¿Qué verduras contienen vitamina C?
En la vida, puedes elegir las verduras para comer según tu propio gusto. La vitamina C es un nutriente esencial para el cuerpo humano y tiene una variedad de funciones fisiológicas, como promover la biosíntesis de colágeno, mejorar el metabolismo de las grasas, promover el crecimiento de dientes y huesos y mejorar la utilización del hierro, el calcio y el ácido fólico. .
Las verduras suelen contener cierta cantidad de fibra dietética. Comer con moderación puede ayudar a promover la motilidad gastrointestinal y mejorar el estreñimiento. En circunstancias normales, la demanda de vitamina C del cuerpo se puede satisfacer comiendo verduras y otros alimentos, pero si hay personas muy quisquillosas con la comida, puede producirse una deficiencia de vitaminas. Así que evite ser quisquilloso con la comida y coma una variedad de alimentos.
¿Qué comer sin vitamina A?
Buenas fuentes de vitamina A son los hígados de diversos animales, el aceite de hígado de bacalao, las huevas de pescado, la leche entera, la nata, los huevos, etc. Los alimentos vegetales sólo pueden aportar carotenoides.
Los carotenoides se encuentran principalmente en verduras y frutas de color verde oscuro o rojo, amarillo y naranja, como brócoli, espinacas, alfalfa, espinacas de agua, hojas de lechuga, hojas de apio, zanahorias, brotes de guisantes y dulces rojos. patatas, pimientos, mangos, albaricoques, caquis, etc.