Argumento del episodio en el que un chef actúa

Episodio 1 - The Chef’s Extravaganza

Fecha de emisión: 14.05.2011 (sábado)

Próximamente se estrenará la nueva serie de “The Chef’s Extravaganza” The El lanzamiento será un escenario para que compitan los chefs de los principales restaurantes de Hong Kong. Cada chef competirá en una competencia eliminatoria en el programa y aceptará las extrañas y extrañas preguntas de la competencia propuestas por el presentador "Ma Chai" Ma Junwei para competir y convertirse en el. campeón definitivo. Por supuesto, la competencia debe contar con un panel de jueces con estrellas, por lo que se preparó especialmente una edición especial de "Chef's Feast" para permitir que los "horse boys" muestren sus talentos y sirvan como equipo para un grupo de personas que están Invitados sinceros, directos y elocuentes que son muy adecuados para este trabajo de cocinero, incluido el periodista Feng Meiji, los diez chefs más famosos de China, Huang Yongzhi, Xie Ning, que cocina con corazón, el experto en comida japonesa Zheng Weitao, el artista Lu Shan. Le gusta probar comida deliciosa, Yue Hua y Mai Changqing aprovecharon la oportunidad para invitarlos a convertirse en los jueces estrella de la nueva serie de "Master Chef".

En el programa, "Ma Zai" preparó personalmente un delicioso banquete para invitados de todos los niveles estrella. También fue a aprender del maestro a cocinar cuatro platos de primera calidad, entre ellos el rico "cangrejo fresco". "Sopa de arroz con carne y maíz", "Camarones dorados con pasta de chile" que se elabora de manera diferente al restaurante, "Verduras de jardín con leche de frijol Shawo" que es ligera y saludable, y "Ostras gigantes fritas con caviar negro y salsa de abulón" que combina tres tipos de sabores umami con ingredientes preciosos, todos individualmente Los nombres de los platos ya son deliciosos. "Ma Zai" presenta aún más generosamente los consejos de cocina de cada plato y enseña a todos cómo elegir camarones frescos y un hermoso caviar.

Además, además de compartir su experiencia culinaria e intercambiar opiniones con "Ma Zai", los invitados gastronómicos de varias estrellas no pueden evitar demostrar sus habilidades en el acto. Meiji cocinará platos deliciosos para todos. "Huevos ahumados" y compartió que tiene altos estándares en todo lo que hace. ¿Cómo logra esto en la cocina? Mai Changqing, que es una excelente cocinera, cocinará su famoso plato "Costillas de cerdo frías con melón" para todos y compartirá su viaje para aprender a cocinar y por qué le encanta cocinar.

Episodio 2

Fecha de emisión: 28.05.2011 (sábado)

El presentador de la serie anterior de "Master Chef", Ma Junwei, entrevistó a muchas celebridades. El chef pidió consejos sobre cómo cocinar su primer plato famoso, pero todavía hay un grupo de chefs talentosos trabajando silenciosamente en Hong Kong que están listos para mostrar sus habilidades. La nueva serie de "MasterChef" servirá como lugar de competencia. Se invitará a chefs de todo Hong Kong a competir en TV Broadcasting City para competir en habilidades culinarias a través de ocho rondas preliminares, tres semifinales y una final. Competirá para convertirse en el campeón definitivo y ganará ricos premios de bonificación.

En la primera ronda de la competencia preliminar, tres chefs chinos participaron en la competencia. Todos ellos son talentos de nivel chef con ricas calificaciones: el chef Lai Daliang, el chef Tan Jiahui y el chef Lin Senmu. En la primera ronda del concurso, "Cocción Rápida en Tres Minutos", los tres concursantes deberán cocinar un plato de su elección en un tiempo límite de tres minutos para demostrar sus habilidades. Los dos chefs participantes con mayor puntuación avanzarán a la segunda ronda. El plato elegido por el chef Lai Daliang es "pescado, camarones y cangrejo", el plato elegido por el chef Tan Jiahui es "cerdo negro frito con trufa" y el plato elegido por el chef Lin Senmu es "Vanilla Scallop King". ¿Puede el jurado apreciar los platos seleccionados por el chef y cuál será eliminado primero?

Los dos chefs que avanzaron exitosamente a la segunda ronda de "Tasty Moment" una vez más compitieron en habilidades culinarias. Tuvieron que cocinar un plato con ingredientes designados en un límite de tiempo de quince minutos. El ingrediente designado es la pimienta. Ganó cómo los dos chefs convirtieron la pimienta, que Ma Zai describió no solo por tener personalidad sino también por ser versátil, en un plato de pimienta simple y delicioso en un período muy corto de tiempo con sus excelentes habilidades culinarias. Los corazones de los jueces fueron favorecidos, ganó esta competencia, se convirtió en el campeón de este episodio y entró a las semifinales.

