locales que nunca habían bebido café. Cuando les daba café a los lugareños, los lugareños a menudo se sorprendían y les mostraban los granos de café, que eran negros. Cuando toman café, también se sorprenderán mucho. Sus expresiones suelen ser "dolorosas" y lo más común que dicen es "Oh, es tan amargo".
Con experiencia previa en la carretera, el equipamiento 3.0 de Shufang es más avanzado y completo "Tenemos todo el equipamiento necesario, incluidos dos frigoríficos y máquinas de hielo". Primero prepara suficientes materias primas de café en Guangzhou y las suministra a un buen lugar donde las condiciones lo permitan. "Por ejemplo, suministrará en Chengdu en el medio, y luego habrá algunos colegas cafeteros que le ayudarán en el camino". le permite preparar café mientras viaja. Seguridad material.
Ashu todavía recuerda que cuando entró por primera vez en Yuli, Xinjiang, estacionó su auto al costado de la carretera para comprar fruta. Se sorprendió al descubrir que el abuelo del dueño del puesto tenía más de 90 años y su padre. Mi abuela tenía más de 80 años: "Parecía que gozaban de muy buena salud. Se sintieron muy frescos cuando vieron mi auto. Vinieron a observar el equipo en el auto y me dijeron que nunca habían visto una máquina de café en su auto. vidas Me dijeron que nunca habían visto café en sus vidas. Les compré una taza de café, les di una bolsa de peras y les di unos cartones de leche para que probaran.
Al abuelo tibetano que tocaba la guitarra, a los trabajadores sanitarios del Monte Everest, a los excursionistas... y luego a los desconocidos que encontraba en el camino, Ashu les fue entregando una taza de café uno a uno, como si estuvieran bebiendo café. Ashu dejó un recuerdo profundo: "A diferencia de los oficinistas de la ciudad que toman café, sus expresiones son muy naturales y lindas".
No existe un plan infalible
Siempre habrá uno. El sacrificio del encuentro
Ashu rara vez se ha preocupado o tenido miedo de los entornos desconocidos antes de partir. Siempre ha sentido que cuando quiere ir, no debe hacer demasiadas suposiciones preconcebidas. "Todavía hay muchas personas en el mundo que te ayudarán". También mantendrá la mente abierta en el camino, preparando café hecho a mano mientras conversa con los lugareños: "Hablemos sobre de dónde venimos y hacia dónde vamos, y luego Invítelos. Tomemos una taza de café."
Shu Chang tiene una experiencia personal. Incluso en las muy remotas carreteras nacionales 317 y 318, "A excepción de algunas personas mayores que no pueden entender chino, pueden entenderlo. comuníquese con los jóvenes dondequiera que vayan ahora. Comuníquese sin problemas y los lugareños son muy acogedores. " Dijo Shu Chang.
La mayor dificultad que encontró durante el viaje fue que se quedaría atrapado en un automóvil si no tenía cuidado mientras conducía. Esa vez en la Línea Ali Sur, quería conducir el auto más cerca del lago sagrado Manasarovar Debido a que el camión de café en sí es largo, el equipo instalado es pesado y es de tracción delantera, de repente se hundió en la arena blanda y no pudo moverse. Si estás atrapado así, tienes que depender de otros autos para salir". "Sácalo". En ese momento, miró a su alrededor y no había nadie, y no había herramientas en el auto, así que Solo pudo intentar cavar la arena con sus propias manos. Más tarde, un automóvil que pasaba quiso ayudarlo, pero resultó que los caballos no eran suficientes y no funcionó después de intentarlo durante mucho tiempo. con una sonrisa amarga: "Hermano nos dejó una pala, sigamos nuestro camino".
El que estaba atrapado en el auto siguió cavando desde la mañana. Cavó arena durante ocho horas. Al borde de la desesperación, un hermano tibetano local que conducía un vehículo de cuatro ruedas vino a ayudarlo y finalmente lo ayudó a sacar el auto. Yishu no pudo evitar suspirar: "Pienso en ello en el futuro, después de experimentar estas cosas especiales. , Encontraré más". "Es más significativo para personas como nosotros".
