Escuché que los norteños comen bolas de masa durante las fiestas. ¿Por qué los sureños comen pollo hervido durante las fiestas?
No hay ninguna razón.
Es solo que las costumbres son diferentes.
Las costumbres son diferentes en diferentes lugares.
La forma de comer es naturalmente diferente. Escuché que los norteños comen bolas de masa durante las fiestas. ¿Por qué las comen los sureños?
Enciclopedia Baidu:
El pastel de arroz (nián-gāo, pastel de arroz; pastel de arroz) es una comida tradicional. de la nación china y es un alimento de temporada durante el Festival de Primavera. Los pasteles de arroz, una masa pegajosa cocinada al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz, se comen durante el Festival de Primavera en muchas zonas de mi país.
Las tortas de arroz vienen en tres colores: rojo, amarillo y blanco, simbolizando el oro y la plata. Las tortas de arroz también se llaman “tortas de arroz” y tienen la misma pronunciación que “torta de arroz”, que significa que es de la gente. El trabajo y la vida mejoran año tras año. Por eso, los antiguos escribieron un poema sobre el pastel de arroz: "El significado del pastel de arroz es un poco más profundo. Es tan blanco como la plata y tan amarillo como el oro. Espero tener buena suerte todos los años y deseo sinceramente riqueza". los norteños comen bolas de masa durante los festivales
Las bolas de masa se parecen a los lingotes. Hacerlas requiere división del trabajo y cooperación entre la familia, lo que las hace agradables. Por lo tanto, durante las vacaciones, no solo puede aumentar el ambiente cálido de la familia, sino que también significa comer más lingotes y ganar más dinero el próximo año. Las albóndigas también se pueden pronunciar como "delicia" en chino, lo cual también es un buen alimento. bendición para la familia. Por último, pero no menos importante, las albóndigas también son deliciosas. Dijiste que no hay nada que puedas hacer si no comes comida tan buena. Los norteños comen albóndigas en la víspera de Año Nuevo.
1. Los norteños comen bolas de arroz glutinoso en Nochevieja, mientras que los sureños comen pasteles de arroz y albóndigas fritas en Nochevieja.
2. Los sureños comen dumplings durante el Año Nuevo chino. Los diferentes lugares tienen diferentes costumbres y hábitos.
¿Los sureños comen dumplings durante el Año Nuevo chino?
También come, mi familia come bolas de masa durante el Año Nuevo Chino, pero en algunos lugares esta costumbre no existe. Ahora el Año Nuevo Chino no parece como antes. ............
¿Por qué los norteños solo comen bolas de masa durante el Año Nuevo?
¿Has oído esto? Los norteños también cenan en Nochevieja. y las albóndigas son un refrigerio de medianoche. ¿Por qué los sureños comen pasteles de arroz y los norteños comen bolas de masa durante el Año Nuevo chino?
¿Por qué los chinos comen cena de Nochevieja y pasteles de arroz en Nochevieja y bolas de masa hervida y bolas de arroz glutinoso el día de Año Nuevo?
China no solo es una civilización antigua, sino también el primer país del mundo en formular un calendario astronómico preciso. Por lo tanto, muchas costumbres populares chinas están estrechamente relacionadas con las antiguas. Calendario astronómico chino.
Muchas costumbres de la cultura de la Fiesta de la Primavera están estrechamente relacionadas con el antiguo calendario astronómico chino.
El día 30 de la víspera de Año Nuevo en el calendario lunar chino es el día en el que la mayoría de los grupos étnicos en China celebran la cena de Nochevieja. Este término solar está, por supuesto, directamente relacionado con el
Calendario lunar chino. El calendario lunar de China "se basa en el tiempo para registrar la agricultura y los meses para registrar los eventos. Sus orígenes están relacionados con sus orígenes y su crecimiento está relacionado con los negocios". (Libro de Jin
-Lu Li Zhi), la víspera de Año Nuevo del calendario lunar se sitúa aproximadamente en el "tres, cuatro, nueve" o "cinco, nueve, seis, nueve" del calendario lunar.