Una competencia de cocina ha comenzado oficialmente. Una competencia, naturalmente, requiere un grupo de jueces con estrellas que sean autoritarios, astutos y buenos en la cocina. Ahora los jueces de este episodio incluyen al Chef 40 En 2016, el Chef Zhou. Zhong, a quien se le puede llamar el creador de la cocina fusión, el escritor gastronómico estrella Feng Meiji, el famoso chef estrella Yu Jianzhi y Yang Yi, que tiene grandes habilidades de actuación.

Como dice el refrán, "Si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero debe afilar sus herramientas". Por supuesto, las armas de un chef son todo tipo de utensilios de cocina, entre los cuales los "cuchillos" son una de las herramientas esenciales en el trabajo. Las habilidades hábiles con el "cuchillo" pueden aprovechar al máximo los ingredientes. El sabor umami también puede resaltar la apariencia de la comida y aumentar el placer de cenar. En este episodio, Ma Zai le pedirá habilidades con el cuchillo e incluso actuará. el programa. ¿Cuánto éxito puede aprender del chef? ¿Puede el jurado estrella apreciar su actuación? ¡Todos esperarán y verán!

Episodio 3

Fecha de emisión: 04.06.2011 (sábado)

El episodio anterior de "Master Chef" inició la historia de la televisión en la Ciudad Radiodifusora. Esta es una competencia de cocina profesional poco común. Tres chefs chinos, el chef Lai Ta-liang, el chef Tam Ka-fai y el chef Lin Sen-mu, hicieron todo lo posible en la competencia. presentó su propio plato de "Cerdo Kurobuta frito con trufa" y el plato "Cui de pescado de jade blanco escalfado con pimienta fresca" ganó el concurso y entró con éxito en las semifinales.

En este episodio, continuamos nuestros esfuerzos. En la segunda ronda de la competencia preliminar, tres chefs más participarán en la competencia para intercambiar habilidades culinarias: el chef Moo-Khuan Damrongsak de Tailandia y el. el chef que es bueno cocinando cocina francesa, el chef Ye Weiqiang, y el representante de la cocina china, el chef He Benxing. Primero aceptaron la prueba de "Cocción rápida durante tres minutos" en la primera ronda y eliminaron a un concursante. El plato elegido por el chef Moo-Khuan Damrongsak fue "Langostinos al curry tailandés", y el plato elegido por el chef Yip Wai Keung fue "Espinacas". y rollos de salsa de dragón", mientras que el plato preferido del chef Ho Ben-hing son las "bolas de camarón y huevo de Pascua con manzana verde". Dos de los chefs utilizan camarones como ingrediente. ¿Podría ser que los camarones sean más fáciles de cocinar en poco tiempo, lo que ¿Es beneficioso para la competición? ¿Dejarles avanzar a segunda ronda?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito tendrán que aceptar la prueba de "Momento de cocina maravilloso" en la segunda ronda. En el episodio anterior, se utilizó pimienta, un ingrediente sazonador, como tema designado para probar. Los concursantes. Este episodio utiliza la comida como tema designado, y esta comida es la panza de res para que quede regordeta y deliciosa. Los dos chefs solo tienen quince minutos para considerar. ¿Cómo cocinarlo en quince minutos? ¿Cómo preparar un plato de cerdo con hueso de ternera que quede riquísimo y delicioso? ¿Es la panceta de cerdo de res más adecuada para cocinar en la cocina china? ¿O pueden ser igualmente buenas la cocina tailandesa y la francesa?

Además del chef Zhou Zhong, el escritor gastronómico estrella Feng Meiji y el célebre chef Yu Jianzhi, quienes también han estado cocinando durante 40 años y pueden ser llamados los creadores de la cocina de fusión, la estrella que juzga El panel de este episodio también tiene un La nueva jueza es Myolie Wu, quien también participó en las competencias. ¿Qué utilizará como criterio de puntuación? El maestro Zhou Zhong fue despiadado en sus comentarios sobre los concursantes en el episodio anterior. ¿Continuará con este estilo en este episodio?