En el camino, la gente común y corriente fue la que más se conmovió y él también estaba dispuesto a compartir esta amabilidad. Recuerdo cuando tomé el Línea Qinghai-Tíbet a Golmud, la altitud promedio en el camino era superior a 4.000, la gente se quedaba sin aliento al caminar sobre terreno plano. Por casualidad, Xiao Shu miró el reflector y dijo: "Dios mío, de hecho vi un hermano mayor empujando un pequeño carro de herramientas en la carretera ". Se detuvo y llamó a su hermano mayor para preguntarle, solo para descubrir que había comenzado desde la puerta este de Qinghai y corrió hasta Lhasa. El hermano mayor le dijo eso. Tuvo que escalar la montaña Fengshan a una altitud de 5.010 metros y le dijo a Xiao Shu que no se quedara por mucho tiempo: "La altitud aquí es alta y es fácil contraer mal de altura". p> En otra ocasión, Ashu voló un dron en Ali, Tíbet, y corrió hacia la aldea, atrayendo a los aldeanos y a muchos niños para que vieran. Voló un avión y le dio a cada niño un cartón de leche. Muy conmovido: "No esperaba que una pequeña cosa pudiera traerles tanta felicidad. Quizás ese sea el significado de viajar".
Preparar café puede expresar respeto
Dar café puede transmitir gratitud
Shu Chang pasó mucho tiempo mirando lugares, centros comerciales, parques creativos y atracciones especiales. finalmente insatisfecho. Por casualidad, "Road Coffee 2.0" se encontró con el B&B "Jueyuan 1984" en Dongshankou debido al mercado de Mahua. El ambiente del Patio Centenario es perfecto y cumple con las expectativas de comodidad, y esperan integrar el carrito del café al presente para que todos puedan disfrutar de un rato cómodo. En su opinión, "huele bien" es realmente algo muy interesante. Después de algunos contratiempos, Shu Chang y su equipo encontraron la ubicación del carrito de café 2.0 en Jueyuan.
Aunque este auto deportivo ha sido iterado tres veces, Shu Chang dijo que una cosa que nunca ha cambiado es que al modificar el diseño, siempre insistió en que "todo el equipo de café mire hacia afuera".
De esta manera, puede comunicarse con la gente mientras les demuestra el proceso de preparación del café. Especialmente para aquellos que nunca han bebido café, Shu Chang siente que cuando cada taza de café que prepara con concentración y cuidado llega a las manos de las personas, no sólo puede apreciar el arte del café al máximo, sino también expresar su respeto por los demás.
En el cómodo camión del café de carretera, diseñó el 80% del espacio para preparar café. Además de la destacada zona de preparación de café, también colocó una pequeña tostadora en el coche. Cuando viajaba largas distancias, traía granos de café verdes y este pequeño tostador para poder preparar los granos cuando tuvieran su mejor sabor.
Shu siempre ha tenido la idea clara de viajar alrededor del mundo en un camión de café. Originalmente planeaba viajar por Europa este año con un camión de café de carretera, pero la pandemia lo obligó a dejar de lado sus planes. Ashu no estaba inactivo. En enero de este año, condujo su automóvil hasta una base de café en Yunnan. En Pu'er, caminaron por el bosque de café, visitaron y aprendieron sobre el cultivo y el procesamiento del café. Después de experimentar la vida de un productor de café por un día, se dio cuenta profundamente de que "desde la semilla hasta la taza, cada grano de café se gana con esfuerzo".
Lo que Ashu no esperaba era que desde mayo estallara una ola de epidemias en Guangzhou. En ese momento, la temperatura máxima diaria era de 36 grados, junto con una serie de fuertes lluvias. Ashu y los demás vieron que todos los miembros del personal involucrado en la prevención de epidemias estaban empapados hasta los huesos. "Algunas comunidades tuvieron que realizar pruebas durante toda la noche. Trabajé hasta las cuatro o cinco de la mañana. Finalmente, estaban cansados y me fui a descansar sin quitarme la ropa protectora.
Para expresar su agradecimiento, decidieron hacerlo. Ofrezca una taza de café al personal y a los voluntarios encargados de las pruebas de ácido nucleico en la comunidad cercana ". El envío se desarrolló relativamente sin problemas el primer día. El día siguiente no fue muy tranquilo, porque hubo un tifón en Guangzhou y una fuerte tormenta golpeó al empleado durante la entrega. Aún así lo entregaron, pero no me importó". Shu Chang dijo a la ligera: "Lo haremos. Entregar 200 tazas de café de carretera, ¡eso es todo, quiero que los trabajadores de primera línea sientan que detrás de una taza de café está el agradecimiento de los ciudadanos! ".
Este verano, a cada vez más jóvenes les gusta ir al patio de Jueyuan a buscar café en la carretera y tomar un sorbo de fragante café helado bajo la sombra de los árboles para aliviar el calor de la tarde. Shu Chang dijo con franqueza que, aunque tiene un techo sobre su cabeza, el hogar que anhela aún está lejos. Dijo que "Lu Ka" seguirá avanzando en el camino "Aún nos queda un camino más largo por recorrer". No importa si nos detenemos un rato. Después de todo, el camino sigue ahí." Es la vida, nuestro mayor sueño es viajar alrededor del mundo."