Leer es difícil.
Treinta y dos años después, vi un artículo sobre "beber gachas". Decía que la Universidad de Harvard en Estados Unidos pasó 15 años estudiando el problema de "beber gachas". Aquí me gustaría compartir las opiniones del artículo con quienes estén destinados a hacerlo. Un hombre sabio tiene su propia opinión y un hombre benévolo tiene su propia opinión.
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Este artículo publicado en "China Daily" afirmaba que la Universidad de Harvard realizó un estudio de 654,38+000 personas durante 654,38+04 años y descubrió que beber un plato de cereales integrales cada Las gachas de avena diarias, que contienen alrededor de 28 gramos de cereales integrales, pueden reducir la mortalidad en un 5% y el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 9%.
Harvard es una universidad privada de investigación de renombre mundial que ha formado a ocho presidentes de Estados Unidos y a cientos de ganadores del Premio Nobel. Actualmente, está reconocida como una de las mejores universidades del mundo. Por supuesto, de lo que quiero hablar hoy es de que una escuela tan increíble pasó más de diez años estudiando las gachas de avena y finalmente demostró que los cereales integrales son muy beneficiosos para la longevidad.
Según una investigación relevante, a los chinos les gusta beber gachas, lo cual se descubrió por primera vez en la era de Xuanyuan Huangdi.
Hua
El mijo es la primera opción para las gachas de cereales. Debido a que el mijo no se refina como el arroz, conserva la mayoría de sus nutrientes y su valor nutricional es mucho mayor que el del arroz.
El mijo es rico en una variedad de nutrientes y oligoelementos y tiene un buen efecto enriquecedor de la sangre. Por eso, las gachas cocinadas con mijo se llaman "sopa Dai Shen". Se puede consumir después de una enfermedad, después del parto o cuando el cuerpo está débil. Se puede consumir durante todo el año.
El mijo no sólo nutre el estómago, sino que también ayuda a dormir, calma la mente y es muy eficaz para aliviar la tensión y el estrés. Si no puedes dormir por la noche debido al nerviosismo, también puedes beber un poco de gachas de mijo.
Además de la investigación de la Universidad de Harvard, también hablaré sobre la belleza del mijo desde la perspectiva médica del antiguo "Huangdi Neijing", que puede desencadenar nuevas asociaciones.
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El "Huangdi Neijing" es la "medicina celestial" de la humanidad. "Las raíces de todas las cosas están en el cielo y las ramas y hojas en la tierra. Este concepto de "la unidad de la naturaleza y el hombre" es un punto de vista importante en el "Huangdi Neijing", que es increíble.
Tomemos a los humanos como ejemplo, la relación entre humanos y animales. Una característica es caminar erguido, correspondiente a la longitud, y el ganado corresponde a la latitud. La cabeza de una persona está enraizada, mirando al cielo, y las raíces son cabello. Las Escrituras dicen: "La primavera y marzo... se ralentizan para crear vida". Esto le dice a la gente que todas las cosas nacen en primavera y marzo. Quítate el sombrero, no te ates las raíces, relaja el cuerpo y deja que el agua de los riñones se mezcle con el agua del cielo. "El Clásico" dice: "El riñón almacena la voluntad". "El riñón gobierna el cabello". "Yi" dice: "Nacido con agua, el sesenta por ciento de la tierra. El pecho y el abdomen están secos y las extremidades son "ramas". Cuando la cabeza de una persona se vuelve rígida, sus "raíces" se pierden. y la vida La cuenta atrás ha comenzado.
Otro ejemplo: los cinco colores y los cinco sabores de los granos se corresponden entre sí. El mijo es de naturaleza neutra, de color amarillo y de sabor dulce. Dominante en las cuatro estaciones, pero es fuerte en las cuatro estaciones. "La primavera, el verano, el otoño y el invierno deben ser madera, fuego, metal y agua respectivamente. Aunque las cuatro estaciones no están controladas por el suelo, deben evolucionar en la tierra. Las cuatro estaciones se entregan al cielo y tienen sus raíces en la tierra. . Desde esta perspectiva, el arroz amarillo nutre las cuatro estaciones.
La nutrición del mijo, los científicos citan como evidencia, sin embargo, desde la perspectiva de la medicina celestial, es otro mundo. En el mundo, un árbol es vida flotante, una hierba es el paraíso, una hoja es Buda, una arena es felicidad, un lado es tierra pura y un pensamiento es tranquilidad. "
Los individuos toman "individuos" como sus cuerpos, sin importar su tamaño. Por ejemplo, las Naciones Unidas proporcionan un país, un voto, independientemente del tamaño del país. 19711 El 25 de octubre, con el apoyo abrumador de los países africanos, las Naciones Unidas aprobaron la Resolución 2785 para restaurar el estatus legal de la República Popular China en las Naciones Unidas.
Xiaomi es un individuo, pero la gente come según su peso. Para el mismo peso de grano, el número de individuos de mijo es mucho mayor que el de otros cereales. El mijo corresponde a la revitalización (Saturno) y al sistema digestivo como el bazo y el estómago. Esta es la parte "increíble" de la alta nutrición del mijo.
En el año Xinchou, el transporte por agua era insuficiente, el transporte por tierra era próspero y la gente era débil. Por eso, es importante comer mijo orgánico. Si riegas el grano almacenado en cualquier momento, brotará inmediatamente. En la antigüedad se le llamaba "grano vivo". A día de hoy, algunas zonas rurales aún mantienen esta tradición.
Cuando era niño, cada vez que comía fideos de arroz, seguía a mi abuela al molino público del pueblo para moler el grano y convertirlo en fideos de arroz comestibles. Parecía que mis abuelos nunca habían estado enfermos en su vida y mis padres todavía estaban trabajando el día antes de su partida.
La harina de arroz ha sido molida y almacenada y no tiene vida. Si se almacena incorrectamente, se pueden producir aflatoxinas. Pero el "alimento vivo" no lo es.
La teoría de la nación china sobre “la unidad de la naturaleza y el hombre” ha convertido a la civilización china en la única civilización ininterrumpida entre las cuatro principales civilizaciones antiguas del mundo. Cuatro generaciones de papillas duras han preparado desayunos con diferentes contenidos, lo que refleja el valor de las gachas y no deja de excluir otros alimentos.
Con el desarrollo de los tiempos, todo se va actualizando. Los cogollos de 5.000 años de antigüedad tienen un aspecto diferente de los delicados brotes de frijol mungo, aunque a ambos se les llama "cogollos".
El antiguo sabio Lao Tzu respetaba mucho a su maestro y escribió en la inmortal obra maestra "Tao Te Ching": "El débil vence al fuerte. La razón por la que las gachas pueden fortalecer a las personas y aumentar la longevidad es porque ilustra por un lado Santa religión, es verdad, es verdad.