En el episodio anterior, Ma Zai le pidió consejo al chef Huang Jun sobre sus habilidades con el cuchillo, e incluso mostró sus habilidades para cocinar el difícil plato "Yunshang Dongpo Drunken Thousand Layers" en el programa, que ganó el premio unánime. calificación de estrellas del panel de jueces. Se lo agradezco. En este episodio, Ma Zai le pedirá al chef habilidades para sofreír y aprenderá a cocinar el delicioso y delicioso "Río de carne frita". De hecho, el aparentemente simple "Río de carne frita en seco" requiere salteado. No es fácil ser hermoso y tener color y fragancia para pasar con éxito la prueba y ganar el reconocimiento del juez estrella. ¿panel? ¡Todos esperarán y verán!

Fecha de emisión del episodio 4: 11.06.2011 (sábado)

En el segundo concurso de la ronda preliminar del episodio anterior, el chef Ye Weiqiang, que es bueno cocinando comida francesa, No será vencido en tres o diez minutos. Durante el límite de tiempo de cinco minutos, hizo todo lo posible para cocinar cada plato. Sus excelentes habilidades culinarias y sus innovadores métodos de cocina impresionaron al panel de jueces. de su elección, "Rollos de espinacas y salsa de dragón" y la entrada "Panza de cerdo estofada con vino tinto" ganó la competencia y entró con éxito en las semifinales.

Los tres chefs que participan en este episodio no solo son maestros galardonados, sino también jengibres locales y dragones de río. Aprovecharán la oportunidad para que la audiencia vea sus verdaderas habilidades culinarias. Maestro Chen Guoqiang, Maestro Bai Yongquan y Maestro Chen Guohua respectivamente.

Primero aceptaron la prueba de "cocción rápida de tres minutos" en la primera ronda y eliminaron el plato elegido por el chef Chen Guoqiang, "Emperor Lobster Ball", y el plato del chef Bai Yongquan, "Wending Wonderful River", "camarones". y el plato elegido por el chef Chen Guohua es "Symphony Pork Ruyi". ¿Podrán los tres chefs aprovechar al máximo los tres minutos para cocinar un plato delicioso, difícil, hermoso y creativo, ganar la puntuación más alta y avanzar con éxito al segundo? ¿redondo?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito deberán aceptar la prueba de "Excelente momento de cocina" en la segunda ronda. En el episodio anterior, se utilizó carne de cerdo como tema designado para probar a los concursantes. En este episodio, el tofu se utiliza como ingrediente designado para estimular la creatividad del chef y crear sorpresas para la audiencia, ¿cómo utilizarán los dos chefs las características del tofu y cocinarán platos de tofu increíbles y deliciosos? Frente al riguroso jurado, ¿la presión afectará el desempeño de los dos maestros? ¿Qué método de cocción de tofu puede destacarse y satisfacer el gusto del jurado, derrotando así al oponente y ganando esta competencia?

Además del veterano periodista Feng Meiji, que también tiene excelentes habilidades culinarias, y el famoso fundador de una cocina privada Yu Kin-chi en Hong Kong, el panel de jueces estrella de este episodio también cuenta con dos nuevos jueces. Son conocidos como el "Dios oculto de la cocina" en la industria, estudió con el último chef de Jiang Taishi, Li Cai. Tiene un estilo discreto y excelentes habilidades. El chef Li Yulin es un experto en cocinar "Sopa de serpiente Jiang Taishi". ". También es un maestro en medicina china y occidental. Además de Fala Chen, cuyas habilidades de actuación mejoran constantemente y sus habilidades culinarias también son muy buenas, ¿su unión traerá nuevas perspectivas de puntuación?

En el episodio anterior, Ma Zai le pidió consejo al chef sobre cómo saltear y aprendió a cocinar el delicioso "Dry Fried Beef River". También realizó habilidades para lanzar wok en el programa y lo logró. éxito sin precedentes, ganando una calificación de estrellas por parte del jurado. En este episodio, Ma Zai le pedirá consejo al chef sobre cómo deshuesar una paloma entera. Aprenderá a deshuesar una paloma en poco tiempo usando solo un cuchillo de cocina y a cocinarla. Plato que Ma Zai le enseñará a probar a la dama. La piel estará mejor después de probarlo. La "Pechuga de Paloma Salteada de Lando" es un plato tierno y suave que hará que los hombres se sientan más renovados después de probarlo. ¿Engañar y deshuesar limpiamente una paloma entera en poco tiempo? ¿El panel de jueces criticará severamente su preparación de "Lando Fried Pigeon Breast"? ¡Todos esperarán y verán!

Episodio 5

Los honores y premios motivan a todos los chefs. En el último episodio, el concursante Chen Guoqiang ganó el premio con su plato autoseleccionado "Wonderful River" que estaba lleno de sabor. color y fragancia "Camarones" y la propuesta "Sopa de tofu Yuncai Wensi con panqueques de cebolleta" ganaron el concurso y entraron con éxito a las semifinales, acercándose un paso más a los honores y premios.