A la espera de las condiciones solares. Según el resumen de términos solares de la experiencia de los antiguos chinos, el solsticio de invierno entra en el noveno mes, los cerdos y los perros se congelan en el tercer día del solsticio, y los sauces a lo largo del río en el quinto día del duodécimo mes lunar son los 30º día del duodécimo mes lunar Generalmente, es alrededor de enero después del solsticio de invierno, cuando la tierra está fría y cálida durante el período alterno, nuestro país se encuentra a unos 30 grados de latitud norte una vez que el duodécimo mes lunar entra en el primer. mes lunar, el clima y la temperatura del suelo serán claramente visibles.
Se puede observar que el clima y la temperatura del suelo han comenzado a calentarse, por lo que la estación del año es la primavera. Este término solar no sólo es un punto de inflexión en la agricultura,
. > pero también un importante punto de inflexión en la vida.
Los chinos valoran la familia y la amistad, por lo que, naturalmente, toda la familia celebrará una cena de reunión en la víspera de Año Nuevo. El llamado Año Nuevo tiene la misma pronunciación que "palo"
. Significa toda la familia y sus seres queridos. En este día de reencuentro y belleza, algunas etnias comen tortas de arroz, que son homofónicas a la armonía, porque las tortas de arroz hacen referencia al arroz pegajoso.
Algunas etnias comen pasteles de arroz en este día, que también significa "armonía", porque "pastel de arroz" significa "pegar arroz".
A los grupos étnicos del norte de mi país les gusta comer bolas de masa, mientras que a los grupos étnicos del sur les gusta comer bolas de arroz glutinoso.
Según los registros históricos, el nombre antiguo de las albóndigas es "Luan, Bianshi", y "el caos de hoy tiene forma de luna creciente" ("Bei Hu Lu, obviamente,
<"). p> esta es una costumbre de pasta del norte. Las albóndigas son homófonas de "Jiao". Antes de la República de China, nuestro país ahora lo llamaba el primer día del primer mes lunar.El Festival de Primavera todavía se llama "Día de Año Nuevo", el primer día del año. El primer mes lunar es el "Festival de Primavera", y el primer día del primer mes lunar en el calendario occidental se llama "el primer día del primer mes lunar". El primer día del primer mes lunar en el calendario occidental se llama "Día de Año Nuevo", que se implementó después de la fundación de la República Popular China por el Partido Comunista de China. Es decir, según la tradición china, el primer momento del "Día de Año Nuevo" desde el día 30 del duodécimo mes lunar hasta el primer día del primer mes lunar se llama el día de la intersección de los tres yuanes, que es el día del "primer año, primer mes y primera vez"
Tiempo; Yuan, es el comienzo del tiempo. En matemáticas chinas, significa el período de tiempo de "一" y "子"; Al mismo tiempo, Yuan, en
En la antigua astronomía china, está Tianyuan. El significado del Elemento Tierra es que el sol cruza y gira repetidamente a lo largo de la eclíptica, por lo que a Jiaozi se le llama el día de los Tres Encuentros. p>
Jiaozi también representa el respeto de la antigua astronomía china por el año, el mes y la hora, el hijo del año. Se puede ver que el consumo de bolas de masa por parte de los pueblos del norte de la antigua China en realidad simboliza la reverencia de la gente por los fenómenos celestes.
El calendario chino conecta el norte y el sur. ¿Por qué a los norteños les gusta comer bolas de masa el primer día del Año Nuevo Lunar? El autor cree que esto está directamente relacionado con el hecho de que la mayoría de los grupos étnicos del norte son nómadas. El autor descubrió una vez en las áreas de minorías étnicas del suroeste que todos esos grupos étnicos se transformaron a partir de los antiguos Qiang, es decir, los tibetanos, yi, naxi y otros grupos étnicos en el suroeste de hoy, todos tienen culto.
