Hace demasiado calor para comer sopa de fideos en verano. ¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos?
En verano, el apetito de las personas disminuirá debido al clima cálido. A muchas personas les gusta comer fideos en verano, y los fideos fríos son aún más populares entre muchas personas. Comer un plato de fideos fríos en el caluroso verano te hará sentir mejor. Comer sopa de fideos en verano hará que la gente se sienta acalorada e irritable, mientras que comer fideos fríos hará que la gente se sienta renovada. A muchas personas les gusta comer fideos fríos, pero no saben cómo prepararlos. Los fideos fríos preparados deben ser masticables y refrescantes. La sopa de fideos está demasiado caliente para comerla en verano.
Si no se cocina bien, afectará el sabor y tendrá un sabor aburrido. De hecho, hacer fideos fríos también es muy sencillo. Puedes intentar hacerlos en casa. Primero, agregue una cantidad adecuada de agua al fondo de la olla, luego agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las pechugas de pollo preparadas a la olla y cocine por diez minutos. Una vez cocidas las pechugas de pollo, sácalas para que se enfríen y reserva. ¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos?
Después de preparar los brotes de soja lavados, lava y tritura las zanahorias, pica las cebolletas, corta el cilantro en gajos y pica los cacahuetes. A continuación, puedes hacer la salsa de fideos fría. Saca un bol pequeño y vierte vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, azúcar, esencia de pollo y agua hervida fría en el bol. Enciende el fuego alto, agrega agua a la olla, espera hasta que hierva, blanquea los brotes de soja preparados en el agua, sácalos y déjalos enfriar.
Proceso de elaboración
Colocar los fideos en la olla, cocerlos y escurrirlos en agua fría. Coloque los fideos y los brotes de soja blanqueados en un tazón, luego corte la pechuga de pollo cocida en tiras, ponga las zanahorias ralladas, el maní picado, las cebollas verdes picadas, etc. en el tazón para sazonar y revuelva uniformemente. De esta forma se completa un delicioso fideo frío con pollo, y su método de preparación es muy sencillo.