¿Qué tipo de música es adecuada para escuchar mientras se bebe vino tinto?
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¿Cuál es exactamente la conexión entre el vino y la música? El vino y la música están indisolublemente ligados. La música es arte, y las notas musicales pueden ser apasionadas o románticas y sexys, a veces ligeras y vivaces, a veces profundas y enojadas, el vino también es un arte, y también puede traer maravillosos sentimientos de riqueza y solidez, elegancia y delicadeza. suavidad y exquisitez. Uno es un disfrute auditivo y el otro es un festín para las papilas gustativas. Cuando la música y el vino se encuentran, comienza tranquilamente un maravilloso viaje.
Un estudio muestra que diferentes tipos de música estimulan diferentes partes del cerebro, preparando a las personas para saborear mejor el vino. El estudio, realizado por psicólogos de la Universidad de Columbia Británica y productores de vino de Chile, demostró que la música rock heavy metal o las canciones de los Rolling Stones son muy adecuadas como música para degustar Cabernet Sauvignon, mientras que los amantes de la ópera pueden ser más adecuados para parejas. con un Syrah 2006. Los expertos dicen que al escuchar música muy potente, una copa de Cabernet Sauvignon puede tener un sabor un 60% más potente y con más cuerpo que cuando se degusta sin música. En pocas palabras, el vino también tiene emociones, por lo que el vino es en realidad como un instrumento de una orquesta sinfónica. Si el tema del vino está mal, es un conflicto para el resto de instrumentistas.
Entonces, ¿cómo debemos disfrutar de este festín del oído y el gusto? La siguiente guía de maridaje de vino y música espera brindarle una nueva experiencia.
Cabernet Sauvignon y Anger
Mejor maridaje con: Dark, Angry Music
Choque con: Mozart
Música: The Doors “People Are Strange”
2. Pinot Noir y Romantic
Mejor combinación: música romántica y sexy
Conflicto con: Polka
Música: Mozart “Eine Kleine Nachtmusik” Serenata nº 13
3 Zinfandel y Polka
Mejor maridaje: Polka o blues similar
Conflicto con: Música que expresa ira
Música: Arthur Godfrey “She's Too Fat for Me”
4. Oaky Chardonnay & Boring
Mejor combinación: blues
Conflicto con: música ligera y animada
Música: Ella Fitzgerald "St. Louis Blues"
5. Chardonnay fresco y dulces clásicos
Mejor maridaje: música alegre.
Conflicto con: blues
Música: Beach Boys “CaliforniaGirls”