Los concursantes de este episodio son personas de nivel chef con altas calificaciones. Tres chefs mostrarán sus habilidades en el programa: el chef Xiao Xiaoxuan, el chef Liao Shaowei y el chef Liang Weiguang.

Primero aceptaron la prueba de "Cocción rápida en tres minutos" en la primera ronda y eliminaron el plato elegido por el chef Xiao Xiaoxuan, "Fragrant Jade Star Ball", el plato del chef Liao Shaowei de "Qixiang White Jade" y el del chef Liang Weiguang. El plato personalizado es "Camarones con trufa negra". Cocinar un plato en tres minutos es un desafío para muchos chefs. ¿Podrán los tres chefs de este episodio obtener una puntuación alta y avanzar con éxito a la segunda ronda?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito deberán aceptar la prueba de "Excelente momento de cocina" en la segunda ronda. En el episodio anterior, se utilizó tofu como tema designado para probar a los concursantes. En el episodio, se utilizan mariscos de cáscara dura como ingrediente designado. Hay muchos tipos de mariscos de cáscara dura, con diferentes sabores y texturas. ¿Cómo cocinan este plato los dos concursantes? ¿Cómo se resuelve este problema y se cocinan deliciosos platos de mariscos de cáscara dura con todo el sabor?

El panel de jueces estelares de este episodio tiene una nueva alineación, la cual está llena de porciones. Incluye magos de la industria alimentaria, críticos gastronómicos de alto nivel y representantes de la industria del entretenimiento que conocen la comida y la bebida. Son expertos en la industria alimentaria desde hace más de medio siglo, Deng Xi'an, conocido como el "fantasma de la industria de la restauración", Xie Ning, que ha entrado en la industria de la restauración en los últimos años y se ha convertido en un advenedizo. industria, Leung Ka-kuen, un columnista gastronómico senior que tiene una extensa investigación sobre la cultura gastronómica local y es conocido como el "amante de la comida común", y la industria del entretenimiento. En nombre de Aimee Chen, los nuevos jueces tienen sus propios comentarios nuevos. ¿Tres concursantes logran puntuaciones altas en sus manos?

En el episodio anterior, Ma Zai le pidió consejo al chef Yang Jianye sobre técnicas de deshuesado y aprendió con éxito el truco. Deshuesó perfectamente una paloma en poco tiempo y cocinó la muy difícil pechuga de paloma frita "Landu". Fue elogiado por el jurado estrella. En este episodio, Ma Zai aprenderá a cocinar claras de huevo con el chef. Para disfrutar de una comida deliciosa, no es necesario ir a un restaurante de lujo. Incluso si come todo tipo de delicias, es posible que eventualmente descubra que el sabor con el que sueña regresa a la mesa de su casa. Un plato casero aparentemente simple de claras de huevo al vapor en un plato tan único como el exclusivo "Yu Ye Hibiscus with Lobster", ¿qué tan bueno es este plato? ¡La respuesta la dirá el panel de jueces estelares y la audiencia!

Episodio 6

Perder y ganar a menudo son solo una delgada línea. Muchas veces no se trata del nivel de habilidades culinarias, sino del despliegue estratégico del concursante del episodio anterior. El Maestro Xiao Xiaoxuan, confió en su excelente despliegue estratégico, aprovechando al máximo todo el tiempo, cocinando un delicioso, hermoso y creativo plato autoseleccionado "Fragrant Jade Dew Star Ball", y la entrada "A Bite of Phoenix Abalone" que hizo Ma Zai, lleno de elogios, ganó la competencia y entró con éxito en las semifinales.

Los tres chefs participantes que mostraron sus habilidades en la quinta competencia preliminar son AI PHUK de Tailandia, el chef Thongchai (LAM para abreviar) y dos chefs locales, Jiang Wenweilong y Wang Quansheng. Primero aceptaron la prueba de "Cocción rápida en tres minutos" en la primera ronda y eliminaron a un concursante. El plato elegido por el chef LAM fue "Tang Nong Tom Yum Kung" y el plato elegido por el chef Man Wei Lung fue "Camarones y camarones". Y el plato elegido por el chef Wang Quansheng es "Carne asada, leche, langosta y udon frío". Esta noche, los platos elegidos por los tres concursantes eligieron camarones como ingrediente.

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito tendrán que aceptar la prueba de "Momento de cocina maravilloso" en la segunda ronda. El episodio anterior utilizó mariscos de cáscara dura como tema designado, y este episodio usa aves como tema designado. el ingrediente designado. Aves Es un ingrediente muy común. ¿Qué tipo de ave y qué método de cocción utilizarán los dos chefs avanzados para crear platos sorprendentemente deliciosos?