Respetar la costumbre del "Nimudui" (llamado equipo Nima y Manidui en algunas zonas), que es un conjunto hecho de piedras.
Un edificio cónico, la explicación de la mayoría de la gente es rendir culto al dios del sol. Una vez, el autor escuchó a un lama explicar
Nimutui así: "Nimutui es un edificio cónico con una base de piedra integrada: los antiguos vivían del agua y la hierba, y vivían allí todos los años. Todos conducían sus ganado y ovejas para perseguir la estación del sol,
es decir, conducían su ganado y ovejas para perseguir las exuberantes plantas acuáticas. Más tarde, descubrieron que mientras persistieran en esta forma nómada, la vida nómada <. /p>
La gente siempre da vueltas en círculo, es decir, dondequiera que empieces, eventualmente verás el sol por primera vez. En otras palabras, dondequiera que empieces, eventualmente regresarás a ese lugar. cómo surge la gente. Entendí el concepto de hogar y comencé a construir este tipo de pila de nim en mi ciudad natal, que expresa mi asombro por el sol que gira y mi asombro por mi hogar
y mis antepasados. Se cree que aunque los tibetanos y otras minorías étnicas están relacionados con el pueblo Han y tienen el mismo origen que el pueblo Qiang, el pueblo más antiguo de mi país,
el pueblo Han suele estar marcado por costumbres étnicas. que han perdido sus orígenes, mientras que las minorías étnicas en mi país a menudo conservan Es una costumbre muy antigua, por lo que se puede decir que la explicación de Nyimadui que el autor escuchó de los lamas tibetanos es una especie de fenómeno celestial en la antigua China. p>
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La mejor explicación del origen del cielo, el hogar y los dioses. Esta explicación incluso revela el alma de la cultura china del norte
La razón. La razón por la que la gente del norte de China empezó a comer bolas de masa es en realidad por esto. Este es un modelo celestial del fenómeno humano del sol y la luna.
Una representación de la imagen simulada, porque los antiguos tenían la misma. costumbre de comer lo que quisieran.
Este tipo de comida se originó en la Dinastía Song del Sur Durante el período de gran desarrollo de la astronomía china, la teoría Huntiana se estableció en la Dinastía Song y la Dinastía Han Huangji Li. se estableció sobre la base de esta teoría astronómica. >La teoría ha jugado un gran papel.
Tangyuan, conocido como "Fuyuan, Yuanxiao, Tangyuan" en la antigüedad, tiene un fuerte significado del movimiento integral del cielo y tierra en el proceso de hacer bolas de arroz glutinoso.
Significa que el cielo es redondo (giratorio, misterioso) y la tierra es redonda (temblando).
El proceso de cocción de las bolas de arroz glutinoso es simplemente un modelo de simulación de la teoría Huntiana de la dinastía Han en China, es decir, la tierra es como un pollo y el agua flota en el cielo. Dado que la teoría de Huntian fue creada y promovida principalmente por los habitantes de Sichuan en el sur, y dado que el centro de la cultura china durante la dinastía Song del Sur estaba en el sur, ciertamente tiene sentido que los sureños coman bolas de arroz glutinoso. Escuché que los sureños no comen bolas de arroz glutinoso durante el Año Nuevo chino. ¿Es esto cierto?
Muy pocos sureños comen bolas de arroz glutinoso durante el Año Nuevo chino. La mayoría de las familias cocinan algunos platos, incluido el pollo. , pato, pescado, verduras variadas, etc. La familia se reúne para disfrutar de la cena de Nochevieja. Además, la mayoría de los sureños también comen bolas de arroz glutinoso durante el Año Nuevo chino. Para la mayoría de la gente en las zonas del norte, las bolas de arroz glutinoso son tan indispensables como las bolas de masa.
Comer empanadillas es una costumbre en el norte.
No existe una costumbre unificada en el sur. Cada uno come su propia comida. Diferentes provincias tienen diferentes costumbres en la misma provincia también pueden comer cosas diferentes durante el Año Nuevo. Este es el mismo dialecto del sur. En muchos lugares del sur, los diferentes condados no se entienden entre sí o es difícil escucharse, por lo que no es de extrañar que coman cosas diferentes en la víspera de Año Nuevo.
