¿Qué escribes sobre pedirme que coma carne todos los días?
Nuestra dieta diaria debe perseguir el equilibrio nutricional y una combinación de carne y verduras. Pero ahora, debido a que muchas mujeres están locas por lograr una figura delgada, a menudo todavía eliminan o rechazan la carne en sus menús y sólo comen verduras y frutas para satisfacer su hambre. También hay algunas mujeres trabajadoras que a menudo se saltan comidas debido a su apretada agenda de trabajo. Para ahorrar tiempo, van a la oficina a comer bocadillos como galletas o fideos instantáneos para satisfacer su hambre.
Sin embargo, no importa cuál de los métodos dietéticos anteriores se utilice, no puede proporcionar el hierro y los nutrientes que necesita el cuerpo femenino y es fácil que las personas se sientan cansadas. Por lo tanto, las mujeres deben aprender a comer. Más alimentos rojos que contienen hierro hemo, allanen el camino para su propia salud.
La anemia es una de las principales causas de fatiga inexplicable. Incluso las mujeres con hemoglobina normal son propensas a sentirse muy cansadas. La vida útil de los glóbulos rojos es de aproximadamente 120 días, por lo que los niveles de hematocrito no son un indicador reciente de deficiencia de hierro. Los niveles de ferritina en la sangre son un mejor indicador de la nutrición reciente con hierro, pero más expertos creen que el hierro almacenado en la médula ósea roja es el indicador más sensible de la nutrición con hierro.
Los investigadores especulan que el cuerpo humano puede ser muy sensible al suministro de hierro. Si el contenido de hierro en la dieta es insuficiente, la capacidad del cuerpo para resistir la fatiga comenzará a disminuir antes de que disminuya la hemoglobina. Por ello, las mujeres deben prestar especial atención al aporte de hierro en su dieta.
Investigaciones recientes han descubierto que el rendimiento físico, el estado de ánimo y la concentración de las mujeres mejoran cuando toman suplementos de hierro. Un ensayo australiano demostró que después de que las mujeres en edad fértil consumieran una dieta rica en hierro, su fatiga se redujo significativamente y su calidad de vida mejoró efectivamente.
El hierro hemo presente en carnes y despojos tiene una mayor tasa de absorción y es el más beneficioso para la suplementación con hierro. En términos generales, cuanto más roja es la carne, mayor es el contenido de hierro hemo. El mayor contenido de hierro hemo se encuentra en órganos internos como el corazón, el hígado, los riñones y la sangre de los animales. En comparación, los alimentos vegetales generalmente absorben menos hierro y los productos lácteos contienen incluso menos.
Para las mujeres jóvenes con figuras normales, comer 100 gramos de carne roja (como ternera, cordero y cerdo magro) todos los días puede mantenerlas enérgicas. Los corazones de pollo, las mollejas y otras vísceras también son deliciosos suplementos de hierro bajos en grasa. Si le preocupa el exceso de grasa en la carne, puede trabajar en el método de condimento y elegir cocinar al vapor, hervir, asar, guisar, etc.
Por otro lado, los hombres que consumen demasiado hierro tienen mayores probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes, y la donación de sangre puede reducir las reservas de hierro y ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Los hombres que suelen comer grandes cantidades de carne deben tener cuidado con esto