Además del advenedizo de la industria Xie Ning, el panel de jueces estrella de este episodio también regresará al equipo, así como dos nuevos jueces, Renren. Al verlo, están Liang Wentao, el Dios de la Cocina, "Brother Tao" y Teng Liming, un poderoso actor de la industria del entretenimiento que también es amigo de Ma Zai. Los jueces no dejarán de lado sus puntuaciones. ¿Podrán los tres chefs que compiten en la quinta ronda preliminar obtener puntuaciones altas en sus manos? ?

En el episodio anterior, Ma Zai aprendió a cocinar claras de huevo al vapor con el chef y cocinó con éxito un plato casero aparentemente simple en un plato de banquete de alta gama "Yuye Hibiscus with Lobster The Flavor". Impresionó al panel de jueces estelares y el público estuvo lleno de elogios. En este episodio, Ma Zai asumirá un desafío difícil y aprenderá las auténticas técnicas de ramen "Lanzhou Ramen" del maestro Liu de Lanzhou.

La mayoría de los fideos que se prueban hoy en día están hechos con máquinas y no muchos se hacen a mano. A la larga, es posible que esta artesanía no tenga éxito. De hecho, los fideos hechos a mano no solo son una artesanía tradicional, sino que también representan el arte. Actitud del chef hacia la comida Con perseverancia, ¿podrá Ma Zai aprender con éxito este oficio tradicional, hacer que todos conozcan la auténtica técnica del ramen "Lanzhou Ramen" a través del programa y transmitirla a las generaciones futuras?

Episodio 7

En el cuarto concurso de la ronda preliminar del episodio anterior, el chef Wen Weilong mostró sus infinitas habilidades culinarias creativas, con su inolvidable plato autoseleccionado "Camarones Camarones". "Wonderful" y la entrada "Phoenix Roll Corn Yam Chicken" ganaron la competencia, ascendieron al campeonato, ganaron el trofeo Golden Horse, que simboliza el honor, y entraron con éxito a las semifinales.

En la sexta competición preliminar, estuvieron presentes representantes de la cocina china y occidental, el chef Le Junping y el chef Liao Junjie, que representaron la cocina occidental, y el chef Zhu Jiaqi, que representó la cocina china. Primero aceptaron la prueba de "cocción rápida de tres minutos" en la primera ronda y eliminaron el plato elegido por el chef Le Junping era "rebanadas de solomillo frito con cebolla seca y salsa de vino tinto" y el plato del chef Liao Junjie. su elección es "Ostra de pollo francesa con floretes de brócoli, champiñones porcini y núcleos de azafrán", y el plato elegido por el chef Zhu Jiaqi es "Anguila frita de pescador". ¿O la cocina china sorprenderá a todos?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito tendrán que aceptar la prueba de la segunda ronda de "Excellent Cooking Moment". En este episodio, las frutas se utilizan como ingredientes designados. Las frutas frescas se suelen utilizar como ingrediente. comida o postre Al agregar frutas a un plato, los sabores deben mezclarse y equilibrarse. ¿Qué ingredientes usarán los dos chefs para combinar y cómo usarán diferentes frutas frescas para cocinar platos deliciosos y saludables?

Los jueces de este episodio cuentan con un elenco sólido que incluye chefs famosos, críticos gastronómicos de alto nivel y representantes de la industria del entretenimiento con conocimientos sobre comida y bebida. Han representado a Hong Kong en el Concurso de Cocina Japonesa. Considerado por los japoneses como el cocinero número uno en Hong Kong, tomó la iniciativa en la creación de un nuevo estilo de cocina china y occidental hace 20 años. Se le puede llamar el fundador de la cocina de fusión de Hong Kong, el chef Zhou Zhong. Feng Meiji, un alto funcionario de los medios, ha viajado por todo el mundo, ha probado delicias de todas las provincias y regiones y está familiarizado con la cultura gastronómica y el turismo de China. El maestro Li Chun'en, así como su destreza actoral. El buen amigo de Ma Zai, Zhang Keyi. Este episodio presenta a chefs de China y Occidente. ¿Qué plato les gusta más? ¿Conducirá esto a la parcialidad?

