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Brandy

Definición (concepto)

Origen

Calidad del coñac

Año del coñac

Calificaciones del coñac

Beber inmediatamente

Beber inmediatamente

La marca líder de coñac

Producido en la región francesa de Cognac, el brandy generalmente se refiere a bebidas espirituosas. elaborado a partir de uvas (fruta) fermentadas y destiladas, y luego maduradas y mezcladas en barriles de madera.

Origen: incluye el coñac más famoso del oeste de Francia y el armagnac del sur de Burdeos, Francia. Además de Francia, otros importantes países productores de brandy son Estados Unidos, España, Italia, Alemania, Portugal, etc. Aquí presentamos principalmente el coñac francés. Aquí presentamos principalmente el coñac francés. Calidad del coñac: la calidad del coñac en términos de color, aroma y sabor, que se obtiene cuando la destilería mezcla brandis de diferentes años en diferentes proporciones.

La edad del coñac - La edad del coñac no se indica en la etiqueta porque cada coñac se elabora a partir de una mezcla de brandy añejo, añejo y joven. Las proporciones del vino son un secreto técnico. , mantenido en secreto por la bodega. La edad legal del coñac está determinada por la cosecha más corta de la mezcla, como se muestra a continuación.

Calificaciones de Cognac - El coñac se clasifica según la edad especificada por la etiqueta de Cognac y la Oficina Nacional de Cognac de la siguiente manera:

Tres estrellas (***): muy viejo, menos más de cuatro años y medio. Muy viejo, menos de cuatro años y medio.

V.S.O.P: Very Superior Old Pale, con una crianza nada inferior a 4,5 años.

X.O.Aged Extreme Old, de nada menos que 5 años y medio. Napoleón es un nombre de clase para el vino, no una marca.

Bebe ahora: el coñac se elabora con gran cuidado en cada proceso, desde las materias primas, la fermentación, la destilación, el almacenamiento hasta la mezcla, para producir, en última instancia, brandy de alta calidad. El coñac tiene un aroma rico y elegante, un rico sabor, un color ámbar y un precioso envase en botella, lo que lo convierte en un verdadero placer de beber. Es mejor servir el brandy a temperatura ambiente para apreciar su aroma duradero. También se puede disfrutar con hielo o en cócteles, ¡pero es mejor combinarlo con otros brandies!

Principales marcas de coñac: las marcas famosas de coñac incluyen Martell, Hennessy, Rémy Martin, Gehua, Bisquet, Camus, Louis Roederer y Cognac. Camus, Louis Royer, Ogier, Renault, etc. Cada marca se divide en diferentes líneas de productos según su edad y grado.

Whisky

La palabra "Whisky" es la lengua de los celtas (Ce1t) que vivían en las tierras altas de Irlanda y Escocia en la antigüedad. Los antiguos irlandeses llamaban a este vino Visge a. Beatha, los antiguos escoceses llamaban a Visage Baugh. Años de cambios evolucionaron gradualmente hasta convertirse en la palabra whisky actual. Los diferentes países tienen diferentes formas de escribir whisky. En Irlanda y Estados Unidos se escribe Whiskey, mientras que en Escocia y Canadá se escribe Whiskey. La diferencia en la pronunciación radica en la duración del sonido final. La palabra "whisky" significa "agua de vida" y a la mayoría de la gente le gusta beber whisky solo.

El método de elaboración del whisky consiste en remojar la mejor cebada en agua para que germine y luego ahumarla con carbón para seco, fermentación y destilación y envejecimiento El proceso de almacenamiento y envejecimiento es de al menos 3 años, y algunos pueden durar hasta 15 años o más. Los expertos en enología creen que el vino inferior no mejorará incluso después de mucho tiempo. El enólogo debe pasar el whisky después de la destilación secundaria y la filtración. Después de pasar la identificación, se puede colocar en el tanque de vino y verter en barricas de roble ennegrecidas con carbón para almacenar y elaborar la cerveza. La barrica a través de las barricas de roble interactuará con el whisky para aclarar las impurezas del vino. El sabor es más suave, produciendo un aroma único y dándole al vino un color parecido al caramelo. Todos los whiskies tienen una característica común: un sabor a tabaco ligeramente sutil. La mayoría de los whiskies se destilan a un contenido de alcohol de 140 a 180%. La dilución cuando se embotella es de 80 a 86 grados. En este momento, el efecto de envejecimiento del vino desaparecerá naturalmente y la calidad del vino no cambiará con el tiempo.

Durante siglos se ha utilizado principalmente whisky elaborado a partir de malta.

No fue hasta 1831 que se creó el whisky elaborado a partir de otros cereales como el maíz y la avena. En 1860, se produjo un nuevo punto de inflexión en la elaboración del whisky. La gente aprendió a utilizar el método de dopaje para elaborar whisky. Por lo tanto, el whisky se puede dividir en whisky de malta, whisky de grano, whisky de grano, whisky de cebada y whisky mixto debido a las diferentes materias primas. y métodos de elaboración de cerveza. Cinco categorías de whisky. El whisky elaborado mediante el método de dopaje ha fortalecido a la familia del whisky en el mundo. Muchos países y regiones tienen destilerías que producen whisky. Producen una amplia gama de whiskies. Los whiskies más famosos y representativos incluyen el whisky escocés, el whisky irlandés y cuatro categorías: el whisky americano. y whisky canadiense.

) Tequila (Tequila) 100%-50%

Es un licor destilado elaborado a partir de agave (Agare). Debe ser destilado y envejecido dos veces. El color del tequila varía según las herramientas de añejamiento

El tequila viene en dos colores, uno es claro e incoloro y el otro es de roble. El tequila tiene un aroma único y un sabor fuerte, con una graduación alcohólica del 40% al 50%. El tequila es la bebida favorita de los mexicanos. Cada vez que beben, los mexicanos siempre se echan un poco de sal fina en el dorso de la mano y la chupan. A veces también usan limón y chile para acompañar el vino, y usan cosas saladas, ácidas, picantes y otras de sabor fuerte para beber. añadiendo leña al fuego y es extremadamente estimulante.

Se dice que esta forma tan singular de beber proporciona a las personas un hermoso placer.

Productos famosos:

Cuerro (Cuervo) Ole' (Ole) EL Toro (Matador) Mari achi (Mariachi)

Herradura (Heradura) Sanza (Socha )

Maderira (Madeira)

Licor. También conocido como licor fuerte.

El vino tiene una superficie delicada, un olor fragante y un sabor dulce. Es un buen vino para después de la cena y un vino auxiliar de uso común en la coctelería.

Nombre:

Be'ne'dictine Chartrense Drambuie

Peppermint ) Creme de Rose (vino rosado) Cre`me` de Vivolette (vino violeta)