Anhui
Hay un plato de "frijoles con pollo" en la mesa del comedor en Hefei, que significa "agarrar dinero y hacerse rico". El ama de llaves come una pierna de pollo, que se llama "atrapar la garra del dinero", lo que significa que habrá abundantes riquezas y tesoros el próximo año. La familia Anqing come un plato de fideos llamado "Qian Chuanzi" antes de comer.
En algunos lugares de Anhui, como primera comida del Festival de Primavera, todo el mundo tiene que dar un mordisco a un rábano crudo, llamado "primavera que muerde", que puede "eliminar bacterias y prevenir enfermedades, y trae buena suerte en el nuevo año." Los platos de carne únicos en el sur de Anhui incluyen cerdo estofado, carne de piel de tigre, albóndigas, cerdo al vapor con harina de arroz, cerdo guisado y productos como hígado de cerdo, corazón de cerdo y panceta de cerdo. Además, hay varias carnes fritas y fritas.
Hay dos peces en las mesas del comedor en Wanzhong y Wannan. Uno es una carpa completa, que solo se puede ver pero no comer. No solo respeta a los antepasados sino que también significa que hay más que suficiente. cada año, la otra es una carpa plateada, que se puede comer, simbolizando que hay descendientes y descendientes, y la población es próspera.
El primer plato del banquete familiar Qimen es "Zhonghe", que está hecho de tofu, champiñones, brotes de bambú de invierno, camarones, carne fresca, etc., que significa "paz y prosperidad".
Jiangxi
La cena de Nochevieja de Gannan suele constar de 12 platos. La cena de Nochevieja en Nanchang, Jiangxi, suele tener más de diez platos, cuatro platos fríos, cuatro platos calientes, ocho platos y dos sopas.
La cena de Nochevieja en Nanchang debe incluir pasteles de arroz, pescado estofado, fideos de arroz fritos, arroz de los ocho tesoros y sopa. El significado es que, en orden, habrá más que suficiente cada año. Habrá peces todos los años, habrá una buena cosecha, habrá racimos de arroz y entrarán ocho tesoros. Riqueza y excedente cada año.
Chongqing
Durante el Año Nuevo, la gente de Chongqing "guisado de cerdo" y "relleno de pimientos" son indispensables. El "cerdo hervido" parece simple, pero requiere mucho esfuerzo para que quede realmente gordo pero no grasoso, tierno y suave; el "Guanhaijiao" se rellena con harina de arroz glutinoso mezclada con condimentos y pimienta marina, y luego se pone. Colóquelo en un frasco de pepinillos y ciérrelo durante medio mes.
En Nochevieja se fríe y se sirve.
¿Qué comen los sureños durante el Festival del Medio Otoño? ¡Para ser elaborado!
Coma pasteles de luna, frutas y bocadillos. Los norteños comen bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y los sureños comen pasteles de arroz en la víspera de Año Nuevo. ¿Qué lugar son famosos y famosos en el extranjero?
En Suzhou, "el pastel de arroz es tan blanco como la plata y tan amarillo como el oro". En Suzhou, "el pastel de arroz es tan blanco como la plata y tan amarillo como el oro". se refiere a la torta de arroz, y "amarillo como el oro" se refiere a la torta de arroz "Blanco como la plata" "Se refiere a las tortas de arroz", "Amarillo como el oro" se refiere a las tortas de arroz. y "糯米" son dos colores diferentes de pasteles de arroz. Los pasteles de arroz vienen en dos colores: amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata. El pastel de arroz, también conocido como pastel de arroz, es homofónico con el pastel de arroz, lo que significa trabajo y vida. están mejorando año tras año. Como zona productora de arroz en el sur del río Yangtze, Suzhou no puede ignorar la comida de temporada del Año Nuevo Lunar.