En el episodio anterior, Ma Zai aprendió la auténtica técnica del ramen "Lanzhou Ramen" del maestro Liu Yijun. Logró un éxito sin precedentes y recibió excelentes críticas, lo que aumentó enormemente la confianza de Ma Zai. aprenderá del tempura japonés. El maestro le pidió a la freidora que aprendiera a cocinar el delicioso y delicioso plato japonés "tempura japonesa". La "tempura japonesa" es un plato casero sencillo para las familias japonesas. ¿Cómo crea Ma Zai un sabor diferente? Los chefs japoneses siempre cocinan con una actitud seria, rigurosa y meticulosa. ¿Podrá Ma Zai mantener esta excelente tradición? ¡Todos esperarán y verán!

Episodio 8

Para competir en una cocina desconocida con 700 espectadores y un panel de jueces, y completar los platos en un tiempo límite, se dice que la presión puede ser abrumadora. Para ser bastante grande, en el último episodio, el concursante Chef Zhu Jiaqi superó con éxito la presión y cocinó un plato simple y conciso que él mismo eligió, "Anguila frita de pescadores", y una entrada muy difícil, "Lengua de res roja y verde oriental y occidental". Ganó la competencia y entró con éxito en la revancha.

En la séptima competencia preliminar, además de los chefs chinos, también hay chefs occidentales de restaurantes italianos, así como chefs de dos chefs occidentales que son buenos cocinando cocina de fusión: el Maestro Ke Zi. , Maestro Liu Mingjia y Maestro Huang Yabao.

Primero aceptaron la prueba de "cocción rápida de tres minutos" en la primera ronda y eliminaron a un concursante, el plato elegido por el chef Ke Zi era "carne frita en blanco y negro" y el plato del chef Liu Mingjia de "carne roja siciliana" "camarones con camarones". linguini casero", mientras que el plato preferido del chef Huang Yabao es "carne de cerdo real frita con pimienta y ajo". La prueba de "cocción rápida durante tres minutos" es un paso importante para pasar a la segunda ronda. Los tres grandes jugadores en este episodio ¿Podrá Chef superar la presión, conseguir puntos altos y avanzar con éxito a la segunda ronda?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito tendrán que aceptar la prueba de "Excelente momento de cocina" en la segunda ronda. Este episodio utiliza pescado como ingrediente designado. Hay muchos tipos de pescado. , el pescado tiene Hay muchos métodos de cocción, como cocer al vapor, freír, hornear, estofar, etc. Los métodos de cocción cambian constantemente ¿Cómo pueden los dos chefs utilizar sus propios métodos para preparar deliciosos platos con pescado?

Además de Xie Ning, un advenedizo en la industria, el panel de jueces estrella de este episodio también regresará al equipo. El dios de la cocina "Brother Tao" Liang Wentao también regresará al equipo. También hay dos nuevos jueces que han publicado muchos libros, este libro sobre comida, viajes y columnista de comida, Ji Xiaohua, y el poderoso actor de teatro Jiao Yuan, que ama la comida y tiene algunos conocimientos sobre habilidades culinarias, ¿cómo elegirán entre comida china? ¿Comida occidental y comida fusión? ¿Qué maestro puede hacer con éxito lo que le gusta?

En el último episodio, Ma Zai le pidió consejo al chef sobre cómo freír, aprendió con éxito las técnicas de calentar aceite y freír camarones, y cocinó un delicioso y delicioso plato japonés "Tempura japonesa". En este episodio, Ma Zai aprende no solo buena comida sino también excelente entretenimiento. Le pedirá consejos a un chef sobre cómo cocinar "panqueques indios" e incluso actuará en el programa Can He, que siempre está ansioso por aprender. ¿Sabes cocinar con sabor indio? ¿Y el jurado estelar y el público están satisfechos con sus habilidades? ¡Todos esperarán y verán!

Episodio 9

Se cree que ganar el campeonato de "MasterChef" es el objetivo de todos los chefs participantes. Este honor inspira el espíritu de lucha de todos los chefs participantes, al igual que en Chef xxx. , el ganador de una competencia preliminar, utilizó todas sus fuerzas y corrió contra el tiempo para preparar cada plato, ya sea dentro del límite de tiempo de tres minutos o quince minutos. Al final, ganó la competencia con su plato "xxx" que él mismo seleccionó. y su entrada "xxx" entró con éxito en las semifinales.

