¿Qué clásicos tienen pasajes sobre comida?
1. Banquete de frutas
De "Viaje al Oeste" La fuente del cultivo espiritual fluye y la mente practica el gran camino para nacer - Al día siguiente, los monos Fui a recoger melocotones de hadas, recoger frutas exóticas y cavar ñames, orquídeas, ñames, ñames y flores exóticas, todos están cuidadosamente dispuestos. Los bancos de piedra están dispuestos y el vino y las delicias.
Pero mira eso: pastillas y balas doradas, rojas y amarillas. Las bolas doradas están hechas de cerezas enceradas y el color es realmente delicioso. Ciruelas rojas, amarillas, regordetas y maduras, de sabor afrutado y ácido. Longan fresco, carne dulce y piel fina. Lichi de fuego, núcleo rojo y cápsula pequeña.
2. Comida preparada de Los Héroes del Cóndor
Fuente: "La Leyenda de los Héroes del Cóndor"
En "La Leyenda de los Héroes del Cóndor", de Jin Yong. Guo Jing invita a Huang Rong a comer. Esta comida hizo que todos hablaran de ello y llamaran a Guo Jing un hombre rico.
En ese momento, Guo Jing y Huang Rong se conocieron por primera vez en Zhangjiakou. Huang Rong fingió ser un pequeño mendigo, lo que despertó la simpatía de Guo Jing. Inesperadamente, gastó casi veinte taels de plata invitando al "pequeño mendigo" a un restaurante. ¿Qué comieron?
Cuatro frutos secos, cuatro frutas frescas, dos frutas saladas y ácidas y cuatro frutas confitadas:
"Los cuatro frutos secos son lichis, longanes, dátiles al vapor y ginkgo. Los Las frutas frescas son frescas cuando las recoges. Frutas saladas y ácidas. Quiero cerezas especiadas y ciruelas con jengibre. ¿Puedes comprar frutas confitadas aquí? Son kumquats de rosas, rodajas de durazno confitadas y pulpa de pera". platos de vino:
"Los ocho platos de vino son codornices cocinadas con flores, patas de pato fritas, sopa de lengua de pollo, callos de ciervo rellenos de Jiangyao, pato mandarín frito y tendones de ternera, conejo desmenuzado con crisantemos, ciervo frito. patas, vinagre de jengibre oro y pezuñas de plata."
Doce guarniciones + ocho snacks:
"Con doce guarniciones y ocho snacks, eso es todo." Bueno, eso es todo. Yo No puedo escribir las recetas del Festival de Primavera para este rico conjunto de comidas.
3. Los platos caseros “al estilo Kansai” de Murakami
Fuente: "Norwegian Wood"
En las novelas de Haruki Murakami suele haber delicias, allí Son descripciones de buenos vinos, pero las comidas lujosas son raras. La mayoría son comidas sencillas para una persona o platos caseros.
En "Norwegian Wood", escribió que "yo" fui a cenar a casa de Midori y disfruté de una suntuosa comida al estilo Kansai:
"Midori la preparó". La comida es bastante bueno, mucho más allá de mi imaginación, huevos escalfados tiernos y amarillos, caballa marinada casera al estilo de Beijing, cubitos de berenjena guisados, sopa de escudo de agua, arroz con champiñones y arroz finamente picado. El rábano amarillo en escabeche está cubierto de semillas de sésamo. tiene un sabor muy ligero y es un auténtico sabor de Kansai."
"Yo" no pude evitar admirar la artesanía de Midoriko. Esta deliciosa comida no sólo es deliciosa. Me calentó el estómago y aún más mi corazón, que estaba perdido en la juventud.
4. Comida caliente de la huerta americana
Fuente: "Etan Frome"
Etan Frome, un apuesto joven de la granja, se casó con su esposa, que es 7 años mayor que él, tiene una vida matrimonial extremadamente deprimida. Más tarde, Mattie, la prima de su esposa, vino a la granja para ayudar, iluminando con luz de sol su sombría vida. Ese día, cuando su esposa salió a hacer recados, Etan y Mattie comieron solos por primera vez. Este fue un raro momento cálido para ellos:
"Puso la lámpara sobre la mesa. Sólo entonces vio que la cena había sido preparada cuidadosamente, incluyendo panqueques recién fritos, arándanos rojos hervidos y varios de sus encurtidos favoritos, servidos en un hermoso plato de vidrio rojo, con el fuego ardiendo en la estufa y el gato holgazaneando. frente a la estufa, los ojos medio dormidos fijos en la mesa del comedor, un sentimiento de felicidad llenó la boca y la nariz de Etan..."
Aunque la cena no fue suntuosa, estuvo llena de la ternura de Matti.
5. Carne de res con salsa
De "Water Margin", Wu Xuexue dijo que San Ruan chocó con Gongsun Sheng y Ying Qixing se reunieron para pedir justicia, cuando Wu Yong persuadió a San Ruan para que se uniera. La pandilla para robar el plan de cumpleaños, me encontré con los tres hermanos Ruan en Shijie Village. Los cuatro se sentaron y le pidieron al camarero que trajera un barril de vino.
El camarero colocó cuatro lámparas grandes, dispuso cuatro pares de palillos, colocó cuatro platos de verduras, sirvió un balde de vino y lo colocó sobre la mesa. Ruan Xiaoer dijo: "¿Cuál es el siguiente paso?" El hermano Xiaoer dijo: "Acabo de matar un buey y el pastel de flores parece buena carne". Ruan Xiaoer dijo: "Córtalo en trozos grandes que pesen diez libras. Ven ". Después de comer, se hacía tarde, y Wu Yong sacó un tael de plata y se lo pagó a Ruan Xiaoqi. Le pidió al anfitrión que comprara una tina de vino, tomó prestada una tina grande y compró 20 kilogramos de carne de res con salsa de soja y un par de pollos grandes.