Lo que la gente de Sichuan desayuna te sorprenderá

1. Escritura a mano al óleo en rojo. Red Youchao Shou es un bocadillo especial en Sichuan y Chongqing y pertenece a la cocina de Sichuan. Chaoshou es similar al wonton, con piel fina y suave, pero un poco más pequeño que el wonton. Su preparación no es complicada. Picar la carne de cerdo en carne picada, ponerla en una olla, agregar el caldo, los huevos y el glutamato monosódico y mezclar hasta formar un relleno. Luego envolverlo con envolturas de mano para darle forma de castaña de agua. Este manjar es muy popular en Sichuan, y los habitantes de Sichuan a los que les encanta comer no pueden prescindir de él en las tres comidas al día.

2. Fideos de arroz Nanchong. Los fideos de arroz de Nanchong son un bocadillo muy famoso en Nanchong, Sichuan. Se dice que la gente de Nanchong tiene la costumbre de comer fideos de arroz en el desayuno, y los fideos de arroz de Nanchong son su comida favorita para el desayuno. La sopa de fideos de arroz Nanchong es deliciosa, nutritiva y apta para todas las edades. Es realmente agradable tomar un plato cada vez para el desayuno.

3. Camelia oleífera de Sichuan. Sichuan Camellia oleifera es un manjar especializado local en Sichuan. Aunque se llama "té", en realidad es una comida deliciosa. No es como el té con aceite del norte. El método consiste en mezclar primero los fideos de arroz con pasta de arroz, luego agregar batatas, soja, maní y otras verduras, y finalmente espolvorear con chile en polvo. El método tradicional para hacer Sichuan Camellia oleifera es primero moler la harina de arroz, luego agregar agua para revolverla y finalmente hervirla en agua hirviendo para hacer una pasta de arroz fina y espesa. El auténtico té de aceite de Sichuan es fragante y delicioso, fresco y apetitoso.

4. Yeerba. Yeerba, también conocida como Aiba, es un plato muy tradicional de Sichuan. Durante los festivales, la gente de Sichuan fabricará o comprará Yeerba. La elaboración del pastel Ye'er no es particularmente simple. El proceso de producción requiere una cuidadosa selección de materiales y una fina artesanía. El pastel Ye'er terminado es de color verde esmeralda, de forma hermosa, suave y refrescante. La generación mayor de Sichuan come principalmente ye'erba para el desayuno, pero la mayoría de la gente moderna no elegirá Yeerba para el desayuno. Sin embargo, como desayuno, sigue siendo más adecuado para personas que comen comida picante o no, porque es fragante y refrescante. Si viajas a Sichuan pero no estás acostumbrado a desayunar picante, puedes elegir Yeerba.

5. Fideos de arroz Mianyang. Los fideos de arroz Mianyang también son muy populares en Sichuan. Algunas personas pueden preguntar, ¿cuál es la diferencia entre este y los fideos de arroz Nanchong? La diferencia entre los dos es que los fideos de arroz Mianyang son más finos, muy parecidos a los fideos de arroz, pero la textura de los fideos de arroz es más elástica que la de los fideos de arroz Nanchong. Es posible que los extranjeros que visitan Sichuan por turismo o negocios no puedan notar la diferencia entre los dos, pero muchos habitantes locales de Sichuan saben qué tipo de fideos de arroz son cuando los huelen.

6. Cerebro de tofu Emei. El cerebro de tofu Emei es diferente del cerebro de tofu Liangxia que vemos todos los días. El método de producción y el significado tradicional también son muy diferentes del tofu nao común. La cuajada de tofu general es principalmente cuajada de tofu, pero la cuajada de tofu Emei no lo es. Comer un plato en el desayuno puede reponer energía sin que la gente se sienta incómodamente llena.