En la octava competición de la ronda preliminar, además de los jóvenes chefs occidentales recién ascendidos de 28 años, también estaban los chefs de Pakistán, así como representantes de la cocina china. Zhaolin, el chef Yang Weijie y el maestro HAQ MANSOOR UL (SUNNY). Primero aceptaron la prueba de "cocción rápida durante tres minutos" en la primera ronda y eliminaron a un concursante. El plato elegido por el chef Peng Zhaolin fue "foie gras frito con salsa de tomate y limón", y el plato elegido por el chef Yang Weijie fue ". doble "Bolas de camarones picantes", mientras que el plato elegido por el chef HAQ MANSOOR UL (SUNNY) es "Cordero al curry con panqueques crujientes". Cada uno de los tres platos tiene sus propias características, qué chef puede destacar y avanzar con éxito al segundo. ¿redondo? ?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito tendrán que aceptar la prueba de "Excelente momento de cocina" en la segunda ronda. Este episodio utiliza los champiñones como ingrediente designado. Hoy en día, se recomienda la cocina "de campamento". son uno de los ingredientes más utilizados por los chefs chinos y occidentales en los últimos años. ¿Cómo los integran los dos concursantes en sus platos para maximizar las características de las setas?

Además de Xie Ning y el dios de la cocina Liang Wentao, el panel de jueces estrella de este episodio también cuenta con dos nuevos jueces. Tienen más de 27 años de experiencia en la cocina y excelentes habilidades culinarias. Ganador de numerosos premios, el chef Yip Chi-sen es el mejor en crear platos novedosos basados ​​en la cocina cantonesa, y Gai Ming-fai, que tiene excelentes habilidades de actuación y de ópera cantonesa que sorprenden a todos, y tiene una comprensión única de la comida y interino. Todos son personas que saben beber y comer, y todos tienen conocimientos únicos sobre la comida. ¡Creo que los chefs participantes se inspirarán mucho y se beneficiarán mucho!

En el último episodio, Ma Zai le pidió al chef consejos sobre cómo cocinar "panqueques indios" y cómo cocinar con éxito el sabor indio. En este episodio, Ma Zai aprenderá del chef cómo hacer un postre local llamado "Fan Sha Yu". "Fan Sha Yu" es un auténtico bocadillo de Chaozhou y se dice que parece un taro que cae al suelo. y rodando por la arena, de ahí el nombre "Fan Sha Yu".

"Satayam" es dulce pero no grasoso y tiene un sabor excelente. Lo más importante es controlar bien el fuego para cocinar un rico y delicioso "sataya". audiencia ¿La audiencia siente la sensación de taro y azúcar derritiéndose lentamente en la boca? ¡Todos esperarán y verán!

Episodio 10

Participar en la competición requiere un inmenso coraje. Debes tener el coraje de aceptar los desafíos y el espíritu de aceptar las críticas. Al mismo tiempo, debes superar el nerviosismo y el miedo. Al igual que el ganador de la última ronda preliminar, el chef Peng Zhaolin superó con éxito estas dificultades y cocinó un delicioso y delicioso plato a la carta "Foie gras braseado con salsa de tomate y limón", así como la creativa "langosta Boston ahumada con champiñones". Puré de queso". Con 376 puntos, ganó el primer lugar en el "Ranking de puntuación de chef campeón preliminar" y logró con éxito el octavo lugar para avanzar a las semifinales.

En la ronda preliminar final, tres chefs chinos hicieron todo lo posible para luchar por el último lugar para avanzar a las semifinales: el Chef Liu Shunxiang, el Chef Tsang Ka Fai y el Chef Luo Yulin. Primero aceptaron la prueba de "Cocción rápida en tres minutos" en la primera ronda y eliminaron a un concursante. El plato elegido por el chef Liu Shunxiang fue "Dragon Ball empapado en arroz", y el plato elegido por el chef Tsang Ka Fai fue "Cinco pigmentos". Anguila en salsa de ciruela", mientras que el plato elegido por el chef Luo Yulin son los "Rollos crujientes de filete de ternera picante de la huerta". Los concursantes también deben tener en cuenta el sabor, la dificultad, la presentación y la creatividad. Veamos qué pueden hacer los tres chefs chinos. ¿Funciona bien?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito tendrán que aceptar la prueba de "Excelente momento de cocina" en la segunda ronda. Este episodio utiliza panceta de cerdo como ingrediente designado. Aunque la panceta de cerdo es un ingrediente común, es. Es muy maleable, hay muchos métodos de cocción. ¿Qué método utilizarán los dos chefs para cocinar excelentes y fragantes platos de panceta de cerdo?

Además del regreso del famoso chef masculino Yu Jianzhi, el panel de jueces estrella de este episodio es una alineación completamente nueva. El juez principal ha estado en la cocina durante más de 50 años y. fue seleccionado como Chef Internacional Famoso de China en 2009. , que tiene requisitos muy estrictos sobre los ingredientes y ha viajado por todo el mundo en busca de ingredientes de alta calidad, el Maestro Ma Li Tang, luego está el Chef Cha Xiaoxin, que conoce la comida y los gustos; , es elocuente y elocuente; y finalmente está Chen Minzhi, la "Reina de las Piernas", que ha ganado popularidad con la serie de televisión "Streets of Rage". Los nuevos jueces tienen sus propios comentarios nuevos. ¿Pueden los concursantes obtener puntuaciones altas de ellos?

