El verano es la temporada para comer cangrejos de río
Sin saberlo, ha llegado el verano. Y cada vez, algo comenzará a volverse popular en las calles y callejones. Especialmente por la noche, casi todos los puestos de snacks nocturnos deben tenerlo. ¿Has adivinado qué es?
Así es, ¡es cangrejo de río! Hablando de eso, en realidad es lo mismo que el durian y el tofu apestoso. Cuanto más aman y odian los amantes, más lejos están. No es que se trate del olor, después de todo, huele bastante bien. Pero sus controversias son las siguientes:
Una: Apariencia. Básicamente, a Yan Dang no le agradará, después de todo, parece un poco desagradable para el público. Tengo mucha curiosidad acerca de cómo la persona que descubrió por primera vez que esta cosa es comestible descubrió los secretos dentro de esta fea armadura.
2. problema. Ya sea lavar o hervir cangrejos de río, los procedimientos y técnicas son extremadamente problemáticos. Después de que finalmente lo sirvieron, fue aún más problemático comerlo. Estaba sudando profusamente y descubrí que la carne del interior era tan pequeña como una uña. Realmente no sé quién inventó esto por primera vez debido al hambre. O por cualquier motivo. Para ser honesto, cocinar esto requiere bastante aceite y leña.
Tres. disputar. Siempre ha habido diferentes conclusiones sobre si se pueden comer cangrejos de río. Algunas personas dicen que los cangrejos de río están llenos de bacterias y muy sucios. Se habla de qué tipo de producto bioquímico es el cangrejo de río. También se dice que el cangrejo de río es un producto común de agua dulce y es comestible. A juzgar por la tendencia actual, la perspectiva comestible tiene ventaja.
Por muy controvertido que sea, quienes lo aceptan tienen las siguientes razones:
¡Eso no es ningún motivo! Es simplemente una comida comestible y deliciosa, eso es todo.
Recuerdo que hace unos años el cangrejo de río no era tan popular como ahora. Si quieres comer cangrejos de río, debes buscar específicamente la langosta Xuyi, a diferencia de ahora donde están por todas partes. La primera vez que comí cangrejos de río, acababa de graduarme de la escuela. Mi jefe en ese momento llevó a varios de nuestros colegas a Xuyi Crayfish Store para comer cangrejos de río. Para ser honesto, no tuve una buena impresión de ello. No comí la cabeza ni el rabo. Realmente no había mucha carne y el sabor no fue tan bueno, aunque no lo hice. Si no te resistes a que otros pidan este plato cuando comíamos juntos, básicamente no lo tocarás.
En los días siguientes, creo que salieron cangrejos de río cultivados artificialmente y de repente estuvieron disponibles en las calles y callejones. Hay gambas verdes, gambas rojas, de tamaño grande, mediano y pequeño, y el precio oscila entre más de diez yuanes y treinta o cuarenta yuanes por libra. Luego descubrí que cada vez había más chefs cocinando cangrejos de río. En el caluroso verano, en las reuniones de amigos y en las cenas familiares, una ración de cangrejo de río frito por mí es indispensable, lo que realmente me hace admirarlo.
Sí, lo admiro, porque me gusta estudiar comida, pero no puedo cocinar cangrejos. Cada vez que otros lo hacen, solo puedo ayudar a enjuagar los camarones y lavar las guarniciones. Es solo que en los últimos años ha habido muchas fiestas y he pasado de nunca comer cangrejos de río a ahora amarlos, lo cual es realmente un poco dramático.
Dicho tanto, solo quiero expresar mi sentimiento de que todo existe por su propia razón. No hay necesidad de rechazarlo, pero tampoco hay necesidad de obsesionarse con ello.
Compré cangrejos de río por la mañana y les pedí a mis compañeros que sabían cocinarlos que se fueran a casa al mediodía para cocinarlos y traerlos a la empresa para que todos los comieran, así que tengo este artículo, no No importa, es una publicación de rutina.