¿Cuál de los cuatro hermosos melones (melón de invierno, calabaza, sandía y pepino) es el mejor?
La sandía es una fruta. Las variedades de alta calidad pueden tener una piel tan fina como el papel, jugosa como la primavera y un sabor tan dulce como la miel. Es una buena fruta para aliviar el calor del verano. También es la primera opción para las frutas en conserva. El siguiente es el pepino, que es un buen ingrediente entre las frutas y verduras. Hay muchas formas deliciosas de comerlo crudo, como orejas de cerdo (carne de cabeza de cerdo), pepino para adelgazar la cara (la primera opción para los encurtidos del noreste). ), tiras de pepino encurtido y pepinillos encurtidos, etc.
Si están maduros, clasifícalos por melón de invierno, pepino, calabaza y sandía para determinar si están bien o mal. Como sopa de melón de invierno, camarones, melón de invierno; calabaza al vapor, gachas de calabaza, pastel de calabaza y pepino, huevos revueltos con pepino, panqueques de huevo y pepino, albóndigas de huevo y pepino, etc. Cáscara de sandía mixta fragante, cáscara de sandía en escabeche.
-¿Cuál de los cuatro tipos de melón (melón de invierno, calabaza, sandía, pepino) es más delicioso? ——¡No importa cuál de estos cuatro tipos de melones, puedes freírlos, freírlos, hervirlos o mezclarlos para preparar platos deliciosos!
El delicioso sabor del melón de invierno~
El melón de invierno es una verdura popular y estable en almacenamiento, rica en nutrientes y su carne es crujiente, tierna y jugosa. Hay muchos platos que se pueden cocinar y la sopa es la más deliciosa. Por ejemplo, el tofu, la sopa de melón de invierno y almejas, la sopa de costillas de maíz y melón de invierno y la sopa de carpa y melón de invierno son famosas y deliciosas.
Sopa de melón, maíz y costillas de cerdo
Ingredientes: Costillas de cerdo, maíz, melón de invierno, jengibre, vinagre blanco, sal, pimienta, cebolla verde picada.
Preparación: Lavar las costillas y dejarlas en remojo durante media hora aproximadamente; poner un poco de aceite en la olla, agregar rodajas de jengibre y sofreír las costillas, agregar suficiente agua a la vez y dejar caer unas cuantas; gotas de vinagre blanco; después de hervir, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas; luego agregue el maíz y el melón de invierno, sazone con sal y cocine por 15 minutos, finalmente sazone con pimienta y espolvoree con cebolla verde picada;
El delicioso secreto del pepino~
Los pepinos se deben comer crudos o cocidos, y hay muchos ingredientes que se pueden combinar con platos fríos, como maní, tofu seco, repollo morado. , brotes de soja, etc. Los rellenos también son muy singulares, como el relleno de pepino y camarones, el relleno de pepino y huevo, la sopa es particularmente fragante cuando se remoja en agua, como la sopa de pepino, huevo y la sopa de pepino viejo.
Agárico, Pepino y Caracola
Este es un plato nutritivo que tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista.
Ingredientes: 200 gramos de carne de caracol, 100 gramos de pepino, 20 gramos de hongo, vino de arroz, sal refinada, glutamato monosódico, cilantro, jengibre picado, etc.
Elaboración: Lavar y cortar el pepino en rodajas; lavar y cortar el hongo negro en trozos; cortar la carne de la caracola, escaldarla en agua hirviendo y sacarla. Agregue sopa fresca, hongos fritos en agua, rodajas de pepino, vino de arroz y sal refinada, deje hervir, retire la espuma, agregue glutamato monosódico, viértalo sobre la carne de la caracola y espolvoree con cilantro en polvo.
Cómo comer calabaza~
La calabaza es un alimento muy elogiado en los últimos años y existen muchas formas deliciosas. Hay "cestas" de alimentos básicos y de alimentos no básicos. Como gachas de calabaza, mijo y calabaza al vapor, sopa de verduras y calabaza, arroz de calabaza de los ocho tesoros, calabaza frita, calabaza al horno con yema de huevo salada, cerdo al vapor con costillas de calabaza y polvo, etc. , brindando a las personas más oportunidades de disfrutar las delicias de la calabaza.
Arroz con pollo y calabaza
Ingredientes: 300 gramos de calabaza, 100 gramos de arroz, 2 muslos de pollo, 6 champiñones frescos, cebolla, salsa de soja, sal refinada, aceite vegetal.
Preparación: Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños; lavar la calabaza y los champiñones por separado y cortarlos en trozos; poner un poco de aceite en el wok, sofreír la cebolla, luego agregar las piernas de pollo picadas y revolver; freír hasta que cambien de color. Agrega la calabaza y los champiñones al wok y sofríe, sazona con sal y salsa de soja y mezcla bien.
Lavar el arroz, añadir un poco de agua, ponerlo en la arrocera, mezclar la calabaza, los champiñones y el pollo, echarlo en la arrocera y cocinarlo en el programa de cocción de arroz.
Cómo comer sandía~
La sandía es una de las frutas favoritas del verano. Ahora se puede comer durante todo el año y es más adecuado para comer en verano. Desde el punto de vista de la eficacia, tiene un excelente efecto depurador del calor, aliviando el calor del verano y efectos diuréticos.
La primera monografía sobre nutrición de China, "Dieta", registra que la sandía: "cura la sed, la ansiedad y desintoxica el alcohol".
Comer sandía cruda y beber jugo se está volviendo cada vez más popular. A menudo se utiliza para preparar sagú, batidos de sandía y otros aperitivos refrescantes.
Deliciosa Cáscara de Uña Occidental
Ingredientes: cáscara de papaya (3-4 trozos), sal refinada, vinagre de arroz, azúcar, ajo, aceite de sésamo.
Método: Cortar la pulpa de color rojo brillante y la cáscara de sandía verde esmeralda de la piel de la sandía; luego cortar la cáscara de melón en tiras, marinar con sal durante 30 minutos, luego decantar la salmuera; agregar la cantidad adecuada de vinagre de arroz; , azúcar, Mezclar el ajo picado y el aceite de sésamo. Sabe mejor después de estar refrigerado.
En conjunto, cuatro melones son ingredientes muy deliciosos. No sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen ciertos efectos terapéuticos. El pepino puede eliminar el calor, ser diurético y desintoxicante. La calabaza desintoxica y reduce la hinchazón; el melón de invierno elimina el calor, promueve la producción de líquidos, elimina el calor, alivia el calor del verano y es diurético.
La deliciosa comida que pueden preparar, ya sea cruda o cocida, es la comida favorita de la gente. Si es realmente difícil igualar, hay que decir que cada uno tiene sus propias ventajas y podemos explorar mejores métodos según nuestros propios gustos.