En el séptimo episodio, Ma Zai le pidió al maestro japonés de tempura Kunio Sakuma que aprendiera técnicas japonesas para freír. Aprendió las técnicas de calentar aceite y freír camarones, y cocinó un delicioso y delicioso plato japonés "cocina japonesa". .Tempura estilo". En este episodio, Ma Zai le pedirá consejo al chef Chen Haoping sobre la fritura china y aprenderá a cocinar la muy difícil "Emerald Pearl". También se fríe, pero la fritura china y japonesa tiene sus propias características, métodos de procesamiento, sabor y textura. Hay grandes diferencias ¿Podrá Ma Zai aprender los trucos con éxito y lograr un éxito sin precedentes esta vez? ¡Todos esperarán y verán!

Episodio 11

Después de 9 rondas preliminares, nacieron con éxito 9 chefs campeones preliminares. A partir de este episodio, habrá tres revanchas para iniciar la segunda ronda de pruebas. Además de acceder a la final, el campeón de la semifinal tendrá la oportunidad de ascender al trono del campeonato y recibir un premio extra de 100.000 HKD. Además, también recibirá un trofeo de chef dorado que simboliza la gloria. Sin embargo, dado que los nueve concursantes son todos campeones, la conferencia tendrá un nuevo sistema de competición, que aumentará la dificultad de las dos rondas para poner a prueba la fuerza de los concursantes.

Los tres chefs que compiten en la primera ronda de las semifinales son el Chef Tan Jiahui, el Chef Xiao Xiaoxuan y el Chef Huang Yabao. A partir de las semifinales, se introducirá un sistema de deducción de puntos en la primera. ronda del formato de concurso "Tres Minutos de Cocción Rápida". Si superas los productos semiacabados aceptados por el congreso, se te descontarán 10 puntos por cada artículo adicional. Si no completas la cantidad especificada, también se te descontarán 10. puntos. El tema de este episodio son los fans.

Hay muchas formas de cocinar fideos. Entre ellas, freír fideos requiere mucho esfuerzo. Los tres chefs necesitan tres minutos para saltear los platos desafiantes del chef Tan Jiahui: "Golden Hook Silver Willow". y el plato desafío del chef Xiao Xiaoxuan es "Ostra con champiñones dorados", mientras que el plato desafío del chef Huang Yabao es "Salsa XO Diez mil hilos de plata". ¿Qué dos platos del chef pueden ser apreciados por el panel de jueces y cuál será? eliminado primero?

Los dos chefs que hayan avanzado con éxito deberán aceptar la segunda ronda de la prueba "Excelente momento de cocina". Deben cocinar un plato con ingredientes específicos dentro del límite de tiempo de diez minutos. Los criterios son los mismos que los anteriores. La misma ronda, pero el ingrediente designado en este episodio son los huevos. Los huevos, los huevos de pato, los huevos en conserva y los huevos salados son los ingredientes más comunes. ¿Cómo utilizan los chefs sus exquisitas habilidades culinarias para hacer que los "huevos" comunes cambien constantemente?

Además del regreso de Feng Meiji y Li Chunen, el panel de jueces de este episodio también cuenta con dos nuevos jueces. Tienen más de 50 años de experiencia y han ganado numerosos premios como culinarios. consultores de películas y 97 Cuando regresó, fue coanfitrión del banquete de regreso con Yang Guanyi, Chen Dong y Xu Peirong. El chef Dai Long fue elogiado por los medios como "los cuatro chefs famosos de Hong Kong", Kwok Sianni. Cuando lleguen a las semifinales, ¿serán más rigurosos sus estándares de puntuación?

En el último episodio, Ma Zai le pidió consejo al chef Chen Haoping sobre la fritura china. Aprendió con éxito los trucos y cocinó el muy difícil "Emerald Pearl". En este episodio, Ma Zai aprenderá "italiano tradicional". "del chef. comida". El "risotto tradicional" es un plato de arroz tradicional italiano. Es famoso por su consistencia y textura tradicionales y perfectas. Es equivalente al arroz con sabor chino, pero el método de cocción y los ingredientes son completamente diferentes. arroz bien y prestarle atención Habilidades culinarias y paciencia, ¿ma Zai puede cocinar al estilo italiano? ¿Y el jurado estelar y el público están satisfechos con sus habilidades? ¡Todos esperarán y verán!